Henglein
Rama Cremefine
| Erdnussbutter - Brownie Kuchen
kann in einer 26er Springform oder einer entsprechend großen eckigen Form gebacken werden!
)
| 150 g | Butter |
| 200 g | Erdnussbutter, cremige |
| 350 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 5 EL | Erdnüsse, gesalzene |
Zubereitung
Die Form mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 175°C (Umluft 160°C) vorheizen.
Die Butter mit der Erdnussbutter cremig schlagen. Den Zucker gründlich darunter rühren, dann die Eier (eins nach dem anderen) unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
Den Teig in die Form füllen, glatt streichen und mit Erdnüssen bestreuen. 30-35 Minuten backen, sodass die Oberfläche schön knusprig und das Innere weich ist.
Die Butter mit der Erdnussbutter cremig schlagen. Den Zucker gründlich darunter rühren, dann die Eier (eins nach dem anderen) unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
Den Teig in die Form füllen, glatt streichen und mit Erdnüssen bestreuen. 30-35 Minuten backen, sodass die Oberfläche schön knusprig und das Innere weich ist.
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Kommentare anderer Nutzer
1986Sienna 
sagt:
sagt: 23.10.2010 15:08
Bram37 
sagt:
sagt: 03.02.2011 20:29
Hallo :)
Ich verstehe nicht, warum dieses leckere Rezept noch nicht entdeckt oder bewertet wurde. Diese Brownies sind einfach koestlich, vor allem wenn man Erdnuesse mag und auf die leckere, saftige Konsistenz von Brownies (und anderen amerikanisch angehauchten Kuchen und Cookies) steht.
Das Rezept funktioniert perfekt - ich habe die Brownies in einer rechteckigen Form gebacken. Das Rezept ist sehr ergiebig (also fuer Parties/Geburutstage geeignet), weil man davon eher kleinere Stuecke essen wird.
Mich haette es noch gereizt, die Brownies mit einer Schokoladenglasur/Icing zu ueberziehen, aber da sie sowieso schon recht gehaltvoll sind habe ich nur ein bisschen Schokoguss zur Verzierung aufgespritzt.
1 A Rezept, vielen Dank! Bilder folgen.
LG
Betty
Ich verstehe nicht, warum dieses leckere Rezept noch nicht entdeckt oder bewertet wurde. Diese Brownies sind einfach koestlich, vor allem wenn man Erdnuesse mag und auf die leckere, saftige Konsistenz von Brownies (und anderen amerikanisch angehauchten Kuchen und Cookies) steht.
Das Rezept funktioniert perfekt - ich habe die Brownies in einer rechteckigen Form gebacken. Das Rezept ist sehr ergiebig (also fuer Parties/Geburutstage geeignet), weil man davon eher kleinere Stuecke essen wird.
Mich haette es noch gereizt, die Brownies mit einer Schokoladenglasur/Icing zu ueberziehen, aber da sie sowieso schon recht gehaltvoll sind habe ich nur ein bisschen Schokoguss zur Verzierung aufgespritzt.
1 A Rezept, vielen Dank! Bilder folgen.
LG
Betty
1986Sienna
sagt:
sagt: 03.02.2011 21:00
Hallo Bram37,
vielen Dank für deinen netten Kommentar!
Ich habe die Brownies auch erst letzte Woche für eine Party gemacht :)
Ich habe sie bisher nur mit Erdnüssen bestreut, aber die Idee mit dem Schokoüberzug ist wirklich gut-das schmeckt vielleicht in etwa wie ein Snickers...Muss ich auf jeden Fall mal testen!
LG
Sienna
vielen Dank für deinen netten Kommentar!
Ich habe die Brownies auch erst letzte Woche für eine Party gemacht :)
Ich habe sie bisher nur mit Erdnüssen bestreut, aber die Idee mit dem Schokoüberzug ist wirklich gut-das schmeckt vielleicht in etwa wie ein Snickers...Muss ich auf jeden Fall mal testen!
LG
Sienna
missxxh
sagt:
sagt: 13.04.2011 16:31
Hallo Ich habe die Brownies gestern gebacken,aber nur die hälfte vom teig weil wir nur zu zweit waren,aber ich habe trotzdem 200 g Erdnusscreme genommen weil wir diesen Erdnußgeschmack sehr mögen.Die Brownies waren super lecker und so schön saftig.Ich werde das nächste mal etwas weniger Backpulver nehmen,bin da im moment sehr geschmacksempfindlich,
weiß auch nicht warum.
Und ich habe mir überlegt das ich mal versuche erst eine Karamelschicht(hergestellt aus gezuckerter dosenmilch) und eine Schokoglasur darauf mache.Wird meinen Enkelkindern sicher sehr gut schmecken.
weiß auch nicht warum.
Und ich habe mir überlegt das ich mal versuche erst eine Karamelschicht(hergestellt aus gezuckerter dosenmilch) und eine Schokoglasur darauf mache.Wird meinen Enkelkindern sicher sehr gut schmecken.
blume8 
sagt:
sagt: 25.06.2011 13:51
das rezept war in ordung . ich finde nicht wirklich , dass die brownies nach erdnussbutter gschmeckt haben ,obwohl ich 50g mehr genommen habe ! von der kondestenz her ist er aber toll !
sweeterassugar 
sagt:
sagt: 15.07.2011 16:05
Hi, die Brownies wurden gerade nachgebacken! Schmecken schon sehr gut! aber auch sooooo süß...Selbst meine Kinder haben sich Gedanken über den Zuckergehalt gemacht...
Dennoch: Rezept hat problemlos funktioniert, **** Sterne!
Könnte mir einen Guss drauf vorstellen, etwas mit Frischkäse, so in der Art.
Dennoch: Rezept hat problemlos funktioniert, **** Sterne!
Könnte mir einen Guss drauf vorstellen, etwas mit Frischkäse, so in der Art.
Pantherlilith 
sagt:
sagt: 15.07.2011 16:27
Huhu,
da ich noch Erdnussbutter hatte und wir diese nicht aufs Brot mögen, habe ich nach einem einfachen Rezept gesucht und bin auf dieses hier gestoßen.
Ich bin total begeistert, weswegen du auch 5 Sternchen von mir bekommst.
Habe noch einen kleinen Schluck Milch mit in den Teig, weil er mir zu fest erschien und weniger Zucker verwendet. Als Krönung habe ich einen Apfel klein geschnitten und ebenfalls unter den Teig gehoben. Das habe ich dann in Muffinförmchen verteilt und gebacken.
Wahnsinn was da für leckere Küchlein herauskommen. Habe das Rezept durch 2 geteilt und 12 Muffins erhalten. Reicht für uns zwei voll aus.
Außen knusprig und innen total fluffig. DAS werde ich wieder machen. Richtig tolles Rezept, vielen Dank
Lilli
da ich noch Erdnussbutter hatte und wir diese nicht aufs Brot mögen, habe ich nach einem einfachen Rezept gesucht und bin auf dieses hier gestoßen.
Ich bin total begeistert, weswegen du auch 5 Sternchen von mir bekommst.
Habe noch einen kleinen Schluck Milch mit in den Teig, weil er mir zu fest erschien und weniger Zucker verwendet. Als Krönung habe ich einen Apfel klein geschnitten und ebenfalls unter den Teig gehoben. Das habe ich dann in Muffinförmchen verteilt und gebacken.
Wahnsinn was da für leckere Küchlein herauskommen. Habe das Rezept durch 2 geteilt und 12 Muffins erhalten. Reicht für uns zwei voll aus.
Außen knusprig und innen total fluffig. DAS werde ich wieder machen. Richtig tolles Rezept, vielen Dank
Lilli
14.08.2011 19:43
Hallo,
hab ich vor einiger Zeit nachgebacken und muss sagen sehr lecker.
Nach 2 Tagen haben die Reste noch besser geschmeckt als frisch aus dem Ofen.
Wird bestimmt mal wieder gemacht.
LG
WCH
hab ich vor einiger Zeit nachgebacken und muss sagen sehr lecker.
Nach 2 Tagen haben die Reste noch besser geschmeckt als frisch aus dem Ofen.
Wird bestimmt mal wieder gemacht.
LG
WCH
1986Sienna
sagt:
sagt: 21.08.2011 00:01
sweeterassugar
sagt:
sagt: 08.01.2012 14:32
Heute mach ich diese Brownies das zweite Mal, diesmal allerdings mit "Crunchy"...
und weniger Zucker-mal sehen was besser ankommt...
und weniger Zucker-mal sehen was besser ankommt...
sweeterassugar
sagt:
sagt: 08.01.2012 18:01
Jaaaa! Die Variante mit "Crunchy" und weniger Zucker (200g) kam tatsächlich besser bei meiner Familie an...zwar weniger Brownie-mehr Kuchen ;.) aber lecker!
monstermunch 
sagt:
sagt: 07.03.2012 12:07
hallo,
ich habe das rezept heute früh für meinen freund ausprobiert und ein bleck brownies gebacken!
damit es nicht ganz solche "bomben" werden, habe ich bei butter und zucker gespart und 3 eier verwendet. ok, vlt ist das ergebnis nicht mher 100% brownie-like, aber geschmeckt hat(!!) es trotzdem :)
einfach zu machen, schnell gebacken und mal eine andere geschmacksrichtung -->lecker!!
ich habe das rezept heute früh für meinen freund ausprobiert und ein bleck brownies gebacken!
damit es nicht ganz solche "bomben" werden, habe ich bei butter und zucker gespart und 3 eier verwendet. ok, vlt ist das ergebnis nicht mher 100% brownie-like, aber geschmeckt hat(!!) es trotzdem :)
einfach zu machen, schnell gebacken und mal eine andere geschmacksrichtung -->lecker!!
kiwikeks
sagt:
sagt: 29.05.2012 19:08
Ich habe das Rezept heute auch ausprobiert. Dazu muss man sagen, dass ich auf ganze 100g Zucker verzichtet habe und Margarine statt Butter genommen habe. Außerdem keine creamy, sonderen crunchy Erdnussbutter. Leider ist mir das Weißmehl ausgegangen, sodass ein kleiner Teil Vollkorn reinmusste. Ich weiß nicht, ob es an einer der vorherigen Variationen lag, auf jeden Fall mussten um die 2 Tassen Milch rein, damit man das Ganze ordentlich umrühren konnte.
Was dabei herausgekommen ist:
Ein superleckerer Kuchen, der aber leider keine wirkliche Brownie-Konsistenz hat, sondern eher luftig-fluffig ist. Der Geschmack ist aber super, genau die richtige Süße (mit 100g Zucker Mehr wäre es sicher zu süß geworden).
Die Erdnüsse obendrauf wurden übrigens auch weggelassen, da ich ja schon Stückchen im Teig hatte.
Der Kuchen ist super, allerdings keine Brownie-Konsistenz, daher nur 4 Sterne.
Was dabei herausgekommen ist:
Ein superleckerer Kuchen, der aber leider keine wirkliche Brownie-Konsistenz hat, sondern eher luftig-fluffig ist. Der Geschmack ist aber super, genau die richtige Süße (mit 100g Zucker Mehr wäre es sicher zu süß geworden).
Die Erdnüsse obendrauf wurden übrigens auch weggelassen, da ich ja schon Stückchen im Teig hatte.
Der Kuchen ist super, allerdings keine Brownie-Konsistenz, daher nur 4 Sterne.
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