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Frischkäse - Paprika - Schiffchen im Speckmantel
schnelle und leckere Beilage oder Fingerfood
Zutaten
| 3 | Paprikaschote(n), bunt gemischt |
| 200 g | Frischkäse |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, groß |
| 12 Scheibe/n | Bacon, dünn geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Paprikaschoten putzen und längs vierteln, sodass kleine "Schiffchen" entstehen. Frischkäse, einen guten Esslöffel Creme Fraiche und gepressten Knoblauch in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprikaviertel mit der Frischkäse-Creme befüllen, sodass nichts an den Seiten überläuft.
Jedes Schiffchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 35-45 Minuten backen, bis der Speck schön knusprig ist. Je nach Ofen kann die Backzeit ein wenig variieren.
Man kann gut einen Teil des Frischkäses durch Schafskäse oder Feta ersetzen. Auch frische Kräuter können nach Belieben zu der Frischkäsemasse hinzugefügt werden. Die Knoblauchmenge kann ebenfalls nach persönlichem Geschmack erhöht werden.
Eine leckere Beilage, auch für Fingerfood - Buffets gut geeignet.
Jedes Schiffchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 35-45 Minuten backen, bis der Speck schön knusprig ist. Je nach Ofen kann die Backzeit ein wenig variieren.
Man kann gut einen Teil des Frischkäses durch Schafskäse oder Feta ersetzen. Auch frische Kräuter können nach Belieben zu der Frischkäsemasse hinzugefügt werden. Die Knoblauchmenge kann ebenfalls nach persönlichem Geschmack erhöht werden.
Eine leckere Beilage, auch für Fingerfood - Buffets gut geeignet.
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Kommentare anderer Nutzer
Tipp:
Je nach Größe der Paprikaschoten kann man sie auch fünfteln oder sechsteln, man benötigt dann lediglich ein paar Scheiben Bacon zusätzlich.
Je nach Größe der Paprikaschoten kann man sie auch fünfteln oder sechsteln, man benötigt dann lediglich ein paar Scheiben Bacon zusätzlich.
Habe die Paprikaschoten gefünftelt! Die Knobimenge habe ich verdoppelt ;-)
Eine total tolle Idee, es hat großartig geschmeckt!!
Bei meinem Ofen gings sogar ein wenig flotter :-)
Eine total tolle Idee, es hat großartig geschmeckt!!
Bei meinem Ofen gings sogar ein wenig flotter :-)
Huhu,
bei uns gab es die Schiffchen gerade als Abendessen. Sie haben megalecker geschmeckt. Dazu gegessen haben wir einfach Baguette.
Vielen Dank für das geniale Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
bei uns gab es die Schiffchen gerade als Abendessen. Sie haben megalecker geschmeckt. Dazu gegessen haben wir einfach Baguette.
Vielen Dank für das geniale Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Eiswürfelchen,die Paprikaschiffchen sind wirklich seeeehr lecker, deshalb gibt es die volle Punktzahl für dieses Rezept!
Ich habe in die Frischkäsecreme noch 1/2 TL Oregano und statt Crème Fraiche 1 EL Olivenöl.
Viele Grüße
brigschi
Danke für das tolle Rezept, sie waren ruckizucki vom Buffet verputzt :O)
Was soll ich sagen...
einfache Zubereitung
wenig Zutaten
megalecker
= perfekt!!
lg migaweki
einfache Zubereitung
wenig Zutaten
megalecker
= perfekt!!
lg migaweki
So lecker!!!
Habe es gestern ausprobiert und mache heute gleich nochmal welche weil die so gut waren.
Mir haben sie kalt sogar besser geschmeckt.
Echt super fürs Buffet.
Habe es gestern ausprobiert und mache heute gleich nochmal welche weil die so gut waren.
Mir haben sie kalt sogar besser geschmeckt.
Echt super fürs Buffet.
Hallo!
Wir haben gestern mal wieder einen Tapas Abend gemacht und die gefüllten Paprikas waren mit dabei! Sehr lecker und so schön einfach. Die gibt es bestimmt wieder.
Gruss Queenbee
Wir haben gestern mal wieder einen Tapas Abend gemacht und die gefüllten Paprikas waren mit dabei! Sehr lecker und so schön einfach. Die gibt es bestimmt wieder.
Gruss Queenbee
Kann ich die Schiffchen auch am Tag vorher vorbeiten und morgens dann backen? Schmecken diese auch kalt? Ich habe leider keine Zeit erst kurz vor dem Essen den Ofen anzuschmeißen...
Danke
Katja
Danke
Katja
Hallo,
Du kannst die Schiffchen ruhig am Vortag "zusammenbauen" und ja, mir schmecken sie auch kalt sehr gut :-)
Habe Sie allerdings nie mehr als 2-3 Stunden vorm Servieren gebacken. Müsste man ausprobieren ;-). Ich denke, solange sie nicht ewig im Kühlschrank standen wird es funktionieren. Einfach abgedeckt, dunkel und kühl im Keller lagern bis zum Verzehr.
Liebe Grüße, Anni
Du kannst die Schiffchen ruhig am Vortag "zusammenbauen" und ja, mir schmecken sie auch kalt sehr gut :-)
Habe Sie allerdings nie mehr als 2-3 Stunden vorm Servieren gebacken. Müsste man ausprobieren ;-). Ich denke, solange sie nicht ewig im Kühlschrank standen wird es funktionieren. Einfach abgedeckt, dunkel und kühl im Keller lagern bis zum Verzehr.
Liebe Grüße, Anni
Die Schiffchen sind sehr lecker auch wenn mir leider die Masse ein wenig herausgelaufen ist und ich nicht die gesamte Zeit im Ofen brauchte, da die Paprika schon schwarz wurde.
Ich hab die Paprika auch geachtelt und die Bacon-Streifen halbiert, das klappte wunderbar.
Liska
Ich hab die Paprika auch geachtelt und die Bacon-Streifen halbiert, das klappte wunderbar.
Liska
Vielleicht lag das Auslaufen der Masse und dass "die Paprika schon fast schwarz wurden" ja am achteln der Paprika???
Kleineres Bratgut braucht kürzere Backzeit *komisch*
Kleineres Bratgut braucht kürzere Backzeit *komisch*
Es ist tatsächlich so, dass kleiner geschnittene Paprikaschoten ( in Sechstel oder Achtel) natürlich nicht so lange im Ofen brauchen wie größere Schiffchen (geviertelte Paprika).
Auch das Auslaufen der Masse lässt sich so erklären - Je schmäler das Schiffchen, desto eher kann etwas rauslaufen.
Es freut mich aber sehr, dass die Schiffchen so guten Anklang finden/gefunden haben.
Liebe Grüße, Anni
Auch das Auslaufen der Masse lässt sich so erklären - Je schmäler das Schiffchen, desto eher kann etwas rauslaufen.
Es freut mich aber sehr, dass die Schiffchen so guten Anklang finden/gefunden haben.
Liebe Grüße, Anni
Das Achteln würde ich aus den oben genannten Gründen auch nicht empfehlen. Wenn Viertel zu groß sind passen Fünftel oder Sechstel. Sonst entstehen keine "Schiffchen"
Hilfreicher Kommentar:
Einfach und superlecker! Die habe ich jetzt schon mehrmals zubereitet. Auch mal mit Olivenoel, in das ich frisches Basilikum oder Tarragon gehackt hatte, vor dem Verzehr betraeufeln. Einfach prima!!Gruss,
Andrea
Hilfreicher Kommentar:
eine tolle Idee...schmeckt wirklich super!ich habe Ziegenfrischkäse genommen, der schmeckt ein bisschen kräftiger, das hat richtig gut zusammengepasst.
Viele Grüße
Sehr lecker! Habe noch TK 8-Kräuter mit untergemischt.
Ich könnte mir auch anderes Gemüse, beispielsweise Zucchini, gut damit vorstellen.
DIe Version mit Olivenöl und Oregano/Pizzagewürz werde ich auch mal ausprobieren.
LG
Lin
Ich könnte mir auch anderes Gemüse, beispielsweise Zucchini, gut damit vorstellen.
DIe Version mit Olivenöl und Oregano/Pizzagewürz werde ich auch mal ausprobieren.
LG
Lin
Hallo,
wirklich lecker diese kleinen Paprikateilchen :o)
Habe Kräuterfrischkäse verwendet und noch Knoblauch und Pfeffer untergemischt und einfachen Schinken verwendet, hat allen gut geschmeckt, mir kalt sogar besser.
Bilder folgen.
LG, Sarah
wirklich lecker diese kleinen Paprikateilchen :o)
Habe Kräuterfrischkäse verwendet und noch Knoblauch und Pfeffer untergemischt und einfachen Schinken verwendet, hat allen gut geschmeckt, mir kalt sogar besser.
Bilder folgen.
LG, Sarah
sehr sehr lecker, ich kann das nur empfehlen.
Allerdings habe ich etwas mehr Knoblauch verwendet.
Allerdings habe ich etwas mehr Knoblauch verwendet.
Hallo!
was soll ich sagen....suuuuuuper lecker. Danke für dieses tolle Rezept.
Bilder folgen....
LG Verena
was soll ich sagen....suuuuuuper lecker. Danke für dieses tolle Rezept.
Bilder folgen....
LG Verena
Hallo,
ich habe deine Paprikaschiffchen auch einfach mit Kräuterfrischkäse gefüllt, meine Streifen waren teilweise nur 2cm breit. Nichts ist ausgelaufen und lecker sind sie allemal- und ruckzuck fertig.
Sehr lecker und ideal für jedes Büffet.
Danke für das schnelle Rezept
LG
Nüsschen
ich habe deine Paprikaschiffchen auch einfach mit Kräuterfrischkäse gefüllt, meine Streifen waren teilweise nur 2cm breit. Nichts ist ausgelaufen und lecker sind sie allemal- und ruckzuck fertig.
Sehr lecker und ideal für jedes Büffet.
Danke für das schnelle Rezept
LG
Nüsschen
Ich hatte sehr verformte Paprikaschoten, daher sind es keine Schiffchen geworden, sondern eher Floße :D
Aber ich hab mehr Speck drum gemacht, dann ist der Käse auch nicht ausgelaufen.
Das war wirklich sehr lecker. Wir haben Kräuterbaguettes dazu gegessen.
Aber ich hab mehr Speck drum gemacht, dann ist der Käse auch nicht ausgelaufen.
Das war wirklich sehr lecker. Wir haben Kräuterbaguettes dazu gegessen.
Das nenne ich LECKER !!!
Hilfreicher Kommentar:
hi,gestern das erste mal zum grillen ausprobiert und ich muss sagen, die waren super lecker. wird´s jetzt auf jeden fall öfter geben.
***** sterne von mir
lg jamanima
Hallo an Alle!!
Danke für diesen tollen Rezept,ich liebe diesen Rezept,es ist super einfach zu machen und soooooooo lecker!!und es schaut auch super aus ;-)
LG Josip
Danke für diesen tollen Rezept,ich liebe diesen Rezept,es ist super einfach zu machen und soooooooo lecker!!und es schaut auch super aus ;-)
LG Josip
Hallo!
Na, das ist ja mal was ganz Feines!
Meine Gäste waren begeistert und ich auch.
Mal was anderes und, wie gesagt, sehr gut.
Danke für das Rezept,
Grüße aus Franken
Blümchen
Na, das ist ja mal was ganz Feines!
Meine Gäste waren begeistert und ich auch.
Mal was anderes und, wie gesagt, sehr gut.
Danke für das Rezept,
Grüße aus Franken
Blümchen
Seeehr lecker. Einfach mal zum Abendessen oder für die Party. Gehört jetzt zu meinen Lieblingsrezepten.
Schmeckt auch hervorragend mit untergemischtem Feta!
Schmeckt auch hervorragend mit untergemischtem Feta!
sehr lecker sag ich nur ;-)
Wirklich lecker, hab ich jetzt schon mehrmals gemacht. Bleibt nie was übrig. ;) 5 Sterne!
Hallo,
sagt mal, kann man die auch auf den Grill "schmeißen"? Oder ist dann da das Problem, dass die Schiffchen zu einseitig gebrutzelt werden???
Kann man sie sonst auch kalt essen????
sagt mal, kann man die auch auf den Grill "schmeißen"? Oder ist dann da das Problem, dass die Schiffchen zu einseitig gebrutzelt werden???
Kann man sie sonst auch kalt essen????
Hallo,
auf dem Grill habe ich sie leider noch nicht ausprobiert...die Problematik dabei könnte sein, sie rundherum kross zu bekommen ohne dass der Käse herausläuft. Das müsste man mal testen.
Mir persönlich schmecken die Schiffchen auch kalt sehr gut, aber das ist Geschmackssache.
Tut mir leid, dass ich dir da nicht wirklich weiterhelfen kann.
Liebe Grüße, Anni
auf dem Grill habe ich sie leider noch nicht ausprobiert...die Problematik dabei könnte sein, sie rundherum kross zu bekommen ohne dass der Käse herausläuft. Das müsste man mal testen.
Mir persönlich schmecken die Schiffchen auch kalt sehr gut, aber das ist Geschmackssache.
Tut mir leid, dass ich dir da nicht wirklich weiterhelfen kann.
Liebe Grüße, Anni
Hilfreicher Kommentar:
vielleicht kann man sie vorher ein bisschen "vorgaren" und auf dem Grill (so für den Effekt und die leichten Grillaromen) nachgaren?!
Das könntest du mal ausprobieren! Garantieren kann ich dafür leider nicht.
Du kannst ja mal berichten, wie es geklappt hat.
Du kannst ja mal berichten, wie es geklappt hat.
grüß euch,
eigentlich wollte ich nur schnell Reste verkochen. Rausgekommen ist ein super leckeres Rezept: Paprikaschiffchen mit Kartoffeln und Hühnerfleisch. Da ich kein Bacon hatte nahm ich einfach normalen Knochenschinken. super lecker und sehr schnell. Gerne öfter.
LG Isy
eigentlich wollte ich nur schnell Reste verkochen. Rausgekommen ist ein super leckeres Rezept: Paprikaschiffchen mit Kartoffeln und Hühnerfleisch. Da ich kein Bacon hatte nahm ich einfach normalen Knochenschinken. super lecker und sehr schnell. Gerne öfter.
LG Isy
Hallo,
sehr lecker & sehr schnell gemacht. Ich habe die Hälfte des Frischkäses gegen Schafskäse ausgetauscht. Dadurch waren die Schiffchen schön pikant.
Wir haben sie kalt gereicht, ich werde sie nochmal zubereiten und dann warm servieren. So, glaube ich, schmecken sie mir noch besser.
Danke für das schöne Rezept und LG
curly
sehr lecker & sehr schnell gemacht. Ich habe die Hälfte des Frischkäses gegen Schafskäse ausgetauscht. Dadurch waren die Schiffchen schön pikant.
Wir haben sie kalt gereicht, ich werde sie nochmal zubereiten und dann warm servieren. So, glaube ich, schmecken sie mir noch besser.
Danke für das schöne Rezept und LG
curly
Sehr lecker und unkompliziert zu machen. Ich konnte alles einen Tag vorher vorbereiten und brauchte die Schiffchen nur noch in den Ofen schieben.
Ich habe viel Lob dafür bekommen und selbst mir, die keine gekochte Paprika mag, haben die Teile wirklich gut geschmeckt!
Ich habe viel Lob dafür bekommen und selbst mir, die keine gekochte Paprika mag, haben die Teile wirklich gut geschmeckt!
Das ging ja mal wirklich flott von der Hand. Allerdings hab ich meine 3 Paprikaschoten nicht mit 200g Frischkäse gefüllt bekommen (die waren wohl etwas überdimensioniert). Beim nächsten Mal wird also etwas mehr als Reserve gekauft (oder eben kleinere Paprikas :-D ).
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo zusammen,
ich hab Spitzpaprika genommen. Wir waren alle begeistert, wirklich eine schöne Idee!!
Es grüsst die Maja
ich hab Spitzpaprika genommen. Wir waren alle begeistert, wirklich eine schöne Idee!!
Es grüsst die Maja
schön, gut, schnell und einfach. vielen dank!
Schon so oft gemacht, da wird es Zeit für einen Kommentar: schnell und unkompliziert zubereitet, variabel und einfach lecker. Dankeschön!
DAS IST EIN TOLLES STARTERREZEPT UM ES NOCH EIN WENIG ZU VERBESSERN.....ICH HAB Z.BSP. NOCH GANZ VIELE KRAEUTER DARN GEMACHT UND REIS ( GEKOCHT ) UND DANN IN DIE GANZEN PAPRIKAS GEFUELLT UND AUF JEDE EINE SCHEIBE SCHINKENSPECK GELEGT.....ES WAR SUPER GUT!!!!
VIELEN DANK FUER DAS GRUNDREZEPT!!!!!
VIELEN DANK FUER DAS GRUNDREZEPT!!!!!
Hallo,
diese Schiffchen sind ganz große Klasse!
Habe die Paprika in kleinere Teile geteilt, gewürzt und dann mit Ziegenfrischkäse gefüllt. Oberlecker!
Bestimmt bald wieder! Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
diese Schiffchen sind ganz große Klasse!
Habe die Paprika in kleinere Teile geteilt, gewürzt und dann mit Ziegenfrischkäse gefüllt. Oberlecker!
Bestimmt bald wieder! Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
Hallo ihr Lieben,
hab heute panisch nach ner etwas interessanteren Beilage gesucht weil sich überraschenderweise Besuch angekündigt hat und siehe da- wir waren begeistert, habs gespeichert und werds bald wieder machen ;)
Gruß
K_B
hab heute panisch nach ner etwas interessanteren Beilage gesucht weil sich überraschenderweise Besuch angekündigt hat und siehe da- wir waren begeistert, habs gespeichert und werds bald wieder machen ;)
Gruß
K_B
Wir hatten eine Schulfeier und dafür habe ich ein Fingerfoodrezept gesucht.
Ich muss sagen, beim Lesen lief mir schon das Wasser im Mund zusammen. Die Zubereitung ging einfach und schnell. Und umso schneller waren die Paprika-Frischkäseschiffchen auch weggessen. Die sind bei allen super angekommen.
Die dürfen bei mir ab sofort auf keinem Partybuffet mehr fehlen.
Ich habe übrigens bei der Zubereitung zur Hälfte Frischkäse und Feta verwendet. Anstatt Creme fraiche habe ich 1 EL Olivenöl zugegeben und natürlich Knobi. Die Mischung war einfach perfekt.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße, pastinchen
Ich muss sagen, beim Lesen lief mir schon das Wasser im Mund zusammen. Die Zubereitung ging einfach und schnell. Und umso schneller waren die Paprika-Frischkäseschiffchen auch weggessen. Die sind bei allen super angekommen.
Die dürfen bei mir ab sofort auf keinem Partybuffet mehr fehlen.
Ich habe übrigens bei der Zubereitung zur Hälfte Frischkäse und Feta verwendet. Anstatt Creme fraiche habe ich 1 EL Olivenöl zugegeben und natürlich Knobi. Die Mischung war einfach perfekt.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße, pastinchen
Die waren der Hammer auf der Party. Ratz Fatz alle weg.
Da mir der Bacon ausgegangen war, habe ich einfach Schwarzwälder Kernschinken genommen für den Rest, hat auch super geschmeckt !
Danke für dieses tolle und leckere Rezept !!
LG
Da mir der Bacon ausgegangen war, habe ich einfach Schwarzwälder Kernschinken genommen für den Rest, hat auch super geschmeckt !
Danke für dieses tolle und leckere Rezept !!
LG
Sind gerade im Ofen. Habe mehr Knobi rein und Kräuter creme fraiche genommen. Mal sehen. Melde mich dann. LG.
Hallo . Eins von elf habe ich abbekommen. Super Rezept. Alle Sterne von uns. Super Rezept . Befürchte das ich es jetzt öfter machen muss. Nochmal vielen Dank. L:G:
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Eiswürfelchen
25.10.2010 10:35 Uhr