Spinat - Pizza

vegetarisch

Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
400 g Mehl
100 g Grieß, Hartweizen-
1 Würfel Hefe, frische
2 TL Salz
250 ml Wasser, lauwarmes
1 TL Zucker, oder Honig
  Für den Belag:
1 Pck. Spinat, (Rahmspinat) 450g aufgetaut
100 g Feta-Käse
1 Becher Frischkäse, 200g
3 EL Mandel(n), gemahlene
1 g Käse, gerieben

Zubereitung

Aus den ersten 6 Zutaten einen Hefeteig herstellen und ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Teig ausrollen und auf ein Backblech legen, nochmal kurz gehen lassen. Frischkäse darauf verteilen und mit den Mandeln bestreuen. Feta in kleine Würfel schneiden und mit dem Spinat auf der Frischkäsemasse verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen auf 250 Grad Ober und Unterhitze ca. 15 Minuten auf der untersten Schiene backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.10.10
Rezept-Statistiken: 9.029 (4)* gelesen
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Verfasser:

alexandradugas  Chefkoch


Mitglied seit 04.08.2004
42 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

alexandradugas  Chefkoch sagt:  
25.10.2010 11:11
1 g Käse habe ich bestimmt nicht geschrieben.....1 P geriebener Käse...

Lg Alex

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