Apfelkuchen

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Zutaten

200 g Margarine
Ei(er)
200 g Zucker
200 g Mehl
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillinzucker
1/2 Pck. Backpulver
1 Spritzer Zitronensaft
Äpfel
  Fett für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Margarine, Eier und Zucker in einer Schüssel gut verrühren. Salz, Vanillinzucker und Zitronensaft dazugeben. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver unterheben.

Den Teig in eine gefettete Springform geben. Die Äpfel werden geschält und geviertelt. Mit einer Gabel einritzen und auf den Teig legen. Nun bei 175°C 30 - 40 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer


jienniasy

25.01.2011 22:58 Uhr

Huhu zepbine,

ich habe deinen Kuchen heute nachgebacken.
Ich musste ein paar Äpfel mehr nehmen, weil ich nur recht kleine Äpfel hatte, aber sonst habe ich mich genau an dein Rezept gehalten.

Schönes, einfaches Rezept. Anfängertauglich.

Danke dafür.

LG
jienniasy

zepbine

10.03.2012 12:12 Uhr

Übrigens habe ich diesen Kuchen schon mit anderen Früchten probiert, wie z.B. Sauerkirschen, rote Johannisbeeren oder Pfirsiche. Diese Kuchen waren auch sehr lecker! Viel Spa´ß beim ausprobieren.

Gruß zepbine

sonica89

14.08.2012 22:25 Uhr

Hallo zepbine,
ich habe am Sonntag deinen Apfelkuchen gebacken und der war super lecker und dementsprechend gleich restlos leer gegessen :-)
schade, dass man nicht mehr als 5 sterne geben kann.
liebe grüße Sonica

moja71

24.09.2012 19:55 Uhr

Superschnell und dazu noch superlegger:)5 Äpfelchen dir dafür hierlass;)

gernkaffeetrink

13.10.2012 18:59 Uhr

hab den Kuchen gerade gebacken :) genauso wie früher meine Mum echt supi danke dir für das Rezept

Froschmann1971

16.11.2012 13:44 Uhr

Moin,
ein tolles Rezept, sehr lecker! Ich habe in den Teig noch einen halben Apfel sehr klein geschnitten mit beigegeben (wird schön saftig!) und vor dem Backen noch eine Zucker-Zimt-Mischung auf den Kuchen gestreut (Hatte die Befürchtung, dass die Äpfel aus Schwiegermutters Garten etwas zu säuerlich sein könnten... War sehr lecker!

striez

04.01.2013 14:14 Uhr

Ich liebe dieses Rezept, weil es mir als absolute "Nichtbäckerin" immer zuverlässig gelingt!! Danke!!!
Ich schneide die Äpfel auch gerne vorher in kleine Stücke und lasse sie mit Zucker, irgendeinem Saft und ggf. je nach Belieben noch Zimt einige Zeit im Topf aufkochen! Das verleiht dem ganzen eine besondere Note!!

Puschel98

21.03.2014 13:11 Uhr

Hallo,
jetzt habe ich den Kuchen in den letzten 2 Wochen schon so oft backen müssen....... so lecker war er ! Er ist immer am selben Tag noch ratzekahl Lehrgegessen. Wirklich ein großes Lob !
Ich musste jetzt dazu übergehen die doppelte Menge auf einem Blech zu backen. So muss ich nicht jeden Tag wieder neu backen, sondern habe einen Tag Pause dazwischen..........
5 Sternchen von mir !

zepbine

21.03.2014 19:25 Uhr

Danke für das Lob, es freut mich sehr. Ich habe diesen Kuchen heute auch gebacken un er wird wohl morgen schon aufgegessen sein.

AnjaB

28.03.2014 13:08 Uhr

Der Kuchen ist sehr gut geworden, hab ihn heut gebacken und er ist schon zur Hälfte alle:)))

lieben Gruß
Anja

twipa

13.08.2014 22:08 Uhr

Geht schnell und schmeckt klasse!
Ich gebe über die stückigen Äpfel auch gerne Streusel mit einem Hauch Zimt - lecker!
Danke für`s Rezept.

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