Henglein
Rama Cremefine
| Mortadella - Salat
| 500 g | Wurst (Mortadella), in kleine Würfel geschnitten |
| 200 g | Tomate(n) (Rispen-), kleine, halbiert |
| 150 g | Käse, (nach Wahl), in kleine Würfel geschnitten |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 3 | Ei(er), hart gekocht, geviertelt |
| 1 | Salatgurke(n), in kleine Würfel geschnitten |
| 1 kl. Kopf | Eisbergsalat, in kleinere Stücke geschnitten |
| 2 | Knoblauchzehe(n), klein gehackt |
| Für das Dressing: | |
| n. B. | Essig (Zitronen-) |
| n. B. | Öl (Walnuss-) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Außer dem Eisbergsalat, den gekochten Eiern alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben.
Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermengen. Über die Zutaten in die Schüssel geben und vorsichtig alles unterheben. Ca. 1 Std. gut durchziehen lassen.
Nun den Eisbergsalat untermischen. Zum Schluss als Garnitur die geviertelten Eier drauf legen.
Als Beilage ein lecker warmes (Knoblauch-)Baguette dazu reichen.
Tipp: Bis auf die Zugabe von dem Salat und den Eiern kann man den Salat einen Tag vorher zubereiten.
Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermengen. Über die Zutaten in die Schüssel geben und vorsichtig alles unterheben. Ca. 1 Std. gut durchziehen lassen.
Nun den Eisbergsalat untermischen. Zum Schluss als Garnitur die geviertelten Eier drauf legen.
Als Beilage ein lecker warmes (Knoblauch-)Baguette dazu reichen.
Tipp: Bis auf die Zugabe von dem Salat und den Eiern kann man den Salat einen Tag vorher zubereiten.
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