Henglein
Rama Cremefine
| Vanillepudding an Apfelstücken mit Gerösteten Schokomandeln
| 6 | Äpfel |
| 300 ml | Wasser |
| 1 Pck. | Tortenguss, klarer |
| 1 Prise | Zimt |
| n. B. | Zucker, je nach Süße der Äpfel |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 250 ml | Milch |
| n. B. | Zucker |
| 50 g | Mandel(n), ganze |
| 100 g | Blockschokolade |
| 15 g | Kokosfett (Kokosbutter) |
Zubereitung
Die Äpfel waschen, schälen, entkernen, in Würfel schneiden. Das Wasser im Topf mit den Apfelstücken, Zucker und Zimt aufkochen. Das Tortengusspulver hinzugeben. Kurz aufkochen, dann abkühlen lassen.
Den Vanillepudding laut Packungsanweisung kochen. Wenn vorhanden, in kleine Förmchen geben.
Die Mandeln halbieren, mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne (wer hat, in einer Stielkasserolle) anrösten. Etwas abkühlen lassen dann Blockschokolade und Kokosbutter hinzugeben, schmelzen lassen. Alles zusammen anrichten.
Den Vanillepudding laut Packungsanweisung kochen. Wenn vorhanden, in kleine Förmchen geben.
Die Mandeln halbieren, mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne (wer hat, in einer Stielkasserolle) anrösten. Etwas abkühlen lassen dann Blockschokolade und Kokosbutter hinzugeben, schmelzen lassen. Alles zusammen anrichten.
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