- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Gefüllte Paprika
Paprika gefüllt mit Hackfleisch und Feta
Zutaten
| 4 | Paprikaschote(n), rot |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 4 große | Tomate(n) |
| 250 g | Schafskäse |
| 1 Pck. | Tomate(n), stückig, mit Basilikum |
| Petersilie, gehackt | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. In etwas Olivenöl glasig dünsten, dann das Hackfleisch dazugeben und bröselig anbraten.
Wenn das Hackfleisch gebräunt ist, die Tomaten dazu geben und kurz mitköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie, Paprikapulver und Chillipulver abschmecken. Dann den Fetakäse dazugeben und schmelzen lassen.
Die Paprika waschen und einen Deckel abschneiden, die Kerne und weißen Seiten herausschneiden und an der Oberseite den grünen Stengel entfernen. Die Tomaten und den Feta fein würfeln.
Die gestückelten Tomaten mit Basilikum in eine Auflaufform geben.
Dann die Paprika mit der Hackfleischmasse füllen und zudeckeln. Ggf. mit Zahnstochern fixieren und in die Auflaufform stellen.
Bei 200°C ca. 15 min. im Ofen garen.
Wenn das Hackfleisch gebräunt ist, die Tomaten dazu geben und kurz mitköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie, Paprikapulver und Chillipulver abschmecken. Dann den Fetakäse dazugeben und schmelzen lassen.
Die Paprika waschen und einen Deckel abschneiden, die Kerne und weißen Seiten herausschneiden und an der Oberseite den grünen Stengel entfernen. Die Tomaten und den Feta fein würfeln.
Die gestückelten Tomaten mit Basilikum in eine Auflaufform geben.
Dann die Paprika mit der Hackfleischmasse füllen und zudeckeln. Ggf. mit Zahnstochern fixieren und in die Auflaufform stellen.
Bei 200°C ca. 15 min. im Ofen garen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich hätte das Rezept gerne nachgekocht, verstehe es aber nicht so ganz. Einerseits soll der Fetakäse geschmolzen werden, andererseits soll er mit den Tomaten in Stücke geschnitten werden. Es wird auch nicht gesagt, was dann zum Schluss mit dieser Masse gemacht wird. Es steht dort nur, dass die Paprika mit dem Hackfleisch gefüllt werden und auf die gestückelten Tomaten mit dem Basilikum gelegt werden. Habe ich da was überlesen?
Hilfreicher Kommentar:
Huhu!Ich glaube der Verfasser hat sich nur in der Reihenfolge vertan.
Zweiter Absatz müsste in den ersten eingebaut sein.
Würfel die 4 Tomaten und den Feta und gebe es nacheinander der Hackmasse bei.
Werde es gleich versuchen so zu kochen. Feedback folgt dann :o)
Öhm ja, irgendwie kommen die Tomaten und der Feta doppelt vor?
Hilfreicher Kommentar:
Hi, also ich versteh das so:die 4 Tomaten und den Feta klein schneiden und dann zum Hackfleisch.
Die stückigen Tomaten kommen dann unten rein und die gefüllten Paprika darauf.
Gruß kheoma
Hilfreicher Kommentar:
Ich habs auch wie kheoma verstanden und schon des öfteren gekocht. Wir mögen es mit einer kleinen Abwandlung lieber: weniger, d.h. nur zwei, Tomaten in die Hackfleischmasse, dafür ein bisschen Tomatenmark hinzugeben. Auch bei den stückigen Tomaten, die dann die Soße ergeben, kann man variieren.Ein leckeres Rezept, dankeschön :)!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,das war sehr lecker. Habe den Feta-Käse mit dem Hackfleisch vermischt, die Tomaten gehäutet und in Würfeln ebenfalls dazugegeben. Dann wurden mit der Hackfleischmasse die Paprika gefüllt. Die Deckel habe ich ebenfalls gewürfelt und mit zum Tomatenpüree in die Auflaufform gegeben. Ein bisschen Butter dazu, die gefüllten Paprika draufgesetzt, mit geriebenem Käse bestreut und im Ofen gegart. Wie schon geschrieben, war sehr lecker.
LG, Kristalla
danke fuer diesen leckeren Rezepttip wird es bestimmt wieder geben
Sehr lecker, habe es mit gelber Paprika gemacht, ist ja nur eine Frage des Reifegrades.
Also ich habs meinem Freund gekocht und er fands total lecker. Etwas verwirrend in der Tat war allerdings die Geschichte mit den Tomaten und dem Fetakäse. Habs ebenfalls je zur Hälfte in die Schote und in die Sauce, und die Sauce hab ich schon etwa 10 Min. in der Form im Ofen gebacken, weils mir so flüssig erschien.
Sehr lecker, vielen Dank!
Ich hab den Feta auch teil unter die Masse gemischt und den Rest drüber gestreut. Mensch, war das lecker!!!
Ordentlich Knobi durfte natürlich auch nicht fehlen.
Danke für diese tolle Inspiration!
Lieben Gruss
Blume 13
Ordentlich Knobi durfte natürlich auch nicht fehlen.
Danke für diese tolle Inspiration!
Lieben Gruss
Blume 13
wenn man ein wenig kochen und logisch denken kann dann ist es ganz einfach und suuuuuuper lecker.
Ich habe es nachgekocht und es schmeckt super. Noch ein Tip: Parallel eine Tomatensoße kochen und diese in die Auflaufform geben.
Muss eigentlich in die Auflaufform irgendwas rein z.b. Öl? Oder kann ich die gefüllten paprika einfach so im ofen backen?
Haben gestern die Paprika gemacht und es war suuuuuuper lecker. alles wurde wegguputzt. wir haben auch in die Auflaufform tomatensoße reingemacht und es war vorzüglich ^^ Foto wird sofort hochgeladen.
Danke für das Rezept
Lieben Gruß Chris
Danke für das Rezept
Lieben Gruß Chris
Schmeckt super! :)
also hab es jetzt ausprobiert muss aber noch bis heut abend warten mit dem "in den ofen schieben",... freu mich schon drauf.
Ps sieht super lecker aus...
lg miriam
Ps sieht super lecker aus...
lg miriam
Hallo, auf der Suche nach gef. Pap. habe ich dein Rezept entdeckt und ausprobiert.
Hatte extra ein paar mehr gemacht,weil ich sie am nächsten Tag meiner Mamma geben wollte, aber sie waren alle weg. So gut haben sie uns geschmeckt
Danke LG
Italialady
Hatte extra ein paar mehr gemacht,weil ich sie am nächsten Tag meiner Mamma geben wollte, aber sie waren alle weg. So gut haben sie uns geschmeckt
Danke LG
Italialady
Ich habe die Paprika länger drin gelassen, 15 Minuten sind doch zu wenig.
Ansonsten lecker.
Ansonsten lecker.
Hat prima geklappt und super geschmeckt!
Habe an das ganze statt Paprika edelsüß noch rote Currypaste
und statt große Tomaten Cherrytomaten rangemacht....lecker
Vielen Dank für das Rezept
Habe an das ganze statt Paprika edelsüß noch rote Currypaste
und statt große Tomaten Cherrytomaten rangemacht....lecker
Vielen Dank für das Rezept
Heute nachgekocht..wirklich super lecker..hab der Tomaten-Soße auch etwas Knoblauch zugefügt und sie war perfekt..das Rezept ist sehr zu empfehlen..Danke dafür!!!
Habe soeben gegessen.War sehr lecker,da ich ein Knoblöauch Fen bin habe ich einiges reingetan es war köstlich .Danke
Hab heute die Paprika gemacht..echt super Rezept , schmeckte uns allen super wird es auch mal wieder geben...hab nur das Cillypulver vergessen aber hat trotzdem gut geschmeckt...hab noch Knoblauch an das Hack hinzugetan..Nur mit den 15 Min Garzeit bin ich nicht ausgekommen ..waren ca eine halbe Std... Weil nach 20 min war die Paprika noch sehr hart...vielleicht liegt es aber am Backofen ...hab nur eine große Microwelle mit Backofenfunktion.
Heute gab es die gefüllte Paprika zum Mittag und es hat uns prima geschmeckt. Habe die Garzeit auch auf 35 min verlängert, weil wir den Paprika auch etwas weicher mögen. Tolles Rezept !!!
LG binchen
LG binchen
Also ich habe es grad gegessen... Hmmm... Wenn man es macht, wie es im Rezept steht dann kann man daraus 2 Gerichte machen, das ist toll... Denn wenn man den Paprika tatsächlich nur 15 Minuten in den Ofen schiebt, kann man ihn hinterher nochmal abspülen und einen leckeren Salat draus machen...
Jetzt aber mal ehrlich, wenn man den Feta wie zuerst beschrieben in der hackmasse zergehen lässt dann hat man hinterher eine komische Matschpampe die ein wenig an Leberwurst erinnert. Besser wäre es, den Feta nur kalt in Würfel zu schneiden und ihn dann vor dem Abfüllen in die Hackmasse zu mischen. Und dann die Schoten für mindestens 45 Minuten bei 180°C in den Ofen zu schieben. Dann sind sie auch lecker saftig und fertig.
Alternativ könnte man die Füllung auch ähnlich wie eine klassische Frikadellenmasse machen, darunter die Fetawürfel geben und damit dann die Schoten füllen. So würde es sicher auch sehr lecker.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit...
Jetzt aber mal ehrlich, wenn man den Feta wie zuerst beschrieben in der hackmasse zergehen lässt dann hat man hinterher eine komische Matschpampe die ein wenig an Leberwurst erinnert. Besser wäre es, den Feta nur kalt in Würfel zu schneiden und ihn dann vor dem Abfüllen in die Hackmasse zu mischen. Und dann die Schoten für mindestens 45 Minuten bei 180°C in den Ofen zu schieben. Dann sind sie auch lecker saftig und fertig.
Alternativ könnte man die Füllung auch ähnlich wie eine klassische Frikadellenmasse machen, darunter die Fetawürfel geben und damit dann die Schoten füllen. So würde es sicher auch sehr lecker.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit...
Hab mich fast genau ans Rezept gehalten, nur hab ich Chilis ins Hackfleisch gegeben und mitgebraten und ich hab die Paprika ohne Deckel aber mit geriebenem Gouda obenauf in den Ofen geschoben.
Leider waren die Paprika nach ablauf der angegebenen Backzeit noch roh - also 45 Minuten brauchen die schon, dann sind sie schön saftig und lecker. Habe aber nach 15 Minuten den Herd auf 175 Grad gesenkt, sonst wäre mir der Käse verbrannt.
Leider waren die Paprika nach ablauf der angegebenen Backzeit noch roh - also 45 Minuten brauchen die schon, dann sind sie schön saftig und lecker. Habe aber nach 15 Minuten den Herd auf 175 Grad gesenkt, sonst wäre mir der Käse verbrannt.
Dein Rezept perfekt.
Ich ändere immer mal wieder meine Rezepte.
Zuletzt habe ich außerdem zu Deinem Rezept in die Füllung noch frische Pfefferminz Blätter kein geschnitten, etwas Knoblauch, Petersilie.
Semmelbrösel in die Masse dazugeben.
Evtl. ein wenig Rotwein in das Fleisch in der Pfanne geben.
Zwiebeln braten, Fleisch dazugeben. Reis ( den Reis kann man vorher ein wenig kochen), danach, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika scharf. Pfefferminz Blätter und Petersilie klein schneiden, Tomaten Stückchen. Alles mixen mit dem Mix Stab.
Form mit Butter einfetten.
Paprika Köpfe abschneiden, aushöhlen Masse einfüllen ( über die Masse etwas Semmelbrösel darüber geben) und die Köpfe wieder aufsetzen.
Dann im Ofen bei 180* Grad Celsius ca. 60-90 Minuten backen.
Dazu Salat, Oliven , und eine Joghurt Soße servieren.
Joghurt Soße ( für die Paprikaschoten): Einige Eßl. Mager Joghurt in ein Gefäß geben, etwas Olivenöl, Salz. Pfeffer. Paprika Pulver ein wenig Zitrone auspressen.
Pfefferminz Blätter klein schneiden. Alles umrühren.
Pfefferminz Blätter gibt es sehr günstig im türkischen oder arabischen Lebensmittel Geschäft zu kaufen. Sehr günstig und sehr frisch.
Ich ändere immer mal wieder meine Rezepte.
Zuletzt habe ich außerdem zu Deinem Rezept in die Füllung noch frische Pfefferminz Blätter kein geschnitten, etwas Knoblauch, Petersilie.
Semmelbrösel in die Masse dazugeben.
Evtl. ein wenig Rotwein in das Fleisch in der Pfanne geben.
Zwiebeln braten, Fleisch dazugeben. Reis ( den Reis kann man vorher ein wenig kochen), danach, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika scharf. Pfefferminz Blätter und Petersilie klein schneiden, Tomaten Stückchen. Alles mixen mit dem Mix Stab.
Form mit Butter einfetten.
Paprika Köpfe abschneiden, aushöhlen Masse einfüllen ( über die Masse etwas Semmelbrösel darüber geben) und die Köpfe wieder aufsetzen.
Dann im Ofen bei 180* Grad Celsius ca. 60-90 Minuten backen.
Dazu Salat, Oliven , und eine Joghurt Soße servieren.
Joghurt Soße ( für die Paprikaschoten): Einige Eßl. Mager Joghurt in ein Gefäß geben, etwas Olivenöl, Salz. Pfeffer. Paprika Pulver ein wenig Zitrone auspressen.
Pfefferminz Blätter klein schneiden. Alles umrühren.
Pfefferminz Blätter gibt es sehr günstig im türkischen oder arabischen Lebensmittel Geschäft zu kaufen. Sehr günstig und sehr frisch.
ich habe dieses rezept nachgekocht so gut es geht... aber was war grausam... die paprika waren nach ewiger backzeit immer noch hart.... geschmacklich war es eine wässrige tomatenbrühe obwohl ich gut gewürzt habe.. schade...
Also ich bin ja noch ein ziemlicher Kochanfänger. Die Paprika war aber sehr lecker!!! NUr leider hatten wir auch das kleine Verständnisproblem mit dem Fetakäse. Haben ihn einfach komplett mit in die Pfanne gegeben.
Wir haben aber den Deckel weggelassen und etwas Käse draufgestreut.
War einfach zu machen und ist in unsere private Rezeptesammlung gekommen.
Wir haben aber den Deckel weggelassen und etwas Käse draufgestreut.
War einfach zu machen und ist in unsere private Rezeptesammlung gekommen.
ach ja.. die backzeit war leider nicht zutreffend. nach 20 min waren die paprikas immer noch hart!. Aber das hat uns nicht so sehr gestörrt. wir mochten es trotzdem
Wirklich sehr lecker! Sogar Leute, die warmes Gemüse nicht besonders mögen waren begeistert!
Hab es heute gemacht und mit gebeisterung gegessen. sehr lecker wirklich
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
gelsenkati
16.11.2010 17:45 Uhr