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Nudelauflauf 'Hawaii'

Pasta mit Käse, Schinken, Ananas und Thymian

Zutaten

250 g Penne rigate oder andere kurze Nudeln
  Salzwasser
200 g Schinken, roher, gewürfelt
200 g Käse (Appenzeller), gerieben
1 kl. Dose/n Ananas - Stücke
1 Becher Schlagsahne
250 ml Milch
1 EL Tomatenmark
1 EL Thymian, getrocknet
1 TL Gemüsebrühe, gekörnte
  Pfeffer
 etwas Saucenbinder, heller
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Währenddessen die Sahne und die Milch in einen Kochtopf geben und leicht köcheln lassen.

Tomatenmark und Schinken dazugeben, mit Thymian, Gemüsebrühe und Pfeffer abschmecken. Die Soße mit dem Soßenbinder leicht (!) andicken. 2/3 des Appenzellers dazugeben und in die nicht mehr kochende Soße einrühren. Die abgetropften Ananasstücke dazugeben und die gekochten Nudeln mit der Soße vermengen. Kochschinken und Emmentaler eignen sich für dieses Gericht nicht, sie haben zu wenig Geschmack.

Die Mischung in eine Auflaufform umfüllen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 180°C (Umluft) ca. 20 min. im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene überbacken.

Kommentare anderer Nutzer


simon9402

24.10.2010 13:33 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hört sich echt lecker an,werde ich nachkochen.Mein Freund mag zwar keine Aufläufe,ist aber egal den futter ich dann allein.
LG simon9402

_flora_

24.10.2010 14:33 Uhr

Hallo simon, freut mich, dass Dir das Rezept gefällt, bei den Mengenangaben ist mir aber ein kleiner Fehler unterlaufen: nimm bitte 500g Nudeln und die Dose Ananas kann ruhig eine normal große sein.

Viel Spaß beim nach kochen, Gruß Flora

bdre

08.03.2011 16:18 Uhr

Man, war das lecker! Hab den Auflauf heute Mittag mit 500g Nudeln gemacht (250g wären echt zu wenig) - meine Kids waren begeistert und haben alles ratzekahl aufgefuttert. Ich hatte erst Bedenken, ob die süßen Ananasstücke zu den Nudeln passen, bin aber positiv überrascht. Den Auflauf gibt es am Wochenende gleich noch mal.

Gruß Babs

MJ52

22.09.2012 19:42 Uhr

Hi,

ich hab den Auflauf nur mit 250 g Nudeln gemacht. Da wir nur zu zweit sind hat das völlig ausgereicht.
Ananas u. Thymian passen hervoragend zusammen finde ich. Werde ich wieder mal machen.


LG MJ52

anja3009

06.01.2013 21:09 Uhr

Bei uns gab es diesen Auflauf am Wochenende! Sehr lecker :-) Das nächste mal dann auch mit Thymian ;-)

Allerdings habe ich die Nudeln nicht vorgekocht und den Auflauf einfach länger im Ofen gelassen :-).

Danke für dieses Rezept!

poeSIE_der_Sinne

08.01.2013 11:51 Uhr

hallo flora,

dein Auflauf war wirklich sehr lecker und schnell gemacht. Habe allerdings ein paar Änderungen vorgenommen: habe Rama Cremefine genommen an statt Sahne, geriebenen Gauda und kräuter der provence und gekochten Schinken da wir rohen nicht so mögen und ihn aber nicht in die Soße gegeben sondern einfach nur auf den Nudeln verteilt.
Den werden wir wieder mal machen ;-)

lg poesie

kristalla

18.01.2013 09:43 Uhr

Hallo flora,

deinen Auflauf habe ich jetzt schon mehrere Male zu bereitet, er ist sehr lecker. Allerdings habe ich auch gekochten Schinken genommen und die Soße auf die Nudeln gegeben und dann mit Käse überbacken. Vielen Dank für das Rezept.

LG, Kristalla

Zwölfchen

05.03.2013 20:01 Uhr

Mein Gott war das lecker!!!! Für jeden der Pizza Hawaii liebt genau das Richtige...und so einfach zuzubereiten, super!

misssixty

25.03.2013 08:40 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Vielen Dank für das leckere Rezept! Ging schnell und hat sehr gut geschmeckt.
Hab wie empfohlen 500 g Nudeln genommen. Überlege evtl. beim nächsten Mal das 1,5 fache der Sosse zu nehmen, da ich gerne mehr Sosse habe und die Nudeln einiges aufgesogen haben.

misssixty

25.03.2013 08:41 Uhr

PS: Ach ja und Saucenbinder hab ich komischerweise gar keinen gebraucht...wieviel nehmt ihr da denn sonst?

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