Die Eier trennen. Das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend den Joghurt und den Mascarpone unterrühren. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und auch unterheben. Die Löffelbiskuits zerbröseln und unterrühren und die Mischung etwas stehen lassen.

Die Nutella im Wasserbad erwärmen und ¼ - ½ Becher Sahne unterrühren.

Den Tortenboden zweimal durchschneiden. Den unteren Boden mit ¼ der Nutellacreme bestreichen. Dann 1/3 der Mascarponemasse auftragen und glatt streichen. Den zweiten Boden aufsetzen und ebenso erst mit Nutellacreme, dann mit Mascarponemasse bestreichen. Beim dritten Boden ebenso verfahren. Den Rand der Torte mit dem letzten Viertel der Nutellacreme bestreichen. Die oberste Mascarponeschicht mit Kakao bestäuben.

Die Torte bis zum Servieren kalt stellen.