Henglein
Rama Cremefine
| Asiatische Chicken - Weißkohl - Pfanne
leicht und lecker mit Putengulasch
)
| ½ Kopf | Weißkohl |
| 500 g | Gulasch, (Putengulasch) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Chilischote(n), Habanero, z.B. gelb + grün |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 EL | Öl, (Erdnusslöl) |
| 1 Tasse | Wasser |
| n. B. | Sahne, (Kochsahne 15%) |
| n. B. | Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch enthäuten und klein schneiden. Die Habanero-Schoten entkernen und ebenfalls klein schneiden.
Das Putengulasch vorher mit dem Curry gut vermischen! Den Kohl klein schneiden, in mundgerechte Stücke.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebeln anschwitzen und das Putenfleisch dazu geben, kräftig anbraten.
Jetzt den geschnitzelten Kohl dazu geben und dünsten. Danach 1 Tasse Wasser dazu geben und bei zugedeckter Pfanne etwa 20 min garen lassen.
Zum Schluss mit Kochsahne die Soße anrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig!
Das Putengulasch vorher mit dem Curry gut vermischen! Den Kohl klein schneiden, in mundgerechte Stücke.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebeln anschwitzen und das Putenfleisch dazu geben, kräftig anbraten.
Jetzt den geschnitzelten Kohl dazu geben und dünsten. Danach 1 Tasse Wasser dazu geben und bei zugedeckter Pfanne etwa 20 min garen lassen.
Zum Schluss mit Kochsahne die Soße anrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig!
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ein super Grundrezept! :-D
Habe noch Mungokeime dazu, mit etwas Ingwer und Kurkuma gewürzt und
am Schlussssssss Glasnudeln unterehoben -
wirklich fein!
LG Obelixine
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