Henglein
Rama Cremefine
| Tzaziki - Quark á la Hackenwaermer
| 1 Becher | Quark, groß |
| 1 Becher | Joghurt |
| 1 Becher | Crème fraîche oder Schmand |
| Gewürzgurke(n) | |
| Schnittlauch oder Lauchzwiebeln | |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| Aromat | |
| Zwiebel(n) |
Zubereitung
Quark, Joghurt und Schmand, bzw. Creme Fraiche verrühren. Gurken, Lauch, Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebel klein schnippeln und unterrühren.
Mit den Gewürzen pikant abschmecken.
Dazu schmecken Backkartoffeln oder Sesamkartoffeln lecker!!!
Mit den Gewürzen pikant abschmecken.
Dazu schmecken Backkartoffeln oder Sesamkartoffeln lecker!!!
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Kommentare anderer Nutzer
Aristoteles 
sagt:
sagt: 01.08.2004 19:58
In einem Tzatziki hat Quark überhaupt nichts zu suchen, ganz einfach Joghurt in ein Geschirrtuch geben und abhängen lassen!!!!!!!
tomy65 
sagt:
sagt: 17.02.2007 15:59
vermutlich hat hackenwaermer es deswegen auch tzaziki-quark genannt........ ;-)
schmeckt ausgezeichnet, mal was anderes als frühlingsquark zu kartoffeln. danke hackenwaermer.....
schmeckt ausgezeichnet, mal was anderes als frühlingsquark zu kartoffeln. danke hackenwaermer.....
und auch 2 eßl.öl, und 2eßl. essig unterrühren, das macht es interessanter machen.
aber vorher probiere ich dieses rezept aus.
gruß aus lübeck
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