Henglein
Rama Cremefine
| Schweinelende überbacken
| 1 | Schweinelende |
| 1 | Zwiebel(n), in Würfel gehackt |
| 1 Dose/n | Champignons oder frische Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten |
| 5 EL | Chilisauce oder Texicana Salsa |
| ½ Becher | Schlagsahne |
| ½ Becher | Wasser |
| 1 EL | Saucenbinder |
| 100 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Lende in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten anbraten. In eine feuerfeste Form setzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Paprika und Pilze scharf anbraten und über die Lendenstücke geben. Schlagsahne, Wasser, Speisestärke und Chilisoße verrühren und über die Paprika-Pilz-Masse geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 Grad 20 min. überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
eba007 
sagt:
sagt: 23.02.2004 13:29
Also ich sage eigentlich auch immer "Lende" und meine damit das Filet.
Das Rezept habe ich in ähnlicher Form (anderes Gemüse und andere Sauce) schon mal gemacht und kann es nur empfehlen!
LG eba
Das Rezept habe ich in ähnlicher Form (anderes Gemüse und andere Sauce) schon mal gemacht und kann es nur empfehlen!
LG eba
Sylvi 
sagt:
sagt: 23.02.2004 16:07
Muß probiert werden. LG sylvi
Kissi
sagt:
sagt: 23.02.2004 16:17
Das klingt sehr lecker und einfach, wird in Kürze ausprobiert.
Alaaf Kissi
Alaaf Kissi
sebastian.1985
sagt:
sagt: 24.02.2004 10:35
@ kugst; ist ja gut............. und jetzt geh wieder schön it deinen affen spielen.........
Korni57
sagt:
sagt: 24.02.2004 10:50
Hab mir das Rezept zum Ausprobieren sofort gespeichert! Hört sich sehr lecker an. Wird es in den nächsten Tagen geben.
LG,Korni
LG,Korni
28.02.2004 20:23
So wie es hier ist ist es einmalig, man kann auch Puten oder Hähnchenbrustfilet dazu benutzen, schmeckt ach super
lG Ulkig
lG Ulkig
AnkeP.
sagt:
sagt: 09.03.2004 14:04
Hallo
...Ich habe Gestern das Rezept gespeichert und heute gleich nach gekocht.Als ich(und meine Familie) waren begeistert ,war sehr lecker.Ich probiere es ach mal mit Geflügelfleisch aus,ist bestimmmt auch gut.
Gruß AnkeP.
...Ich habe Gestern das Rezept gespeichert und heute gleich nach gekocht.Als ich(und meine Familie) waren begeistert ,war sehr lecker.Ich probiere es ach mal mit Geflügelfleisch aus,ist bestimmmt auch gut.
Gruß AnkeP.
DaniHK 
sagt:
sagt: 14.06.2004 13:22
Ich hoffe, daß es mir so gut gelingen wird wie es sich anhört!
LG DaniHK
LG DaniHK
sabina61 
sagt:
sagt: 15.07.2004 10:15
Es war echt lecker. Habe es noch etwas mit Sambal olek nachgeschärft. Dazu gab es kleine Makaroni-Nudeln. Schmeckt mit Hühnerbrust bestimmt auch sehr gut.
magpferd
sagt:
sagt: 14.12.2008 20:04
Aus welchem Grund auch immer, mir war halt zum Sonntag Abend wie Schweinelende braten. Hab dann gestöbert und dieses Rezept gefunden. Leider waren nicht alle Zutaten vorhanden. Paprikaschote musste wegfallen, wurde durch noch ne`Zwiebel ersetzt, Chillisoße war auch aus, hab Gewürzketchup genommen und statt Schlagsahne war Schmand im Kühlschrank. Halbe Becher aufheben? Also hab ich die Menge Schmand/Wasser großzügig verdoppelt. In den Becher Wasser noch einen knappen Teelöffel (welch Frefel)
Instant Rinds Bouillon von Knorr. Geriebenen Käse hatten wir Gestern....egal, es waren noch ein paar Scheiben Cheester da. Alles nach Rezept zusammengebastelt, Kroketten dazu - Leute uns platzt bald der Bauch! Das Rezept ist sehr, sehr lecker! Nur die Optik hat durch meine Flüssigkeitsverdpopplung etwas gelitten. Allerdings mögen wir auch kein trockenes Essen - irgendwas zum "ditschen" muß da sein.
Mach ich auf jeden Fall mal wieder. Gruß, Magpferd
Instant Rinds Bouillon von Knorr. Geriebenen Käse hatten wir Gestern....egal, es waren noch ein paar Scheiben Cheester da. Alles nach Rezept zusammengebastelt, Kroketten dazu - Leute uns platzt bald der Bauch! Das Rezept ist sehr, sehr lecker! Nur die Optik hat durch meine Flüssigkeitsverdpopplung etwas gelitten. Allerdings mögen wir auch kein trockenes Essen - irgendwas zum "ditschen" muß da sein.
Mach ich auf jeden Fall mal wieder. Gruß, Magpferd
Wolke987
sagt:
sagt: 09.02.2010 13:47
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker,
Ich habe aber als Sauce eine Köttbullar-Sauce verwendet und noch frische Kräuter dazu gegeben .
Einfach und lecker :)
Lg
Ich habe aber als Sauce eine Köttbullar-Sauce verwendet und noch frische Kräuter dazu gegeben .
Einfach und lecker :)
Lg
franckie456
sagt:
sagt: 16.05.2011 21:27
Sehr lecker und schnell, habe es in der Mittagspause gekocht.
Die Salsa-Soße habe ich etwas großzügiger bemessen. Dazu gab es Spätzeln, könnte es mir aber auch gut mit Reis vorstellen.
Vielen Dank!
Franckie
Die Salsa-Soße habe ich etwas großzügiger bemessen. Dazu gab es Spätzeln, könnte es mir aber auch gut mit Reis vorstellen.
Vielen Dank!
Franckie
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- Haupt-Schwein
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- Filet vom Schwein und Rind
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- Hauptgerichte
- Bereits gekocht
- Schweinefilet
- Fleischgerichte
Vorsicht mit dem Begriff "LENDE"
Einige verbinden damit das hintere Kotlettstück in einigen Regionen auch LUMMER genannt.
Was hier im Rezept angegeben ist, dürfte aber das FILET sein.
LG
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