Ajvar - Suppe

superlecker, wird sehr gerne gegessen

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Zutaten für Portionen

1 kg Gehacktes, gemischt
4 große Zwiebel(n)
1 Liter Gemüsebrühe
2 Becher Schmand
1 Flasche Sauce (Texicana-Salsa oder Chili-Soße)
2 Pck. Schmelzkäse mit Kräutern
1 Pck. Sahne-Schmelzkäse
1 Glas Ajvar, mild
2 Gläser Ajvar, scharf (insgesamt 1050 g)
 etwas Öl

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen, würfeln und in einem großen Topf mit etwas Öl anschwitzen. Gehacktes dazugegeben und krümelig braten.

Mit Brühe auffüllen. Danach die obengenannten Zutaten untermengen und noch kurz aufköcheln lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.10.10
Rezept-Statistiken: 17.813 (4)* gelesen
138 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Stoglic Küchenjunge


Mitglied seit 03.09.2010
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Kommentare anderer Nutzer

siwonu Tellerwäscher sagt:  
22.05.2011 11:26
Hallo Stoglic,
ich kenne das Rezept ein bisschen anders, und zwar ohne die Flasche Sauce und stattdessen 1x Schmelzkäse Sahne mehr. Dazu kommen dann noch 3 Paprika-Schoten. Mit Brot zum Dippen ist das der Party-Renner, kann ich sehr empfehlen!

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aringa Tellerwäscher sagt:  
05.07.2011 12:48
Lecker und vor allem schnell gemacht. Wenn man die Grundzutaten hat, kann man super mit den Mengen und Gewürzen spielen. Je nach Tagesgeschmack.

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Jani85 Kaltmamsell sagt:  
09.07.2011 18:04
Hi, ich habe die Suppe letztens gekocht, jedoch ohne die Chilisauce, dafür aber nur mit dem scharfen Ajvar. Außerdem verwendete ich nur Sahneschmelzkäse. Fazit: Super Lecker. Urteil der männlichen Fraktion: Endlich mal ne gescheite Suppe... Männersuppe halt ;)

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weintroedler Tellerwäscher sagt:  
12.08.2011 20:13
Welche Menge isi eine Pck. Schmelzkäse?

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Nasira Kartoffelschäler sagt:  
25.01.2012 11:06
Habe die Suppe gestern gekocht und alle Leute waren begeistert. Ich fand sie selbst auch superlecker. Ich habe allerdings nur einen Becher Schmand genommen und jeweils 1x Ajvar scharf und 1x mal mild. Ich glaube mit 2x Ajvar scharf wäre es zu scharf geworden. Kommt wahrscheinlich aber auf den Hersteller an. Bei unserem Türken gibt es mindestens 5 verschiedene Fabrikanten und jede Sorte schmeckt wahrscheinlich auch unterschiedlich. Zusätzlich habe ich aber noch ein Glas Tomatenpaprika kleingeschnippelt und mit Saft zur Suppe gegeben. Das hat das Ganze etwas bunter gemacht.

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