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Clints Linseneintopf mit Wiener Würstchen
Zutaten
| 300 g | Linsen (Teller-) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 4 m.-große | Kartoffel(n) |
| 1 Stange/n | Porree |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 Stück | Knollensellerie |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Senf |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 1 Prise | Muskat |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 4 | Würstchen, Wiener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tellerlinsen in der Gemüsebrühe 30 Minuten garen, dann den klein geschnittenen Porree und die gewürfelten Möhren, Sellerie, Zwiebel und Kartoffeln dazu geben. Bei mäßiger Hitze weitere 20 Minuten köcheln lassen. Den Linseneintopf mit Salz, Pfeffer, Muskat, Cayennepfeffer, dem Senf, der Petersilie und 1 Prise Zucker kräftig abschmecken. Die Wiener Würstchen in Scheiben geschnitten zur Suppe geben und 5 Minuten heiß werden lassen.
Je nach Geschmack auf dem Teller mit Essig würzen und dazu frisches Brot mit Butter oder Margarine reichen.
Je nach Geschmack auf dem Teller mit Essig würzen und dazu frisches Brot mit Butter oder Margarine reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo clint,
so mache ich meine Linsensuppe auch immer.
Muskat, Cayennepfeffer und Senf lasse ich aber weg und nehme dafür etwas Essig.
LG
Schokomaus01
so mache ich meine Linsensuppe auch immer.
Muskat, Cayennepfeffer und Senf lasse ich aber weg und nehme dafür etwas Essig.
LG
Schokomaus01
Hallo Schokomaus01,
vielen Dank das Du dem Rezept die erste Bewertung und den ersten Kommentar gegeben hast.
Und mit dem Essig hast Du vollkommen recht....
Was ich im Rezept nicht erwähnt habet ist, das ich dem Linseneintopf auf dem Teller auf jeden Fall noch einen EL Essig hinzu füge.
Bis dann
Gruss clint
vielen Dank das Du dem Rezept die erste Bewertung und den ersten Kommentar gegeben hast.
Und mit dem Essig hast Du vollkommen recht....
Was ich im Rezept nicht erwähnt habet ist, das ich dem Linseneintopf auf dem Teller auf jeden Fall noch einen EL Essig hinzu füge.
Bis dann
Gruss clint
Hallo Clint!
Ich wollte heute meine erste Linsensuppe machen und leichtsinnig wie ich war wollte ich sie "freestyle" machen, was vorne und hinten nicht klappte. Hab mir dann schnell Dein Rezept ausgedruckt und hatte sogar bis auf die Zwiebel alles im Haus. Das Ergebnis ist sogar besser als die Version, die ich von meiner Mutter kenne (die immer Dosenlinsen und Mag*** nimmt). Hab knappe 45 Minuten gebraucht (das Gemüse hatte ich schon gestern abend geschnibbelt) und eine suuuuperleckere Linsensuppe bekommen, sehr lecker. Danke für die Rettung ;o) und das Rezept,
LG, kaninchenpups
Ich wollte heute meine erste Linsensuppe machen und leichtsinnig wie ich war wollte ich sie "freestyle" machen, was vorne und hinten nicht klappte. Hab mir dann schnell Dein Rezept ausgedruckt und hatte sogar bis auf die Zwiebel alles im Haus. Das Ergebnis ist sogar besser als die Version, die ich von meiner Mutter kenne (die immer Dosenlinsen und Mag*** nimmt). Hab knappe 45 Minuten gebraucht (das Gemüse hatte ich schon gestern abend geschnibbelt) und eine suuuuperleckere Linsensuppe bekommen, sehr lecker. Danke für die Rettung ;o) und das Rezept,
LG, kaninchenpups
Hallo kaninchenpups,
es freut mich das Dir der Linseneintopf so gut gelungen ist.
Liebe Grüsse
Clint
und Danke für die Bewertung...
es freut mich das Dir der Linseneintopf so gut gelungen ist.
Liebe Grüsse
Clint
und Danke für die Bewertung...
Hallo clint,
ich habe gestern mal wieder eins deiner Rezepte ausprobiert und war wieder sehr sehr zufrieden. So schnell und einfach aber suuuper lecker kann Linsensuppe sein.
Foto folgt.
Liebe Grüsse sylvia44
ich habe gestern mal wieder eins deiner Rezepte ausprobiert und war wieder sehr sehr zufrieden. So schnell und einfach aber suuuper lecker kann Linsensuppe sein.
Foto folgt.
Liebe Grüsse sylvia44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo clint,Dein Linseneintopf schmeckte hervorragend !
Ich finde die verschiedenen Gemüsearten
gaben der Suppe den letzten Piff !
Das Gemüse habe ich sehr klein beibehalten und etwas mehr brühewasser genommen.
5***** Sterne von mir !
LG
Istanbul_34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Clint,gestern gabs Deinen leckeren Linseneintopf. Vom Rezept her hat alles gut gepaßt. Habe den Eintopf gleich mit Essig abgeschmeckt und ein kleines bißchen mehr Brühe genommen. Den gibts bestimmt bald wieder.
Foto folgt...
Lg Alex
ich habe diesen Suppengrün-Bund gekauft. Es waren alle Gemüsesorten drin, wenn auch mit andere Gewichtung als beim Rezept angegeben. Da ich heute nicht viel Zeit hatte, habe ich es schon 2 Std. vor dem Essen gekocht. Das ging sehr schnell. Nur alles klein schneiden und ab in den Topf, nach ca. 30 Min. habe ich ein weiteres halbes Liter Brühe dazu gegeben, so dass es nach 2 Std. nicht allzu trocken ist. Es klappte super. Der Senf gibt das ganze einen tollen überraschungsgeschmack. Ich habe einen Schuss Balsamico Essig gegeben, da ich keinen normalen hatte.
Hallo Clint
Habe gestern Deinen leckeren Linseneintopf. Vom Rezept her hat alles gut gepaßt. Habe den Eintopf gleich mit Essig abgeschmeckt.
Den wird es auf jeden fall mal wieder geben.
Gruß
Huppes
Habe gestern Deinen leckeren Linseneintopf. Vom Rezept her hat alles gut gepaßt. Habe den Eintopf gleich mit Essig abgeschmeckt.
Den wird es auf jeden fall mal wieder geben.
Gruß
Huppes
Hallo Clint,
hab den Eintopf schon oft nachgekocht, da ich Linsen liebe kann ich nur sagen, einfach prima.
Gruß Michael
hab den Eintopf schon oft nachgekocht, da ich Linsen liebe kann ich nur sagen, einfach prima.
Gruß Michael
Hallo Clint,
habe dein Rezept vorgestern gekocht, habe 500 g Linsen dafür verwendet und den Senf und Muskat weggelassen da nicht vorhanden. Es ist ein Riesen-Topf geworden der uns für zwei Tage gereicht hat. Inkl. Freunde versorgen ;) Ein tolles Rezept nur zu empfehlen Daumen hoch :D
Gruß
MayGirl89
habe dein Rezept vorgestern gekocht, habe 500 g Linsen dafür verwendet und den Senf und Muskat weggelassen da nicht vorhanden. Es ist ein Riesen-Topf geworden der uns für zwei Tage gereicht hat. Inkl. Freunde versorgen ;) Ein tolles Rezept nur zu empfehlen Daumen hoch :D
Gruß
MayGirl89
Hallo Clint,
großes Lob für diese einfache aber wirklich leckere Linsensuppe. Ich habe die Suppe nach deinen Angaben gekocht und muss dich loben - Mengen- und Zeitangaben stimmen genau. Kleine Abänderung: die Zwiebel habe ich in etwas Schmalz angedünstet und außerdem habe ich noch ein Lorbeerblatt zu den Linsen gegeben.....
Dein Rezept ist mir auf jedenfall eine ganze Hand voll Sterne wert :-)
Liebe Grüße
Geli
großes Lob für diese einfache aber wirklich leckere Linsensuppe. Ich habe die Suppe nach deinen Angaben gekocht und muss dich loben - Mengen- und Zeitangaben stimmen genau. Kleine Abänderung: die Zwiebel habe ich in etwas Schmalz angedünstet und außerdem habe ich noch ein Lorbeerblatt zu den Linsen gegeben.....
Dein Rezept ist mir auf jedenfall eine ganze Hand voll Sterne wert :-)
Liebe Grüße
Geli
Eine Frage zu den Linsen. Ich habe gelbe, rote, grün-braune Linsen im Supermarkt-Regal gefunden. Tellerlinsen waren da nicht... Ich habe mich für die grün-braunen Bio-Linsen mit ÖkoSiegel genommen. Aber sicher bin ich nicht, ob es die Richtigen sind...!
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Schokomaus01
26.01.2011 10:26 Uhr