Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladen - Kirsch - Kuchen
für 24 Stücke
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 200 g | Konfitüre (Kirsch-) |
| 300 g | Schokolade, zartbitter |
| 250 g | Butter |
| 350 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 350 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 7 m.-große | Ei(er) |
| 2 EL | Rum |
| Fett, für das Blech | |
| Mehl, für das Blech | |
| Puderzucker, oder Schokolade zum Verzieren |
Zubereitung
Den Backofen vorheizen auf 175 Grad Ober-Unterhitze.
Die Kirschen abgießen und im Rum marinieren, der Saft wird nicht mehr gebraucht. Die Konfitüre erhitzen und die Kirschen unterheben.
Die Schokolade mit der Butter schmelzen.
Die restlichen trockenen Zutaten mischen. Eier und Schokoladen-Buttermischung zugeben und glatt rühren.
Ein tiefes Backblech fetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig glatt auf das Blech streichen und die Kirschen auf dem Teig verteilen. Ca. 35 Minuten backen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann man ihn mit Puderzucker oder Schokolade verzieren.
Die Kirschen abgießen und im Rum marinieren, der Saft wird nicht mehr gebraucht. Die Konfitüre erhitzen und die Kirschen unterheben.
Die Schokolade mit der Butter schmelzen.
Die restlichen trockenen Zutaten mischen. Eier und Schokoladen-Buttermischung zugeben und glatt rühren.
Ein tiefes Backblech fetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig glatt auf das Blech streichen und die Kirschen auf dem Teig verteilen. Ca. 35 Minuten backen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann man ihn mit Puderzucker oder Schokolade verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
pula 
sagt:
sagt: 03.04.2011 11:18
Danke für das Rezept! Super einfach und lecker.
Da ich keine Marmelade (Konfitüre ^^) hatte, hab ich stattdessen ein wenig von dem Saft der Kirschen mit reingegeben und außerdem noch ein paar Bananen mit reingeschnitten.
Keine 10 Minuten Arbeit, tolles und fluffiges Ergebnis :-)
Da ich keine Marmelade (Konfitüre ^^) hatte, hab ich stattdessen ein wenig von dem Saft der Kirschen mit reingegeben und außerdem noch ein paar Bananen mit reingeschnitten.
Keine 10 Minuten Arbeit, tolles und fluffiges Ergebnis :-)
grisu022 
sagt:
sagt: 03.04.2011 16:22
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