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Bandnudeln mit Gorgonzola - Spinat - Hähnchen - Soße
Zutaten
| 350 g | Hähnchenbrust |
| 400 g | Bandnudeln |
| 400 g | Blattspinat, tiefgefroren |
| 1 Becher | Cremefine, zum Kochen |
| 200 g | Gorgonzola |
| Currypulver (Hot Asia Curry) | |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| n. B. | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln nach Packungsanleitung garen.
Währenddessen das Hähnchenbrustfilet und den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Curry, Salz und Paprika würzen. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Cremefine in die Pfanne geben, Spinat und Gorgonzola dazu geben und köcheln lassen, bis der Spinat getaut und der Goronzola geschmolzen ist. Fleisch wieder hinzu geben, noch einmal abschmecken und ggf. nachwürzen. Wenn der Geschmack zu intensiv ist oder die Soße zu dick, kann man mit ein wenig Milch nachhelfen.
Nudeln abgießen und mit der Soße servieren.
Währenddessen das Hähnchenbrustfilet und den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Curry, Salz und Paprika würzen. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Cremefine in die Pfanne geben, Spinat und Gorgonzola dazu geben und köcheln lassen, bis der Spinat getaut und der Goronzola geschmolzen ist. Fleisch wieder hinzu geben, noch einmal abschmecken und ggf. nachwürzen. Wenn der Geschmack zu intensiv ist oder die Soße zu dick, kann man mit ein wenig Milch nachhelfen.
Nudeln abgießen und mit der Soße servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Verzichtete auf die Chemie (Cremefine) und hab stattdessen normale Sahne genommen. War sehr lecker, danke für das Rezept :)
Freut mich, dass dir das Gericht geschmeckt hat.
Alle, für die ich das gekocht habe, waren begeistert und essen es immer wieder gerne.
Alle, für die ich das gekocht habe, waren begeistert und essen es immer wieder gerne.
Möchte mich nochmal bedanken, mein Freund verlangt das Gericht nun regelmässig. :D
Aufwand klein, Wirkung groß! :)
Schmeckt super, auch der werte Herr meines Hauses isst das sehr gerne.. ;)
Schmeckt super, auch der werte Herr meines Hauses isst das sehr gerne.. ;)
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Evilynn
10.03.2011 19:56 Uhr