Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Plätzchen mit Nüsse
(40 Stück)
| 200 g | Nüsse, gemischt (Hasel-, Para-, Walnüsse,...) |
| 3 EL | Öl |
| 200 ml | Sahne |
| 4 EL | Sojasauce |
| 4 EL | Kräuter, (nach Geschmack) |
| 1 Msp. | Sambal Oelek |
| 250 g | Mehl |
| 150 g | Butter |
| 2 EL | Wasser, kaltes |
| Mehl, zum Bearbeiten |
Zubereitung
Nüsse hacken und im Öl rösten. Einige geh. Walnüsse beiseite legen. Sahne zugeben und aufkochen. 4 EL Sojasoße und Kräuter unterheben.
Mit Sambal Oelek abschmecken. Abkühlen. Blech fetten.
Mehl, Butter und Wasser verrühren und als Knetteig ausrollen. durchschneiden. Eine Hälfte auf das Blech legen, mit der Gabel einstechen. Nussmasse darauf verteilen und dann die zweite Teighälfte über die Masse legen. Im vorgeheiztem Backofen auf der 2. Leiste von unten bei 200° C 10 bis 15 Minuten backen.
Warm in Rauten schneiden. Mit Walnüssen und Kräutern bestreut servieren.
Mit Sambal Oelek abschmecken. Abkühlen. Blech fetten.
Mehl, Butter und Wasser verrühren und als Knetteig ausrollen. durchschneiden. Eine Hälfte auf das Blech legen, mit der Gabel einstechen. Nussmasse darauf verteilen und dann die zweite Teighälfte über die Masse legen. Im vorgeheiztem Backofen auf der 2. Leiste von unten bei 200° C 10 bis 15 Minuten backen.
Warm in Rauten schneiden. Mit Walnüssen und Kräutern bestreut servieren.
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LG Bonnie0815
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