Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Pizza
vegetarisch
| Für den Teig: | |
| 400 g | Mehl |
| 100 g | Grieß, Hartweizen- |
| 1 Würfel | Hefe, frische |
| 2 TL | Salz |
| 250 ml | Wasser, lauwarmes |
| 1 TL | Zucker, oder Honig |
| Für den Belag: | |
| 1 Pck. | Spinat, (Rahmspinat) 450g aufgetaut |
| 100 g | Feta-Käse |
| 1 Becher | Frischkäse, 200g |
| 3 EL | Mandel(n), gemahlene |
| 1 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Aus den ersten 6 Zutaten einen Hefeteig herstellen und ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Teig ausrollen und auf ein Backblech legen, nochmal kurz gehen lassen. Frischkäse darauf verteilen und mit den Mandeln bestreuen. Feta in kleine Würfel schneiden und mit dem Spinat auf der Frischkäsemasse verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen auf 250 Grad Ober und Unterhitze ca. 15 Minuten auf der untersten Schiene backen.
Teig ausrollen und auf ein Backblech legen, nochmal kurz gehen lassen. Frischkäse darauf verteilen und mit den Mandeln bestreuen. Feta in kleine Würfel schneiden und mit dem Spinat auf der Frischkäsemasse verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen auf 250 Grad Ober und Unterhitze ca. 15 Minuten auf der untersten Schiene backen.
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Lg Alex
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