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Schweinefilet in Bresso überbacken
Zutaten
| 1000 g | Schweinefilet oder Putenbrustfilet |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 Pck. | Crème fraîche |
| 4 Pck. | Sahne |
| 4 Pck. | Kräuterfrischkäse (Bresso Kräuter) |
| 4 Pck. | Saucenpulver (Rahmsauce) |
| 400 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schweinefilet (oder Pute) in Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern und mit der Zwiebel von jeder Seite kurz anbraten. Crème fraîche, Sahne, Bresso und die Rahmsoße zu einer Soße vermischen. Das Schweinefilet auf zwei Auflaufformen verteilen, die Soße darüber gießen. Den Käse darauf verteilen.
Das Ganze bei 180°C Heißluft für 20 Minuten in den heißen Ofen geben.
Dazu passen Reis, Spätzle oder Knödel und ein frischer Salat.
Das Ganze bei 180°C Heißluft für 20 Minuten in den heißen Ofen geben.
Dazu passen Reis, Spätzle oder Knödel und ein frischer Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
So was leckeres habe ich schon lange nicht mehr gegessen.Ein wirklich leichtes und schnell vorzubereitendes Rezept. Und die Käse-Sahne-Sauce ist wirklich der Wahnsinn!! Mit dem ganzen zerlaufenem Käse da drin, absolut lecker!! Danke für das super Rezept!
Werde es bald wieder kochen!!
Habe aber etwas weniger von allem genommen: zu 1kg Fleisch habe ich 2 Becher Sahne, 2 Becher Creme Fraiche, 2 Pckg. Rahm-Sauce und 1 Pckg. geriebenen Käse (200g) und das in eine Auflaufform. Es war einfach Perfekt!!
Hallo! Wird die Zwiebel in Scheiben geschnitten oder gewürfelt? Soll beides (Fleisch+Zwiebeln) zusammen in der Pfanne angebraten werden? Ich würde es ja separat machen.
Ansonsten hört sich das megagut an. Wahrscheinlich mit 15890394 Kalorien ;-)
LG Claudia
Ansonsten hört sich das megagut an. Wahrscheinlich mit 15890394 Kalorien ;-)
LG Claudia
Hallo Claudi11
Ich schneide die Zwiebel immer in Ringe und brate sie zusammen mit dem Fleisch......aber jeder wie er mag..
wenn du anstelle von Sahne Cremefine nimmst sparst du ein paar Kalorien ;o)
Schmeckt wirklich sehr lecker, jeder dem ich es bisher vorgesetzt habe war restlos begeistert.
LG
Ute
Ich schneide die Zwiebel immer in Ringe und brate sie zusammen mit dem Fleisch......aber jeder wie er mag..
wenn du anstelle von Sahne Cremefine nimmst sparst du ein paar Kalorien ;o)
Schmeckt wirklich sehr lecker, jeder dem ich es bisher vorgesetzt habe war restlos begeistert.
LG
Ute
Danke für das leckere Rezept. Super einfach und schnell gemacht.
Ich habe das Fleisch vor dem braten mit Senf bestrichen und noch 1 Zehe Knoblauch in die Sauce gepresst.
Von mir gibt es für dieses Gericht 5 Sterne
Foto lade ich noch hoch.
Ich habe das Fleisch vor dem braten mit Senf bestrichen und noch 1 Zehe Knoblauch in die Sauce gepresst.
Von mir gibt es für dieses Gericht 5 Sterne
Foto lade ich noch hoch.
Hallo Sandyk
Freut mich das es dir geschmeckt hat. Danke auch für die Bewertung und das Foto
Ich wünsche dir einen schönen Sonntag.
LG
Ute
Freut mich das es dir geschmeckt hat. Danke auch für die Bewertung und das Foto
Ich wünsche dir einen schönen Sonntag.
LG
Ute
Ein sehr köstliches Rezept und super einfach in der Zubereitung. Ich habe allerdings nur 2 Packungen Soßenpulver anstatt 4 genommen. Sonst wäre mir das zu rahmsoßig geworden. Da ich den Bressogeschmack liebe, habe ich stattdessen 1 Packung davon mehr hinzugegeben. Das Überbacken mit Käse habe ich weggelassen, wäre meiner Ansicht nach zu viel gewesen. Meinen Gästen hat es so zubereitet sehr gemundet! Dazu Spätzle und Gemüsepäckchen - göttlich!
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frischgebackenemami
27.10.2010 19:17 Uhr