Kichererbseneintopf

schnell zubereitet und sehr lecker

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Zutaten für Portionen

500 g Kichererbsen
2 m.-große Zwiebel(n)
2 m.-große Möhre(n)
3 EL Olivenöl
1 Liter Fleischbrühe
Lorbeerblatt
4 Zehe/n Knoblauch
1 gr. Dose/n Tomate(n)
300 g Blattspinat, (TK)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kichererbsen über Nacht einweichen.

Zwiebel klein würfeln, Karotte in dünne Scheibchen schneiden und beides in Olivenöl etwas anbraten. Kichererbsen dazugeben und mit der Fleischbrühe aufgießen. Das Lorbeerblatt und den Knoblauch (ZEHE GANZ LASSEN) dazugeben und alles 50 min. kochen lassen.

Nach den 50 min werden die Tomaten und der Blattspinat dazu gegeben und weitere 20 min kochen lassen.

Zum Schluss gut pfeffern und mit Salz abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.10.10
Rezept-Statistiken: 4.121 (2)* gelesen
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3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Gianna23  Hendlgriller


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199 Beiträge (ø0,18/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

kathy1409  Hendlgriller sagt:  
14.11.2010 19:05
Hallo Gianna!
Bei uns wurde Heute Dein Eintopf gemacht- kann nur sagen sehr lecker!!!
Allerdings brauchte ich glatt die doppelte Menge Flüssigkeit und hab das ganze auch 20 Minuten länger gekocht!

Danke für das schöne Rezept- Bild lade ich Heute noch hoch!

Bis dahin, liebe Grüße Kathy

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Gianna23  Hendlgriller sagt:  
15.11.2010 08:11
Liebe Kathy,

lieben Dank für deinen sehr netten Kommentar. Es freut mich sehr, dass jemand dieses leckere Gericht ausprobiert hat.

Die Kochzeit richtet sich natürlich primär an der Konsistenz der Kichererbsen.
Nimmt man Kichererbsen aus der Dose, geht das ganze natürlich schneller ;-) oder man wässert etwas länger!

Angenehme Woche,
liebe Grüße

Gianna

Antwort hilfreich? ja / nein
Gianna23  Hendlgriller sagt:  
03.12.2010 14:47
Liebe Kathy,

hab vielen lieben Dank für das schöne Foto!

Schöne Vorweihnachtszeit,

Gianna

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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