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Schlagobers - Guglhupf

ohne Butter, Magarine oder Öl

Zutaten

Ei(er)
250 g Zucker
1 Becher Schlagsahne, (Obers)
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Eier schaumig schlagen. Den Zucker (ich nehme feinen Kristallzucker) langsam einrieseln lassen und ca. 10min rühren. In der Zwischenzeit das Mehl mit dem Backpulver gut vermengen. Den Schagobers zur Ei-Zuckermasse geben und nochmals kurz durchmixen. Das Mehl unterheben.
In eine Guglhupfform geben und im Rohr bei ca. 165 Grad ca. 40 min backen.

Man kann auch zur Masse noch Schokoraspeln geben oder/und den Kuchen mit einer Schokoglasur überziehen. Ein einfaches und leckeres Guglhupf-Rezept!

Kommentare anderer Nutzer


kleinehobbits

08.11.2010 21:03 Uhr

Hallo Birgit,

habe heute diesen feinen Gugel getestet.
Ich hatte ihn ja in der November Gugel-Testecke vorgestellt.
Ich bin begeistert. Er ist sehr schnell zamgerührt und auch richtig saftig und locker.
Ein wirklich einfaches und feines Rezept.

Vielen Dank dafür!

Liebe Grüße Silke

mousserl

09.11.2010 12:31 Uhr

Liebe Silke,

danke dass du ihn probiert hast und auch dankeschön für die Sternderl ;-)

Lg
Birgit

aurora2000

14.02.2011 12:09 Uhr

Hallo!

Da ich von meiner Pralienen-Herstellung noch etwas Sahne über hatte, habe ich mich endschieden deinen Kuchen nachzubacken.

Da es aber nur etwas Sahne war, habe ich dein Rezept gedrittelt und den Teig in eine Mini-Kastenform gegeben und gebacken.

Der Kuchen war sehr lecker und schön saftig. Bald wirds ihn auch als große Version bei uns geben!

Danke fürs tolle Rezept!

lg aurora

mousserl

02.03.2011 09:35 Uhr

danke aurora - es freut mich dass mein rezept dir gefällt! ;-)
lg
mousserl

barbarabr

29.03.2011 10:39 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

wow ist ein sooo flaumiger guglhupf!!! einfach lecker

ich hab nur (weil alle bei uns schoko junkies sind ;-) ) 150 zucker und 100 schoko genommen!

also so schnell und gut! perfekt immer wieder

vanzi7mon

11.04.2011 08:08 Uhr

Hallo,
ein sehr schnell gerührter Kuchen. Hat meinen Gästen sehr gut geschmeckt. Bild folgt.
LG vanzi7mon

Jacky5017

30.07.2011 21:38 Uhr

Hallo,
den Gugelhupf stell ich mir sehr saftig vor, hab ein ähnliches Rezept allerdings mit Joghurt anstatt Sahne, spart noch mehr Kalorien und ist sicherlich ebenso saftig.

lg Jacky

katinka1988

09.08.2011 08:57 Uhr

Mittlerweile habe ich den Kuchen schon 3 mal gebacken und er war jedesmal perfekt. Er ist schnell zusammengerührt, sehr locker und schön saftig, meine Familie war begeistert!
Fünf Sterne für dieses tolle Rezept!

LG katinka1988

Xandi2

07.11.2011 13:38 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

Bin gespannt wie er schmeckt. Habe 200g Mehl und 50g Kakao genommen und etwasvweniger Zucker.
Aber die Backzeit musste ich verlängern um 15 Minuten!

Grüße
Xandi

Xandi2

07.11.2011 13:44 Uhr

.... Also superlocker und saftig. Aber ich musste die Backzeit auf 55 Minuten erhöhen.

Vielen dank für das Rezept!

wermut333

09.01.2013 14:02 Uhr

Habe soeben zwei Stück von diesem superluftigen, superguten Kuchen gegessen. Wie auch schon andere musste ich die Backzeit ebenfalls erhöhen, ich habe ihn rund 50 Minuten drin gelassen und die Temperatur die letzten 10 Minuten erhöht.

Vielen Dank für dieses feine Rezept!

Mama0in0Aktion

27.01.2013 15:51 Uhr

super lecker und schnell gemacht.

ich hab noch nen fläschen zitrinenaroma rein gemacht

lg

comicgrl

10.02.2013 19:38 Uhr

Oh so ein toller Kuchen und so einfach.

Habe weniger Zucker genommen dafür etwas Kakao in heißem Wasser aufgelöst und untergerührt. Sehr sehr lecker

Danke für das einfache Rezept!

ilona707

10.03.2013 17:54 Uhr

Hallo mousserl!

Hatte den Kuchen letztes Wochenende nachgebacken, eine tolle Idee mit der Sahne.
Kann man jetzt so was auch selber backen, was es von so einem großen Backwarenunternehmen als Fertigmischung gibt. Der Kuchen ist super luftig locker und lecker. Ich habe dem Teig bei diesem ersten Versuch nur noch etwas Eierlikör zugegeben, weil mir so war. Das Rezept ist schon gedruckt wird es öfter mal geben.
Danke für das Rezept.

Liebe Grüße ilona707

Talline

10.05.2013 14:51 Uhr

Hallo!

Das Rezept MUSS ich ausprobieren! Alle sagen hier, wie saftig er ist und das glaube ich gerne.
Wenige Zutaten und schnell zubereitet -> Perfekt!
Ich danke für dieses geniale Rezept!!

Ganz liebe Grüße
Talli

mousserl

10.05.2013 14:54 Uhr

Freut mich wenn dir das Rezept zusagt.
Viel Spaß beim Ausprobieren bzw. dann beim Genießen ;-)

Lg
mousserl

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