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Buttermilch - Kartoffelpüree
leichtes, frisches Kartoffelpüree
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln weich kochen und pellen.
Die Buttermilch mit Butter und ½ TL Salz erhitzen. In eine Schüssel geben und die Kartoffeln mit der Kartoffelpresse dazupressen und untermischen. Mit Salz und Muskat abschmecken.
Die Buttermilch mit Butter und ½ TL Salz erhitzen. In eine Schüssel geben und die Kartoffeln mit der Kartoffelpresse dazupressen und untermischen. Mit Salz und Muskat abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo 1986Sienna,
ich konnte mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass das schmeckt ... aber ich habe es dann doch ausprobieren müssen ... und es ist superlecker mit der leicht säuerlichen Note von der Buttermilch.
Sie schmeckt viel weniger vor, als ich mir vorgestellt habe, macht das ganze aber schön rund ...
Schönes Rezept, von mir sehr gute 4 Sterne dafür!
Danke und lieben Gruß
jienniasy
ich konnte mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass das schmeckt ... aber ich habe es dann doch ausprobieren müssen ... und es ist superlecker mit der leicht säuerlichen Note von der Buttermilch.
Sie schmeckt viel weniger vor, als ich mir vorgestellt habe, macht das ganze aber schön rund ...
Schönes Rezept, von mir sehr gute 4 Sterne dafür!
Danke und lieben Gruß
jienniasy
Hallo jienniasy
vielen Dank für deine Bewertung!
Freut mich, dass du den Mut hattest es auszuprobieren :)
LG
Sienna
vielen Dank für deine Bewertung!
Freut mich, dass du den Mut hattest es auszuprobieren :)
LG
Sienna
Hallo 1986Sienna,
ich mach mein Kartoffelpüree auch häufig statt mit Milch mit Buttermilch.
Als ich das neulich erzählt habe, haben mich einige mit großen Augen angeschaut.
Es passt so auch super zu Endiven-Kartoffel-Püree ("untereinander" wie die Rheinländer es nennen).
Liebe Grüße
seute_deern
ich mach mein Kartoffelpüree auch häufig statt mit Milch mit Buttermilch.
Als ich das neulich erzählt habe, haben mich einige mit großen Augen angeschaut.
Es passt so auch super zu Endiven-Kartoffel-Püree ("untereinander" wie die Rheinländer es nennen).
Liebe Grüße
seute_deern
Hallo, Sienna !
Ich hatte heute dein Püree als Beilage zu einem Kalbsleber - Gericht, und es paßte mit seiner frischen Buttermilch - Note wirklich sehr gut dazu.
Ein Foto zu deinem Rezept ist auch bereits unterwegs.
Vielen Dank für´s Rezept und liebe Grüße,
Gerd
Ich hatte heute dein Püree als Beilage zu einem Kalbsleber - Gericht, und es paßte mit seiner frischen Buttermilch - Note wirklich sehr gut dazu.
Ein Foto zu deinem Rezept ist auch bereits unterwegs.
Vielen Dank für´s Rezept und liebe Grüße,
Gerd
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jienniasy
29.01.2011 19:01 Uhr