Henglein
Rama Cremefine
| Pangasius Pfanne
mit Zwiebeln, Knoblauch und Nudeln
| 400 g | Fischfilet(s) (Pangasius) |
| 100 ml | Weißwein |
| 200 g | Schlagsahne |
| 400 g | Nudeln |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung garen.
Zwiebeln würfeln und den Knoblauch fein zerschneiden oder pressen, beides anbraten.
Den Pangasius in mundgerechte Stücke schneiden, mit in die Pfanne geben und kurz anbraten. Den Fisch nicht ganz durchbraten, da er sonst zu trocken wird. Mit Weißwein ablöschen, die Sahne hinzugeben, die zweite Zehe Knoblauch hinzugeben und alles ca 7 min köcheln lassen.
Zu den Nudeln servieren.
Zwiebeln würfeln und den Knoblauch fein zerschneiden oder pressen, beides anbraten.
Den Pangasius in mundgerechte Stücke schneiden, mit in die Pfanne geben und kurz anbraten. Den Fisch nicht ganz durchbraten, da er sonst zu trocken wird. Mit Weißwein ablöschen, die Sahne hinzugeben, die zweite Zehe Knoblauch hinzugeben und alles ca 7 min köcheln lassen.
Zu den Nudeln servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
fliederduft 
sagt:
sagt: 10.04.2011 18:40
Das Gericht gabs heute bei uns zum Abendbrot! Sehr lecker und schnell gemacht! Danke fürs Rezept!
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Lecker !
Das habe ich nicht das letzte mal gemacht!
Vielen Dank !!!
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