Henglein
Rama Cremefine
| Roastbeef mit Avocadosalat
wenn es schnell gehen soll...
)
| 150 g | Roastbeef, geschnitten |
| 1 | Avocado(s) |
| 40 g | Rucola |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 | Frühlingszwiebel(n), oder Schalotte |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Balsamico, bianco |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Roastbeef auf Tellern anrichten.
Avocado in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Frühlingszwiebel hacken und mit der Avocado mischen.
Senf, Balsamico,Öl und Sojasauce verrühren und würzen. 3/4 der Sauce mit der Avocado-Mischung mischen und auf dem Rucola anrichten.
Mit dem Rest der Sauce das Roastbeef beträufeln.
Avocado in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Frühlingszwiebel hacken und mit der Avocado mischen.
Senf, Balsamico,Öl und Sojasauce verrühren und würzen. 3/4 der Sauce mit der Avocado-Mischung mischen und auf dem Rucola anrichten.
Mit dem Rest der Sauce das Roastbeef beträufeln.
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