Die Feigen schälen und fein würfeln. Zusammen mit dem Orangensaft, der Orangenschale, dem Zucker und dem Zitronensaft in den Kochtopf geben und zum Kochen bringen.

Ca.4 Minuten sprudelnd kochen und danach den Grand-Marnier zugeben und kurz pürieren. Danach die Konfitüre in die ausgekochten Gläser füllen und diese sofort verschließen. Die Gläser kurz auf den Kopf stellen.