Milch und Honig erwärmen, Zucker, Vanillearoma und Salz zufügen und alles gut verrühren. Den Topf vom Herd nehmen, den Inhalt etwas abkühlen lassen und in eine Rührschüssel füllen.

Natron, Zitronenschale, Orangenschale und die Gewürze untermischen und ganz abkühlen lassen. Das Mehl über den Teig sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Zwei kleine Kastenformen (15 cm) mit Öl einfetten und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen. Das Adventsbrot mit Puderzucker bestäuben.