Henglein
Rama Cremefine
| Auflauf mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln
| 500 g | Pfifferlinge |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Becher | Sahne |
| 200 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 200 g | Parmesan, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Bratkartoffeln machen ( mit Zwiebeln).
In einer 2. Pfanne Pfifferlinge andünsten, Bratkartoffeln in Auflaufform geben (salzen und pfeffern), Pfifferlinge darüber verteilen, Sahne darüber, Creme fraiche darüber verteilen, Käse darüber geben damit alles bedeckt ist. Ca. 40 min bei 160 Grad im Ofen lassen, kurz überkrusten.
In einer 2. Pfanne Pfifferlinge andünsten, Bratkartoffeln in Auflaufform geben (salzen und pfeffern), Pfifferlinge darüber verteilen, Sahne darüber, Creme fraiche darüber verteilen, Käse darüber geben damit alles bedeckt ist. Ca. 40 min bei 160 Grad im Ofen lassen, kurz überkrusten.
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Kommentare anderer Nutzer
Korni57 
sagt:
sagt: 24.02.2004 10:47
Hört sich so lecker an, dass ich es unbedingt in den nächsten Tagen ausprobieren muss! Tolles Rezept.
LG,Korni
LG,Korni
Katharina30 
sagt:
sagt: 26.02.2004 09:39
Hab mir gerade das Rezept ausgedruckt. Das muß ich in den nächsten Tagen unbedingt ausprobieren. Klingt sehr lecker
LG Katharina
LG Katharina
28.02.2004 20:19
Also ich schätze das ist obermegalecker, ich liebe Pfifferlinge und Aufläufe. Auf die Idee einen Auflauf damit zu machen, bin ich noch nicht gekommen.Hast Du frische Pfifferlinge benutzt oder geht es auch mit denen aus der Dose.................hoffentlich werde ich jetzt nicht gesteinigt................. :-)))))
lG Ulkig
lG Ulkig
Manfred48
sagt:
sagt: 22.05.2004 12:47
Gesteinigt wird hier niemand. Aber mit frischen Pfifferlingen ist es einfach besser.
Gruß Manfred
Gruß Manfred
Angie57 
sagt:
sagt: 14.06.2004 17:13
Hört sich lecker an ,ist gespeichert und wird ausprobiert.
Gruss Angie
Gruss Angie
scarletta
sagt:
sagt: 04.08.2004 21:04
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept heute probiert!Super lecker!
Habe aber Creme fraiche mit Kräuter genommen und die Flüssikeit die beim dünsten der Pilze rauskam mit der Sahne und Creme fraich vermischt!
LG Scarletta
Habe aber Creme fraiche mit Kräuter genommen und die Flüssikeit die beim dünsten der Pilze rauskam mit der Sahne und Creme fraich vermischt!
LG Scarletta
GoldDrache 
sagt:
sagt: 14.07.2005 10:21
Hallo zusammen!
Das ist super-lecker! Wir hatten es gestern - ich habe nur vergessen zu staten.
Bratkartoffeln allein sind ja eh lecker, aber mit Pfifferlingen schlägt's noch mal.
Ich wäre SO auf diese Idee gar nicht gekommen...
Übrigens habe ich Pfifferlinge aus dem Glas genommen und den Auflauf zum Schluss mit Alu etwas abgedeckt, weil mein Ofen wie Teufel heizt.
Liebe Grüße
GoldDrache
Das ist super-lecker! Wir hatten es gestern - ich habe nur vergessen zu staten.
Bratkartoffeln allein sind ja eh lecker, aber mit Pfifferlingen schlägt's noch mal.
Ich wäre SO auf diese Idee gar nicht gekommen...
Übrigens habe ich Pfifferlinge aus dem Glas genommen und den Auflauf zum Schluss mit Alu etwas abgedeckt, weil mein Ofen wie Teufel heizt.
Liebe Grüße
GoldDrache
udwi 
sagt:
sagt: 02.11.2005 09:43
Dieses Rezept schmeckt auch super mit Spätzle!!!
liebe Grüße
Udwi
liebe Grüße
Udwi
dieguteluise 
sagt:
sagt: 08.01.2006 15:39
Der Auflauf hat wirklich köstlich geschmeckt.
Die Pfifferlinge waren Tiefkühlware, da fällt der Unterschied zu Frischware weniger ins Gewicht.
Die Pfifferlinge waren Tiefkühlware, da fällt der Unterschied zu Frischware weniger ins Gewicht.
KlausJ2
sagt:
sagt: 25.10.2006 21:16
Das Rezept war super lecker - Danke !!
Barbea
sagt:
sagt: 10.10.2007 12:39
Trotz Pfifferlingen aus der Dose kann ich dieses Rezept nur weiter empfehlen!!!!!!!!!!
Es lässt sich sehr schnell zubereiten (abgesehen von den Bratkartoffeln), sowie auch vorbereiten
und schmeckt hervorragend!!!!
Wer es etwas deftiger liebt, kann zu den Pfifferlingen noch einige Speckwürfel hinzufügen.
Viele Grüße
Barbea
Es lässt sich sehr schnell zubereiten (abgesehen von den Bratkartoffeln), sowie auch vorbereiten
und schmeckt hervorragend!!!!
Wer es etwas deftiger liebt, kann zu den Pfifferlingen noch einige Speckwürfel hinzufügen.
Viele Grüße
Barbea
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