Knoblauch - Quark Dip

für Fleisch, Brot und Fisch - passt immer und überall!

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Zutaten

500 g Magerquark
100 ml Cremefine oder normale süße Sahne
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
Knoblauchzehe(n)
 n. B. Salz und Pfeffer
3 TL, gehäuft Zucker
 Spritzer Chilisauce
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kräuter fein hacken, den Knoblauch durchpressen. Den Magerquark mit Sahne oder Cremefine glatt rühren. Kräuter und Knoblauch unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker und ein paar Spritzern asiatischer Hot-Chilisauce abschmecken.

Passt eigentlich überall - als Dip zum Brot, zu gegrillten Fleisch, zu selbst gemachten Buletten, aber auch zu frisch gebratenem Fisch!

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