Gebackener Feta mit Tomaten

schnelles Abendbrot vegetarisch

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Zutaten für Portionen

Tomate(n)
200 g Feta-Käse aus Kuhmilch
Zwiebel(n)
  Salz
  Pfeffer
  Öl

Zubereitung

Tomaten, Zwiebel und Feta klein schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Ein paar Tropfen Öl (sehr lecker mit Olivenöl) dazu und in eine Auflaufform geben. Dann ca. 10-15 min im Ofen backen. Bis der Fetakäse leicht braun wird.
!!!Achtung nicht jeder Feta wird braun manchmal zerläuft er auch!!!
Dazu Knoblauchbaguette oder Toast! Super schnell und einfach!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.02.04
Rezept-Statistiken: 81.745 (34)* gelesen
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Verfasser:

gutguschel Kaltmamsell


Mitglied seit 19.10.2003
1.256 Beiträge (ø0,4/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

stephan-willi1 Smutje sagt:  
23.02.2004 09:49
Lecker, lecker, lecker, .. schmeckt sehr gut. Rezept kenne ich und habe es schon sehr oft zubereitet.

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kleinermuck Smutje sagt:  
23.02.2004 12:34
ich bin auch immer wieder begeistert. Geht schnell und schmeckt super.

LG
kleinermuck

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Sylvi Suppenkoch sagt:  
23.02.2004 16:03
Kann mich nur anschließen,wirklich sehr lecker.

LG Sylvi

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FatamorganaHH Smutje sagt:  
23.02.2004 16:21
Ich liebe Gerichte mit Fetakäse.
Werde ich auf jeden Fall in den nächsten Tagen ausprobieren,da ich ganz zufällig ;-) alle Zutaten zu Hause habe.


LG,
FatamorganaHH

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fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
24.02.2004 10:16
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Das geht auch gut auf dem Grill!
gruß, fine

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ulkig  Sternekoch sagt:  
28.02.2004 20:11
hört sich absolut genial an, wird demnächst ausprobiert



lG Ulkig

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Lucia Suppenkoch sagt:  
03.03.2004 17:47
Ich liebe Feta! Werde ich gleich morgen machen!

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kagischi Tellerwäscher sagt:  
06.03.2004 14:47
Klasse Rezept, habe es gestern ausprobiert und ich fand es wirklich lecker. Ich habe es allerdings ein wenig abgewandelt.
Habe Feta von Norma gekauft, der ist mit Kräutern, aber man kann ja auch selber Majoran, Basilikum oder was man gerne mag, dazu tun. Dann habe ich Knoblauch in ein wenig Öl angebraten mit dem Feta und Tomaten (Zwiebeln hatte ich vergessen) vermischt. Heute will ich ein paar Spritzer Zitrone dazutun, glaube daß passt gut. Lecker!!!!

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claussen Smutje sagt:  
11.03.2004 13:57
Superlecker!!!!!

Das kommt bei uns nun öfter auf den Tisch! Ich habe allerdings richtigen Feta aus Schafskäse genommen. Brauchte ihn nicht mehr salzen war in Salzlake eingelegt. Mußte aber 20 min in den Ofen.

Vielen Vielen Dank

L.G.

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krabbelkaefer Kaltmamsell sagt:  
17.03.2004 11:41
Das ganze kann man auch gut mit etwas Gehacktem kombinieren. Schön klein anbraten und dann wie oben beschrieben weitermachen

Ergibt mit Reis zusammen eine vollwertige, leichte Mittagsmahlzeit

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christine123 Suppenkoch sagt:  
25.03.2004 15:37
Mann das hört sich lecker an!!

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taschi73 Tellerwäscher sagt:  
12.07.2004 21:07
Das hört sich super lecker an! Wird gespeicht und die nächsten Tage getestet!

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ElCattivo Tellerwäscher sagt:  
10.08.2004 18:47
Hallo
Hab das rezept auch gemacht, war auch super lecker aber ich hab soviel Flüssigkeit in der Auflaufform gehabt. Ist das normal, oder gibts da nen Trick?

MFG El

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gutguschel Kaltmamsell sagt:  
20.08.2004 19:31
Hallo!
Vielleicht mal ne andere Tomatensorte probieren! Aber flüssigkeit wird immer.

LG Gutguschel

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gutguschel Kaltmamsell sagt:  
04.11.2004 15:51
Hallo Bartman!
vielen Dank für dein Bild!

LG Gutguschel

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tenBroeke Tellerwäscher sagt:  
10.12.2004 14:41
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
die Grundzutaten habe ich immer im Haus ;-)
Wie ich in Griechenland schmecken durfte passen auch sehr gut zu diesem Gericht Kräuter (Majoran, Oregano, Basilikum) Zudem erhält man eine etwas orientalische Geschmack-/Duftnote
LG
Andrea

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02.04.2005 11:22
hallo,

hat echt super geschmeckt, auch ohne zwiebeln.
und dann noch so schön einfach in der zubereitung.
echt klasse !

danke


leckere grüße

sabine

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festina Smutje sagt:  
15.07.2005 21:24
Hallo,

ist echt lecker, aber ich nehme ein bißch. mehr Feta dazu, am besten schmeckt es mir mit meinen eigenen gezogenen Tomaten aus dem Gewächshaus.

LG

festina

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stachel65  Suppenkoch sagt:  
25.09.2005 13:16
Suuuuuuuuuuperlecker!!! Einfach und schnell, kann man auch mit Pepperoni usw variieren.
Danke fürs Rezept
LG stachel

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mueller5 Küchenjunge sagt:  
20.10.2005 19:04
Hallo,

hab ich heute gegessen,super lecker,habe aber noch Paprikawürfel dazugegeben.


LG
Steffi

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Wind Küchenjunge sagt:  
20.11.2005 18:11
Hallo,

ein Lob an die Verfasserin, habe noch Knoblauch beigemengt.

LG
Wind

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Suavitas Küchenjunge sagt:  
07.01.2006 13:03
Hallo,
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Wirklich Lecker, habe das Ganze zu bzw. auf dem Toast gegessen. Am besten den Toast noch mit Butter (am besten Kräuter- oder Knoblauchbutter) bestreichen.
Doch nächstesmal muss ich vorsichtiger würzen. Beim Abschmecken war alles perfekt, aber durch das Backen wurde der Pfeffer irgendwie intensiver.
Man kann das ganze noch mit Kräutern oder Knoblach verfeinern.
lg Sabrina

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Jokkel23m Tellerwäscher sagt:  
03.02.2006 18:43
Super Rezept, habe es noch erweitert. Habe noch zusätzlich zu den Tomaten, Paprika, Oliven, Pepperoni, getrocknete Tomaten und italienische Wurst hinzugegeben. Zusammen mit Ciabattabrot ein leckeres Abendbrot, das sehr schnell (abgesehen vom kleinschnippeln) zuzubereiten ist.

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eflip Sternekoch sagt:  
23.02.2006 15:54
Gibts bei uns ziemlich oft, wir machen noch Knoblauch und Petersilie dazu, Baguette zum dippen - einfach perfekt!"!
LG

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meggidom Küchenjunge sagt:  
22.04.2006 02:27
Hilfreicher Kommentar:

Ich hab es etwas abgeändert: Tomaten und rote Paprika in kleine Würfel, Knobizehe fein gehackt. Alles zusammen mit Salz, schw. Pfeffer, Chilipulver, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Spritzer Zitrone und etwas Olivenöl vermengt. Den Käse hab ich ganz gelassen. Den Feta mittig in eine Auflaufform und den Rest rundherum verteilt. Den Feta mit Olivenöl eingepinselt, etwas Paniermehl drüber und ein paar Butterflöckchen drauf und ab in den Backofen. Suuuuper lecker

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engerle Tellerwäscher sagt:  
05.04.2007 00:31
Habs vor ein paar Tagen auch ausprobiert und war sehr begeistert!
War auch für mich als absoluten Koch-Neuling sehr leicht nachzukochen. :)

Das werd ich jetzt öfters kochen und in mein Koch-Repertoire aufnehmen. ;-)

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Hobkoch Tellerwäscher sagt:  
17.07.2008 19:44
Die Menge habe ich für das Abendessen erhöht - mehr Käse und Tomaten. Verfeinert mit Knoblauch, Basilikum, Majoran und Oregano. Zum Abschluss noch mit etwas Zitronensaft und kräftig Chili abgeschmeckt.
Vor dem servieren dann noch mit frischen Schnittlauch bestreut und ab auf den Tisch - einfach lecker!

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Sonnenkalb Chefkoch sagt:  
07.04.2009 20:53
Hallo,

der Faulheit wegen lasse ich meist den Feta ganz, schneide nur Zwiebeln und tomaten klein und backe das Ganze mit etwas Öl und Oregano - ein leckeres kleines Gericht!

lg sonnenkalb

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Wolfam_Eisen Kartoffelschäler sagt:  
02.06.2009 17:51
Ja ein leckeres Gericht, aber warum um Gottes Willen Feta aus Kuhmilch???

Da ja Feta per Definition aus Schafs- und/oder Ziegenmilch gemacht wird kann Käse aus Kuhmilch kein Feta sein. Ausserdem schmeckt nur (Schaf)Feta wie Feta!!!

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bisongreta Küchenjunge sagt:  
16.06.2009 18:23
super lecker, aber ohne oliven geht bei mir gar nichts;-) und natürlich feta vom schaf!
lg
g

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elchi19 Smutje sagt:  
07.07.2009 22:24
Hilfreicher Kommentar:

Hey,

heute gab es dieses Gericht zum Abendessen, mit einigen kleinen Änderungen:

Habe frischen Basilikum, Thymian und Rosmarin gehackt und untergemischt, außerdem anstatt Pfeffer und Salz Tomatenwürzsalz verwendet und vor dem Backen etwas Honig darübergeträufelt.

Das ist sicher Geschmackssache, aber ich finde das hat diesem simplen, leckeren Gericht eine edle Note gegeben.

Ich denke das nächste Mal werde ich mir etwas mehr Arbeit machen und die Zwiebeln vorher etwas anrösten, damit sie knuspriger und aromatischer werden.

Danke für dieses tolle Grundrezept, genau nach meinem Geschmack und man kann es einfach toll variieren!

LG, Elchi

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basement-kid Kaltmamsell sagt:  
07.04.2010 15:13
Hmm - lecker. Wird immer wieder gern gemacht.
Allerdings nehme ich frische Knoblauchscheiben dazu- einfach klasse.

LG

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Ljahna Tellerwäscher sagt:  
26.09.2010 18:00
Suuperlecker :)
ich hoff mal, ich hab nich schonmal kommentiert, ich verlier manchmal den überblick. -_-
Ich lass nur die Zwiebeln weg, weil ich Zwiebeln nicht soooo mag..
Aber so simpel und so lecker... 5 Sterne!

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KaThePrincess Tellerwäscher sagt:  
25.12.2010 16:57
Hey, das geht auch total klasse auf dem Grill in Alufolie eingewickelt...
Mache da dann auch immer noch ganz viel Knoblauch zu, voll lecker :) Und dann meist ohne Zwiebeln, die mag ich nicht so...

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ettila Tellerwäscher sagt:  
27.01.2011 15:25
Da ich noch Blätterteig da hatte, habe ich das Ganze darauf verteilt und gebacken. Hat gut dazu gepasst. Allerdings fand ich, dass alles nur nach roher Zwiebel geschmeckt hat, obwohl ich schon nur eine kleine Schalotte genommen hatte. Lasse ich das nächste Mal ganz weg oder dünste sie vorher an.

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küchenschabe26 Tellerwäscher sagt:  
25.09.2011 23:08
Danke für das leckere Rezept.

Ich gebe noch kleingeschnittene Pepperoni und Knoblauch hinein.
Dazu frisch gebackenes Fladen-Brot.

Super lecker

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06.05.2012 16:47
Ist köstlich+geht schnell. Falls man keine kleine Auflaufform hat + keine große bemühen will, lässt sich auch aus doppeltgenommener Alufolie ein kleines Schiffchen bauen, in dem alles gut unterkommt.

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Krebsin Tellerwäscher sagt:  
02.06.2012 11:59
Sehr leckeres Rezept!

Ich gebe auch immer noch gern eine Schicht in Scheiben geschnittene Oliven rein (schmeckt vielseitiger und is ein toller Eyecatcher!)

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