Nuss - Nougat - Mandelkuchen

für 24 Stücke

Zutaten für Portionen

200 g Marzipanrohmasse
160 g Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
200 g Margarine
250 g Natur-Joghurt, 0,1%
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Ei(er)
100 g Mandel(n), gehackt
100 g Haselnüsse, gehackt
100 g Nougat
100 g Mandel(n), gehobelt
  Fett, für das Blech

Zubereitung

Die Marzipanrohmasse grob zerkleinern, mit Zucker, Vanillinzucker und Margarine verrühren. Naturjoghurt hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit den Eiern hinzugeben. Lange und ordentlich rühren.
Die gehackten Haselnüssen unter den Teig heben.
Den Teig auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Das Nougat gleichmäßig auf den Teig reiben oder in Flöckchen darauf geben und die gehobelten Mandeln darüber streuen.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 min backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.10.10
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Verfasser:

SarahM1984 Tellerwäscher


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