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Bandnudeln mit Gorgonzola - Spinat - Hähnchen - Soße

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Zutaten

350 g Hähnchenbrust
400 g Bandnudeln
400 g Blattspinat, tiefgefroren
1 Becher Cremefine, zum Kochen
200 g Gorgonzola
  Currypulver (Hot Asia Curry)
  Salz
  Paprikapulver
 n. B. Milch
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln nach Packungsanleitung garen.

Währenddessen das Hähnchenbrustfilet und den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Curry, Salz und Paprika würzen. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Cremefine in die Pfanne geben, Spinat und Gorgonzola dazu geben und köcheln lassen, bis der Spinat getaut und der Goronzola geschmolzen ist. Fleisch wieder hinzu geben, noch einmal abschmecken und ggf. nachwürzen. Wenn der Geschmack zu intensiv ist oder die Soße zu dick, kann man mit ein wenig Milch nachhelfen.

Nudeln abgießen und mit der Soße servieren.

Kommentare anderer Nutzer


Evilynn

10.03.2011 19:56 Uhr

Verzichtete auf die Chemie (Cremefine) und hab stattdessen normale Sahne genommen. War sehr lecker, danke für das Rezept :)

sanni90

11.03.2011 23:46 Uhr

Freut mich, dass dir das Gericht geschmeckt hat.
Alle, für die ich das gekocht habe, waren begeistert und essen es immer wieder gerne.

Evilynn

05.06.2011 17:13 Uhr

Möchte mich nochmal bedanken, mein Freund verlangt das Gericht nun regelmässig. :D

sanni90

07.07.2011 00:45 Uhr

Das freut mich ;)
Lasst es euch schmecken.

kriz-tina

28.12.2011 19:53 Uhr

Aufwand klein, Wirkung groß! :)
Schmeckt super, auch der werte Herr meines Hauses isst das sehr gerne.. ;)

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