Henglein
Rama Cremefine
| Joghurt - Mayonnaise ohne Öl
sehr fettarm
| 1 Becher | Joghurt |
| 4 EL | Milch |
| 1 EL | Mehl |
| 1 EL | Milch |
| 2 | Eigelb |
| etwas | Salz |
| 1 Msp. | Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Senf, mittelscharfer |
Zubereitung
Das Mehl in die 4 EL Milch einrühren und unter Rühren erhitzen, kurz kochen. Dann vom Herd nehmen.
In einer Schüssel die Eigelbe mit 1 EL kalter Milch verquirlen und mit dem Brei aus dem Topf vermengen. Den Joghurt und Gewürze hinzufügen.
In einer Schüssel die Eigelbe mit 1 EL kalter Milch verquirlen und mit dem Brei aus dem Topf vermengen. Den Joghurt und Gewürze hinzufügen.
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Deshalb ist dein Rezept was für mich, auch weil ich mindetens 2 X die Woche reichlich Jogurt herstelle.
Frage:
Wie lange hält sich die Mayo in einem Schraubglas und natürlich im Kühlschrank - evtl. hast Du da Erfahrungen
Gruss und danke
Datuk
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