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Knoblauchcreme mit Feta

Zutaten

1 Pck. Feta-Käse aus Kuhmilch (200g)
5 Zehe/n Knoblauch
  saure Sahne, (max. 100ml)
  Salz
  Pfeffer
  Olivenöl
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Feta in kleine Würfeln schneiden, Knoblauch schälen und pressen - beides miteinander pürieren. Je nach Geschmack und Streichfähigkeit saure Sahne und Olivenöl dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt super auf frisch gebackenem Brot oder zum Grillen, man kann aber auch Putensteaks damit füllen.
Man kann es noch variieren: z.B.: in Öl eingelegte getrocknete Tomaten mit pürieren, mit Pesto abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer


Sylvi

23.02.2004 16:01 Uhr

Muß ausprobiert werden. Gruß Sylvi

FatamorganaHH

23.02.2004 18:18 Uhr

Oh toll noch ein Rezept mit Feta und auch noch Knoblauch *lecker*.
Das kann ja nur gut schmecken.
Das muß ich mir sofort kopieren und bald ausprobieren.


Gruß,
FatamorganaHH

brinie

23.02.2004 22:34 Uhr

Hallo gutguschel!

5 (!) Zehen Knoblauch ?????

Und das kann man/oder andere überleben ?

Liebe Grüße

Brinie

gutguschel

25.02.2004 12:16 Uhr

Hallo Brinie!

Man kann auch weniger Knoblauch nehmen, es ist halt was für wirklich Knoblauchfans!

Kleiner TIP noch!

Danach Milch trinken oder Petersilie kauen, dämpft den Geruch!

LG Gutguschel

Sabine-HH

26.02.2004 11:25 Uhr

Die Knofi-Menge ist schon ok! Man isst diese Creme ja nicht löffelweise, sondern in Verbindung mit Brot etc.

Hört sich lecker an.
Gruß Sabine

Nina82

26.02.2004 17:19 Uhr

Supi!! Das MUSS doch schmecken! Kann man halt nur machen wenn man nichts mehr vor hat! Sonst rennen alle weg!

Nina

dagli

26.02.2004 19:17 Uhr

Das hab´ ich gleich probiert,meine Knobigewöhnte Familie war total begeistert!Lecker.......

gutguschel

02.03.2004 19:10 Uhr

Habe es heute mal mit einem Löffel Tomatenmark probiert, schmeckt auch nicht schlecht, aber die getrockneten Tomaten sind besser! Es kommt auf den Geschmack des einzelnen an!

LG Nicole

brinie

14.03.2004 15:00 Uhr

Habe das Rezept jetzt endlich gestern ausprobiert.

Hatte keine saure Sahne, habe dafür süße genommen.

Klasse, super, richtig lecker !!!!!!!

Gibt`s jetzt öfter......

LG

Brinie

christine123

25.03.2004 15:37 Uhr

Ich liebe Feta und Knoblauch und dann noch in Kombination!!! Lecker!!!

rmeissner

23.05.2004 16:54 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich habe diese Creme auf in breite Streifen geschnittene, eingelegte geröstete Paprika gestrichen und aufgerollt. Das ergibt eine schnelle Beilage zum Grillabend (oder auch als Vorspeise).

Schmeckt superlecker und lässt sich prima vorbereiten.

Viele Grüße,
Renate

lodda50

03.06.2004 22:22 Uhr

Echt SPITZE, meine Knoblauchfans waren begeistert

anl307

06.07.2004 09:42 Uhr

hi,

lecker. hab ein teil eingefroren. als ich's auftaute hatte ich das gefühl das der knobi noch mehr zur wirkung kommt.

schnell einfach und lecker eben.

fine

09.12.2004 11:49 Uhr

Neben der Creme gefällt mir der Tipp mit den aufgerollten Paprikastreifen besonders gut!

gruss, fine

suzi*1

14.12.2004 19:33 Uhr

Hallo,

diese Creme ist absolut genial. Wenn man am Tag nach dem Verzehr allerdings mit Publikum arbeiten muß, sollte man die Knobimenge reduzieren.
Danke.

LG
Suzi

gutguschel

04.01.2005 22:41 Uhr

Hallo suzi*1

Man kann auch danach ein bißchen Petersilie essen oder Milch trinken, dann riecht man am nächsten Tag auch nicht mehr so viel!

LG Gutguschel

engel_co

15.04.2005 21:07 Uhr

das hört sich ja sehr lecker an und da wir ja wo man nur knofi ran machen kann , es tun , wird dieses gleich abgespeichet!!!!!!!!!

LG engel_co

bellabelle

23.04.2005 20:41 Uhr

habe das mit dem parika ausprobiert und das kam supergut auf meinem Geburtstag an, vielen Dank für eure tolle Ideen.

cookito_ergo_sum

10.08.2005 16:20 Uhr

Hallo Gutguschel,

was soll ich sagen: YUMMIE!
Wir haben nachher zwar trotz Milch trinken gestunken wie ein ganzes Rudel griechischer Fischer, aber das war's allemal wert ;-))

Vielen Dank für das leckere Rezept!
cookito

Nanny

26.03.2006 15:24 Uhr

Hallo zusammen,

Eine frage hab ich dazu.....
Kann man die Creme dann sofort verzehren oder ist es ratsam das man es noch durch ziehen lässt?


Viele liebe grüße
Nadia

gweise

10.07.2007 14:50 Uhr

Hallo,

bei uns gehört diese Knobi-Creme schon lange zu jeder Party dazu. Wir machen allerdings keine Sahne, sondern nur Olivenöl rein, dazu noch Schnittlauch - das gibt eine schöne grüne Farbe.

Viele Grüße
gundel

FrauMausE

06.02.2010 19:57 Uhr

Bei uns gab es diese Creme heute und ich muß sagen: sehr lecker.

Mein Feta war allerdings sehr salzig (werde nächstens milderen verwenden) von daher habe ich die doppelte Menge saurer Sahne zugegeben.
Drei Zehen Knoblauch sind für diese Creme-Menge mehr als genug.

Schnelles, einfaches Rezept. Super!



LG


FrauMausE

suse2903

06.07.2010 13:28 Uhr

schönes grundrezept, vielen dank!
habe allerdings schafsmilch feta genommen und bin nach ein bischen rumprobieren bei folgenden mengenangaben "gelandet"

4 große knoblauchzehen
200gr feta
1 becher schmand
1 becher creme fraiche
sehr wenig salz
ordentlich pfeffer

hatte es schon am vortag gemacht und nächsten ta wars fast schnittfest, daraufhin hab ichs mit etwas mineralwasser wieder locker gerührt.

nach der grillparty wars leer ;-)

lg

suse

Miral

29.07.2010 14:46 Uhr

Hmmm... die Knoblauch-Creme ist ja sooo lecker!
Fast hätte ich beim Abschmecken schon alles weggefuttert. :-D
Das gibt eindeutig 5 Sterne von mir.

LG, Miral

Hot_cooker

21.05.2011 10:50 Uhr

Super Sauce!
Hat jedem genial geschmeckt. Hatte sogar 7 Knoblauchzehen genommen und niemand hat sich beschwert *hehe*

Wird's heute zum Grillen wieder geben!!! :)

Zwerghenne

24.10.2011 12:33 Uhr

Hallo,

ich habe vor kurzem dieses Rezept ausprobiert.
Ich hatte ein paar Brötchen selber gebacken und wollte ein paar
verschiedene Aufstriche dazu servieren.

So bin ich auf das Rezept gestoßen.
Da ich auch zufällig alles da hatte, habe ich es auch gleich ausprobiert.

Es war richtig lecker und allen hat es gut geschmeckt.
Habe dann auch die dopplte Menge gemacht und die Hälfte etwas
abgewandelt, in dem ich noch etwas Tomatenmark und Oliven dazu
gegeben habe. Hat auch richtig gut geschmeckt.

Danke war echt lecker.

LG Zwerghenne

baerchenwald

22.02.2012 17:56 Uhr

Hallöchen,

die Knoblauchcreme ist super, zwar habe ich ein bisschen improvisiert weil ich nicht alles da hatte aber es war genial. Saure Sahne habe ich durch Frischkäse ersetzt und habe Schafskäsegewürz zugegeben!!! Lecker!!!

LG Tanja

Mary1501

17.07.2012 11:49 Uhr

Hallo,
ich habe die Creme gerade mal gemacht.
5 Knoblauchzehen finde ich jetzt zu viel,das war sehr scharf so das ich noch süße Sahne zu gegeben habe.
Werd ich zum nächsten Grillen mal machen,mal schaun was die Gäste sagen.
Danke für das Rezept.

gutguschel

20.07.2012 23:15 Uhr

Man muß ja nicht 5 Zehen nehmen, wer es nicht so extrem mag sollte evtl. nur 2-3 Zehen nehmen;-)

Carmelicious

01.04.2013 16:08 Uhr

Dieser Aufstrich ist sooooooo lecker!!
Haben ihn mit Kräuter Ciabatta gegessen und der Rest, der über blieb wurde dann am nächsten Abend mit ein paar Chips vernichtet!! :)
Den werde ich jetzt bestimmt öfter machen...

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