Henglein
Rama Cremefine
| Frischkäse - Paprika - Schiffchen im Speckmantel
schnelle und leckere Beilage oder Fingerfood
)
| 3 | Paprikaschote(n), bunt gemischt |
| 200 g | Frischkäse |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, groß |
| 12 Scheibe/n | Bacon, dünn geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Paprikaschoten putzen und längs vierteln, sodass kleine "Schiffchen" entstehen. Frischkäse, einen guten Esslöffel Creme Fraiche und gepressten Knoblauch in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprikaviertel mit der Frischkäse-Creme befüllen, sodass nichts an den Seiten überläuft.
Jedes Schiffchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 35-45 Minuten backen, bis der Speck schön knusprig ist. Je nach Ofen kann die Backzeit ein wenig variieren.
Man kann gut einen Teil des Frischkäses durch Schafskäse oder Feta ersetzen. Auch frische Kräuter können nach Belieben zu der Frischkäsemasse hinzugefügt werden. Die Knoblauchmenge kann ebenfalls nach persönlichem Geschmack erhöht werden.
Eine leckere Beilage, auch für Fingerfood - Buffets gut geeignet.
Jedes Schiffchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 35-45 Minuten backen, bis der Speck schön knusprig ist. Je nach Ofen kann die Backzeit ein wenig variieren.
Man kann gut einen Teil des Frischkäses durch Schafskäse oder Feta ersetzen. Auch frische Kräuter können nach Belieben zu der Frischkäsemasse hinzugefügt werden. Die Knoblauchmenge kann ebenfalls nach persönlichem Geschmack erhöht werden.
Eine leckere Beilage, auch für Fingerfood - Buffets gut geeignet.
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Kommentare anderer Nutzer
Vappina 
sagt:
sagt: 31.10.2010 14:47
Habe die Paprikaschoten gefünftelt! Die Knobimenge habe ich verdoppelt ;-)
Eine total tolle Idee, es hat großartig geschmeckt!!
Bei meinem Ofen gings sogar ein wenig flotter :-)
Eine total tolle Idee, es hat großartig geschmeckt!!
Bei meinem Ofen gings sogar ein wenig flotter :-)
Mühlchen 
sagt:
sagt: 06.11.2010 20:07
Huhu,
bei uns gab es die Schiffchen gerade als Abendessen. Sie haben megalecker geschmeckt. Dazu gegessen haben wir einfach Baguette.
Vielen Dank für das geniale Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
bei uns gab es die Schiffchen gerade als Abendessen. Sie haben megalecker geschmeckt. Dazu gegessen haben wir einfach Baguette.
Vielen Dank für das geniale Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
brigschi 
sagt:
sagt: 27.11.2010 06:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Eiswürfelchen,
die Paprikaschiffchen sind wirklich seeeehr lecker, deshalb gibt es die volle Punktzahl für dieses Rezept!
Ich habe in die Frischkäsecreme noch 1/2 TL Oregano und statt Crème Fraiche 1 EL Olivenöl.
Viele Grüße
brigschi
die Paprikaschiffchen sind wirklich seeeehr lecker, deshalb gibt es die volle Punktzahl für dieses Rezept!
Ich habe in die Frischkäsecreme noch 1/2 TL Oregano und statt Crème Fraiche 1 EL Olivenöl.
Viele Grüße
brigschi
Drehi 
sagt:
sagt: 10.01.2011 09:13
Danke für das tolle Rezept, sie waren ruckizucki vom Buffet verputzt :O)
migaweki
sagt:
sagt: 20.02.2011 11:21
Was soll ich sagen...
einfache Zubereitung
wenig Zutaten
megalecker
= perfekt!!
lg migaweki
einfache Zubereitung
wenig Zutaten
megalecker
= perfekt!!
lg migaweki
verena1234
sagt:
sagt: 09.03.2011 17:33
So lecker!!!
Habe es gestern ausprobiert und mache heute gleich nochmal welche weil die so gut waren.
Mir haben sie kalt sogar besser geschmeckt.
Echt super fürs Buffet.
Habe es gestern ausprobiert und mache heute gleich nochmal welche weil die so gut waren.
Mir haben sie kalt sogar besser geschmeckt.
Echt super fürs Buffet.
seventy4queenbee 
sagt:
sagt: 11.04.2011 10:26
Hallo!
Wir haben gestern mal wieder einen Tapas Abend gemacht und die gefüllten Paprikas waren mit dabei! Sehr lecker und so schön einfach. Die gibt es bestimmt wieder.
Gruss Queenbee
Wir haben gestern mal wieder einen Tapas Abend gemacht und die gefüllten Paprikas waren mit dabei! Sehr lecker und so schön einfach. Die gibt es bestimmt wieder.
Gruss Queenbee
Sichtvegetarierin
sagt:
sagt: 19.04.2011 10:02
Kann ich die Schiffchen auch am Tag vorher vorbeiten und morgens dann backen? Schmecken diese auch kalt? Ich habe leider keine Zeit erst kurz vor dem Essen den Ofen anzuschmeißen...
Danke
Katja
Danke
Katja
19.04.2011 12:40
Hallo,
Du kannst die Schiffchen ruhig am Vortag "zusammenbauen" und ja, mir schmecken sie auch kalt sehr gut :-)
Habe Sie allerdings nie mehr als 2-3 Stunden vorm Servieren gebacken. Müsste man ausprobieren ;-). Ich denke, solange sie nicht ewig im Kühlschrank standen wird es funktionieren. Einfach abgedeckt, dunkel und kühl im Keller lagern bis zum Verzehr.
Liebe Grüße, Anni
Du kannst die Schiffchen ruhig am Vortag "zusammenbauen" und ja, mir schmecken sie auch kalt sehr gut :-)
Habe Sie allerdings nie mehr als 2-3 Stunden vorm Servieren gebacken. Müsste man ausprobieren ;-). Ich denke, solange sie nicht ewig im Kühlschrank standen wird es funktionieren. Einfach abgedeckt, dunkel und kühl im Keller lagern bis zum Verzehr.
Liebe Grüße, Anni
Liska
sagt:
sagt: 20.04.2011 21:12
Die Schiffchen sind sehr lecker auch wenn mir leider die Masse ein wenig herausgelaufen ist und ich nicht die gesamte Zeit im Ofen brauchte, da die Paprika schon schwarz wurde.
Ich hab die Paprika auch geachtelt und die Bacon-Streifen halbiert, das klappte wunderbar.
Liska
Ich hab die Paprika auch geachtelt und die Bacon-Streifen halbiert, das klappte wunderbar.
Liska
Giftsumach
sagt:
sagt: 04.05.2011 11:38
04.05.2011 13:42
Es ist tatsächlich so, dass kleiner geschnittene Paprikaschoten ( in Sechstel oder Achtel) natürlich nicht so lange im Ofen brauchen wie größere Schiffchen (geviertelte Paprika).
Auch das Auslaufen der Masse lässt sich so erklären - Je schmäler das Schiffchen, desto eher kann etwas rauslaufen.
Es freut mich aber sehr, dass die Schiffchen so guten Anklang finden/gefunden haben.
Liebe Grüße, Anni
Auch das Auslaufen der Masse lässt sich so erklären - Je schmäler das Schiffchen, desto eher kann etwas rauslaufen.
Es freut mich aber sehr, dass die Schiffchen so guten Anklang finden/gefunden haben.
Liebe Grüße, Anni
04.05.2011 13:45
tarragon
sagt:
sagt: 05.05.2011 02:34
Hilfreicher Kommentar:
Einfach und superlecker! Die habe ich jetzt schon mehrmals zubereitet. Auch mal mit Olivenoel, in das ich frisches Basilikum oder Tarragon gehackt hatte, vor dem Verzehr betraeufeln. Einfach prima!!
Gruss,
Andrea
Gruss,
Andrea
sumplilly 
sagt:
sagt: 05.05.2011 11:05
Hilfreicher Kommentar:
eine tolle Idee...schmeckt wirklich super!
ich habe Ziegenfrischkäse genommen, der schmeckt ein bisschen kräftiger, das hat richtig gut zusammengepasst.
Viele Grüße
ich habe Ziegenfrischkäse genommen, der schmeckt ein bisschen kräftiger, das hat richtig gut zusammengepasst.
Viele Grüße
30.05.2011 13:47
Sehr lecker! Habe noch TK 8-Kräuter mit untergemischt.
Ich könnte mir auch anderes Gemüse, beispielsweise Zucchini, gut damit vorstellen.
DIe Version mit Olivenöl und Oregano/Pizzagewürz werde ich auch mal ausprobieren.
LG
Lin
Ich könnte mir auch anderes Gemüse, beispielsweise Zucchini, gut damit vorstellen.
DIe Version mit Olivenöl und Oregano/Pizzagewürz werde ich auch mal ausprobieren.
LG
Lin
03.06.2011 21:51
Hallo,
wirklich lecker diese kleinen Paprikateilchen :o)
Habe Kräuterfrischkäse verwendet und noch Knoblauch und Pfeffer untergemischt und einfachen Schinken verwendet, hat allen gut geschmeckt, mir kalt sogar besser.
Bilder folgen.
LG, Sarah
wirklich lecker diese kleinen Paprikateilchen :o)
Habe Kräuterfrischkäse verwendet und noch Knoblauch und Pfeffer untergemischt und einfachen Schinken verwendet, hat allen gut geschmeckt, mir kalt sogar besser.
Bilder folgen.
LG, Sarah
fischli1401
sagt:
sagt: 28.06.2011 09:25
sehr sehr lecker, ich kann das nur empfehlen.
Allerdings habe ich etwas mehr Knoblauch verwendet.
Allerdings habe ich etwas mehr Knoblauch verwendet.
Verena1988
sagt:
sagt: 29.06.2011 20:15
Hallo!
was soll ich sagen....suuuuuuper lecker. Danke für dieses tolle Rezept.
Bilder folgen....
LG Verena
was soll ich sagen....suuuuuuper lecker. Danke für dieses tolle Rezept.
Bilder folgen....
LG Verena
nüsschen03
sagt:
sagt: 16.07.2011 21:23
Hallo,
ich habe deine Paprikaschiffchen auch einfach mit Kräuterfrischkäse gefüllt, meine Streifen waren teilweise nur 2cm breit. Nichts ist ausgelaufen und lecker sind sie allemal- und ruckzuck fertig.
Sehr lecker und ideal für jedes Büffet.
Danke für das schnelle Rezept
LG
Nüsschen
ich habe deine Paprikaschiffchen auch einfach mit Kräuterfrischkäse gefüllt, meine Streifen waren teilweise nur 2cm breit. Nichts ist ausgelaufen und lecker sind sie allemal- und ruckzuck fertig.
Sehr lecker und ideal für jedes Büffet.
Danke für das schnelle Rezept
LG
Nüsschen
Kampfküken
sagt:
sagt: 06.08.2011 08:52
Ich hatte sehr verformte Paprikaschoten, daher sind es keine Schiffchen geworden, sondern eher Floße :D
Aber ich hab mehr Speck drum gemacht, dann ist der Käse auch nicht ausgelaufen.
Das war wirklich sehr lecker. Wir haben Kräuterbaguettes dazu gegessen.
Aber ich hab mehr Speck drum gemacht, dann ist der Käse auch nicht ausgelaufen.
Das war wirklich sehr lecker. Wir haben Kräuterbaguettes dazu gegessen.
monemaus
sagt:
sagt: 22.08.2011 18:50
Das nenne ich LECKER !!!
jamanima
sagt:
sagt: 04.09.2011 08:37
hi,
gestern das erste mal zum grillen ausprobiert und ich muss sagen, die waren super lecker. wird´s jetzt auf jeden fall öfter geben.
***** sterne von mir
lg jamanima
gestern das erste mal zum grillen ausprobiert und ich muss sagen, die waren super lecker. wird´s jetzt auf jeden fall öfter geben.
***** sterne von mir
lg jamanima
jopa008
sagt:
sagt: 16.09.2011 16:05
Hallo an Alle!!
Danke für diesen tollen Rezept,ich liebe diesen Rezept,es ist super einfach zu machen und soooooooo lecker!!und es schaut auch super aus ;-)
LG Josip
Danke für diesen tollen Rezept,ich liebe diesen Rezept,es ist super einfach zu machen und soooooooo lecker!!und es schaut auch super aus ;-)
LG Josip
Blümchen2
sagt:
sagt: 17.09.2011 13:39
Hallo!
Na, das ist ja mal was ganz Feines!
Meine Gäste waren begeistert und ich auch.
Mal was anderes und, wie gesagt, sehr gut.
Danke für das Rezept,
Grüße aus Franken
Blümchen
Na, das ist ja mal was ganz Feines!
Meine Gäste waren begeistert und ich auch.
Mal was anderes und, wie gesagt, sehr gut.
Danke für das Rezept,
Grüße aus Franken
Blümchen
hadassaE
sagt:
sagt: 30.10.2011 12:57
Seeehr lecker. Einfach mal zum Abendessen oder für die Party. Gehört jetzt zu meinen Lieblingsrezepten.
Schmeckt auch hervorragend mit untergemischtem Feta!
Schmeckt auch hervorragend mit untergemischtem Feta!
Rööönchen
sagt:
sagt: 11.11.2011 15:15
sehr lecker sag ich nur ;-)
Pullerliese
sagt:
sagt: 20.11.2011 22:32
Wirklich lecker, hab ich jetzt schon mehrmals gemacht. Bleibt nie was übrig. ;) 5 Sterne!
Maus999
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:15
Hallo,
sagt mal, kann man die auch auf den Grill "schmeißen"? Oder ist dann da das Problem, dass die Schiffchen zu einseitig gebrutzelt werden???
Kann man sie sonst auch kalt essen????
sagt mal, kann man die auch auf den Grill "schmeißen"? Oder ist dann da das Problem, dass die Schiffchen zu einseitig gebrutzelt werden???
Kann man sie sonst auch kalt essen????
09.12.2011 17:24
Hallo,
auf dem Grill habe ich sie leider noch nicht ausprobiert...die Problematik dabei könnte sein, sie rundherum kross zu bekommen ohne dass der Käse herausläuft. Das müsste man mal testen.
Mir persönlich schmecken die Schiffchen auch kalt sehr gut, aber das ist Geschmackssache.
Tut mir leid, dass ich dir da nicht wirklich weiterhelfen kann.
Liebe Grüße, Anni
auf dem Grill habe ich sie leider noch nicht ausprobiert...die Problematik dabei könnte sein, sie rundherum kross zu bekommen ohne dass der Käse herausläuft. Das müsste man mal testen.
Mir persönlich schmecken die Schiffchen auch kalt sehr gut, aber das ist Geschmackssache.
Tut mir leid, dass ich dir da nicht wirklich weiterhelfen kann.
Liebe Grüße, Anni
Maus999
sagt:
sagt: 09.12.2011 19:05
09.12.2011 19:10
holliday78
sagt:
sagt: 12.12.2011 16:26
IsilyaFingolin
sagt:
sagt: 11.12.2011 16:25
grüß euch,
eigentlich wollte ich nur schnell Reste verkochen. Rausgekommen ist ein super leckeres Rezept: Paprikaschiffchen mit Kartoffeln und Hühnerfleisch. Da ich kein Bacon hatte nahm ich einfach normalen Knochenschinken. super lecker und sehr schnell. Gerne öfter.
LG Isy
eigentlich wollte ich nur schnell Reste verkochen. Rausgekommen ist ein super leckeres Rezept: Paprikaschiffchen mit Kartoffeln und Hühnerfleisch. Da ich kein Bacon hatte nahm ich einfach normalen Knochenschinken. super lecker und sehr schnell. Gerne öfter.
LG Isy
01.01.2012 11:45
Hallo,
sehr lecker & sehr schnell gemacht. Ich habe die Hälfte des Frischkäses gegen Schafskäse ausgetauscht. Dadurch waren die Schiffchen schön pikant.
Wir haben sie kalt gereicht, ich werde sie nochmal zubereiten und dann warm servieren. So, glaube ich, schmecken sie mir noch besser.
Danke für das schöne Rezept und LG
curly
sehr lecker & sehr schnell gemacht. Ich habe die Hälfte des Frischkäses gegen Schafskäse ausgetauscht. Dadurch waren die Schiffchen schön pikant.
Wir haben sie kalt gereicht, ich werde sie nochmal zubereiten und dann warm servieren. So, glaube ich, schmecken sie mir noch besser.
Danke für das schöne Rezept und LG
curly
degra08
sagt:
sagt: 08.01.2012 20:46
Sehr lecker und unkompliziert zu machen. Ich konnte alles einen Tag vorher vorbereiten und brauchte die Schiffchen nur noch in den Ofen schieben.
Ich habe viel Lob dafür bekommen und selbst mir, die keine gekochte Paprika mag, haben die Teile wirklich gut geschmeckt!
Ich habe viel Lob dafür bekommen und selbst mir, die keine gekochte Paprika mag, haben die Teile wirklich gut geschmeckt!
mavs2412
sagt:
sagt: 13.01.2012 18:51
Das ging ja mal wirklich flott von der Hand. Allerdings hab ich meine 3 Paprikaschoten nicht mit 200g Frischkäse gefüllt bekommen (die waren wohl etwas überdimensioniert). Beim nächsten Mal wird also etwas mehr als Reserve gekauft (oder eben kleinere Paprikas :-D ).
Rapante81
sagt:
sagt: 14.01.2012 17:45
superlecker !!!! Werde ich nun öfters machen. Tolles rezept :)
sinus020487
sagt:
sagt: 03.02.2012 10:46
Ich habe dieses Rezept letzte Woche ausprobiert und bin begeistert! So schnell und einfach zubereitet und sooooo lecker! Mein Mann war auch hin und weg! Dieses Wochenende wird das auf jeden Fall wiederholt! Super Rezept vielen vielen lieben Dank dafür!!!!
Rapante81
sagt:
sagt: 20.02.2012 21:14
So,nun schaffe ich es auch mal ein kommentar zu schreiben.
Ich machs mal kurz und knackig:
In den letzten 7 tagen gabs 2 tage keine schiffchen abends.
Saulecker :)
bin nur sehr knobiverrückt und benötige für 1 paprika 3-4 zehen knobi.
Ich machs mal kurz und knackig:
In den letzten 7 tagen gabs 2 tage keine schiffchen abends.
Saulecker :)
bin nur sehr knobiverrückt und benötige für 1 paprika 3-4 zehen knobi.
FoxCoon
sagt:
sagt: 02.03.2012 15:03
Super einfach und super lecker! Ich hab allerdings noch etwas mehr Knoblauch und zusätzlich etwas Chili mit rein getan. Die Gäste fanden es köstlich!
An3009ka 
sagt:
sagt: 03.03.2012 15:57
War sehr lecker,
aber der Frischkäse hat
irgendwie etwas gewässert...
Das war sehr schade... Sonst wirklich
gut!
Bilder folgen.
Daumen hoch
Lg
aber der Frischkäse hat
irgendwie etwas gewässert...
Das war sehr schade... Sonst wirklich
gut!
Bilder folgen.
Daumen hoch
Lg
Maja1509
sagt:
sagt: 11.03.2012 09:57
Super lecker! Habe direkt Kräuterfrischkäse genommen und noch etwas Petersilie und Schnittlauch dazu gegeben. Wird es jetzt öfter geben.
KölschMädsche
sagt:
sagt: 11.04.2012 15:12
Super! Erstens mal wieder was Neues, was ich präsentieren konnte und zweitens mega lecker. Ob kalt oder warm, die Schiffchen dürfen in Zukunft öfter mal mit auf eine Party.
fumiko
sagt:
sagt: 04.05.2012 20:05
super Rezept! Sehr einfach und sehr lecker!Schmecken warm oder auch kalt.
Ist gespeichert und wird nun öfters gemacht.
Danke für das tolle Rezept!
Ist gespeichert und wird nun öfters gemacht.
Danke für das tolle Rezept!
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Je nach Größe der Paprikaschoten kann man sie auch fünfteln oder sechsteln, man benötigt dann lediglich ein paar Scheiben Bacon zusätzlich.
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