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Kichererbseneintopf
schnell zubereitet und sehr lecker
Zutaten
| 500 g | Kichererbsen |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 m.-große | Möhre(n) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n) |
| 300 g | Blattspinat, (TK) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kichererbsen über Nacht einweichen.
Zwiebel klein würfeln, Karotte in dünne Scheibchen schneiden und beides in Olivenöl etwas anbraten. Kichererbsen dazugeben und mit der Fleischbrühe aufgießen. Das Lorbeerblatt und den Knoblauch (ZEHE GANZ LASSEN) dazugeben und alles 50 min. kochen lassen.
Nach den 50 min werden die Tomaten und der Blattspinat dazu gegeben und weitere 20 min kochen lassen.
Zum Schluss gut pfeffern und mit Salz abschmecken.
Zwiebel klein würfeln, Karotte in dünne Scheibchen schneiden und beides in Olivenöl etwas anbraten. Kichererbsen dazugeben und mit der Fleischbrühe aufgießen. Das Lorbeerblatt und den Knoblauch (ZEHE GANZ LASSEN) dazugeben und alles 50 min. kochen lassen.
Nach den 50 min werden die Tomaten und der Blattspinat dazu gegeben und weitere 20 min kochen lassen.
Zum Schluss gut pfeffern und mit Salz abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Gianna!
Bei uns wurde Heute Dein Eintopf gemacht- kann nur sagen sehr lecker!!!
Allerdings brauchte ich glatt die doppelte Menge Flüssigkeit und hab das ganze auch 20 Minuten länger gekocht!
Danke für das schöne Rezept- Bild lade ich Heute noch hoch!
Bis dahin, liebe Grüße Kathy
Bei uns wurde Heute Dein Eintopf gemacht- kann nur sagen sehr lecker!!!
Allerdings brauchte ich glatt die doppelte Menge Flüssigkeit und hab das ganze auch 20 Minuten länger gekocht!
Danke für das schöne Rezept- Bild lade ich Heute noch hoch!
Bis dahin, liebe Grüße Kathy
Liebe Kathy,
lieben Dank für deinen sehr netten Kommentar. Es freut mich sehr, dass jemand dieses leckere Gericht ausprobiert hat.
Die Kochzeit richtet sich natürlich primär an der Konsistenz der Kichererbsen.
Nimmt man Kichererbsen aus der Dose, geht das ganze natürlich schneller ;-) oder man wässert etwas länger!
Angenehme Woche,
liebe Grüße
Gianna
lieben Dank für deinen sehr netten Kommentar. Es freut mich sehr, dass jemand dieses leckere Gericht ausprobiert hat.
Die Kochzeit richtet sich natürlich primär an der Konsistenz der Kichererbsen.
Nimmt man Kichererbsen aus der Dose, geht das ganze natürlich schneller ;-) oder man wässert etwas länger!
Angenehme Woche,
liebe Grüße
Gianna
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kathy1409
14.11.2010 19:05 Uhr