Zuerst die Bratwurst in Stückchen oder Scheiben schneiden, die Paprikaschoten säubern und ebenfalls in Stückchen schneiden. Dann die Bratwurst und Paprika in der Pfanne kurz anbraten, währenddessen das Letscho und die passierten Tomaten in einem Topf erhitzen. Dann den Inhalt der Pfanne in den Topf geben und mit aufkochen.

Wenn es dann leicht blubbert, den Zucker und den Pfeffer zugeben und abschmecken. Falls es zu dünn erscheint, noch etwas Stärke hinzugeben.