Wasser aufsetzen, salzen und die Nudeln kochen.
Währenddessen das Mett anbraten, bis es halb gegart ist. Die gewürfelten Zwiebeln dazugeben und mitbraten, bis das Mett durch ist. Crème fraîche unterrühren und mit Kräutersalz würzen.
Die gegarten und abgegossenen Nudeln untermischen.