Das Fleisch, waschen, abtupfen und in kleine Stücke (Nuggets) schneiden und salzen. Zuerst in Mehl, dann Milch und den geriebenen Haselnüssen wälzen.

Anschließend mit Fett ausbacken. Ideal zu Salat, schmeckt supernussig.

War eigentlich eine "Notlösung" da keine Semmelbrösel und Eier zuhause waren, hat dann aber so toll geschmeckt, dass ich es immer wieder machen werde.