Nuss - Nougat - Mandelkuchen
für 24 Stücke| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 160 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 200 g | Margarine |
| 250 g | Natur-Joghurt, 0,1% |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 6 | Ei(er) |
| 100 g | Mandel(n), gehackt |
| 100 g | Haselnüsse, gehackt |
| 100 g | Nougat |
| 100 g | Mandel(n), gehobelt |
| Fett, für das Blech |
Zubereitung
Die Marzipanrohmasse grob zerkleinern, mit Zucker, Vanillinzucker und Margarine verrühren. Naturjoghurt hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit den Eiern hinzugeben. Lange und ordentlich rühren.
Die gehackten Haselnüssen unter den Teig heben.
Den Teig auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Das Nougat gleichmäßig auf den Teig reiben oder in Flöckchen darauf geben und die gehobelten Mandeln darüber streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 min backen.
Die gehackten Haselnüssen unter den Teig heben.
Den Teig auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Das Nougat gleichmäßig auf den Teig reiben oder in Flöckchen darauf geben und die gehobelten Mandeln darüber streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 min backen.
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Henglein
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