Rote Bete - Frischkäse

mit Meerrettich

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Zutaten für Portionen

150 g Rote Bete, gekocht
200 g Doppelrahmfrischkäse
½  Zitrone(n), den Saft
  Salz und Pfeffer
  Zucker
2 EL Meerrettich, aus dem Glas

Zubereitung

Alle Zutaten gemeinsam pürieren, abschmecken.
Schmeckt super auf Vollkornbrot.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.10.10
Rezept-Statistiken: 2.380 (8)* gelesen
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4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

sabse15  Hendlgriller


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291 Beiträge (ø0,28/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

08.03.2012 08:22
Vielen Dank für das Rezept!

Der Aufstrich ist lecker, allerdings habe ich den Meerrettichanteil um ca. die Hälfte reduziert, um ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der Rote Bete und dem Meerrettich herzustellen. Ich mag es, wenn in einem Rezept alle Hauptzutaten schmeckbar sind. Etwas Schnittlauch rundet den Aufstrich noch ab.

Liebe Grüße,
Antjes_Küchenzauber

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