Henglein
Rama Cremefine
| Gebratenes Zimtbrot
zum Frühstück, Kaffee oder als Dessert
| 1 ½ | Baguette |
| 1 | Ei(er) |
| 250 ml | Milch |
| 1 ½ TL | Vanilleextrakt |
| etwas | Butter |
| 60 g | Zucker |
| 1 EL | Zimt, gemahlen |
| 1 ½ TL | Muskat, gemahlen |
Zubereitung
Zuerst das Baguette schräg in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
In einer Schüssel das Ei gut verquirlen, dann Milch und Vanilleextrakt unterrühren.
Butter in der Pfanne zerlassen.
In einer Schüssel Zucker, Zimt und Muskatnuss vermischen.
Die Brotscheiben in die Eiermilch tauchen und in der Butter braten, bis beide Seiten goldbraun und knusprig sind.
Kurz auf Küchenkrepp legen und dann sofort in der Zuckermischung drehen.
In einer Schüssel das Ei gut verquirlen, dann Milch und Vanilleextrakt unterrühren.
Butter in der Pfanne zerlassen.
In einer Schüssel Zucker, Zimt und Muskatnuss vermischen.
Die Brotscheiben in die Eiermilch tauchen und in der Butter braten, bis beide Seiten goldbraun und knusprig sind.
Kurz auf Küchenkrepp legen und dann sofort in der Zuckermischung drehen.
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