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Kürbiskuchen mit Backpflaumen
sehr fein, durch Kokos im Teig
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimtpulver |
| 125 g | Butter für Butterflöckchen |
| 200 g | Zucker, braun |
| 3 | Ei(er) |
| 300 g | Kürbisfleisch, gegart, püriert, abgekühlt |
| 50 g | Kokosraspel |
| 90 g | Backpflaumen, entsteint, gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl, Backpulver, Mandeln, Grieß, Butter und Zucker mit dem Mixer ca. 20 Sek. verrühren, bis die Masse gut verrührt und krümelig ist. Milch, Orangensaft, -schale und Eier gut verrühren. Zu der krümeligen Masse geben und etwa 10 Sek. rühren, bis die Zutaten gut vermengt sind.
Den Teig in eine gut gefettete Springform (20 cm) gießen und im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 1 Std. backen.
Den Teig in eine gut gefettete Springform (20 cm) gießen und im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 1 Std. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
hier stimmen die Zutaten nicht mit der Rezeptbeschreibung überein.
Die Zutaten hören sich gut an. Ich werde daraus mal einen Kuchen backen.
Grüße von holiday
hier stimmen die Zutaten nicht mit der Rezeptbeschreibung überein.
Die Zutaten hören sich gut an. Ich werde daraus mal einen Kuchen backen.
Grüße von holiday
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holiday_21
21.02.2013 19:12 Uhr