Henglein
Rama Cremefine
| Pfefferoni - Eiaufstrich
würzig, pikant
)
| 150 g | Mayonnaise |
| 150 g | Margarine, wahlweise Diätmargarine |
| 250 g | Quark, 20% |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 5 große | Pfefferschote(n) in Öl aus dem Glas, mild |
| 20 | Kapern |
| 5 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| 4 | Ei(er), hart gekocht |
| 1 TL, gehäuft | Senf, scharf |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Mayonnaise, Margarine und Quark verrühren. Alle anderen Zutaten kleinwürfelig schneiden, Kapern fein hacken und beimengen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
peppersweet 
sagt:
sagt: 02.01.2011 01:27
Hallo Manuela!
Danke für deinen Kommentar!
Hast du auch Milchmargarine verwendet? Das hätte ich im Rezept wohl anführen müssen, kann mir aber auch gut vorstellen, dass man einen Teil der Margarine oder auch alles durch Frischkäse ersetzt.
Möglicherweise liegt es auch am unterschiedl. Geschmack von Margarine aus Deutschland und Österreich.
LG peppersweet
Danke für deinen Kommentar!
Hast du auch Milchmargarine verwendet? Das hätte ich im Rezept wohl anführen müssen, kann mir aber auch gut vorstellen, dass man einen Teil der Margarine oder auch alles durch Frischkäse ersetzt.
Möglicherweise liegt es auch am unterschiedl. Geschmack von Margarine aus Deutschland und Österreich.
LG peppersweet
02.01.2011 07:40
Hallo peppersweet,
nein, ich habe ganz normale Pflanzenmargarine verwendet.
Es gibt hier in Deutschland einen Brotaufstrich, der "Landrahm" heisst, das käme vielleicht an die Milchmargarine hin und ließe sich dann vielleicht auch leichter in die Masse einarbeiten. Milchmargarine ist mir hier nicht bekannt.
Liebe Grüße
Manuela
nein, ich habe ganz normale Pflanzenmargarine verwendet.
Es gibt hier in Deutschland einen Brotaufstrich, der "Landrahm" heisst, das käme vielleicht an die Milchmargarine hin und ließe sich dann vielleicht auch leichter in die Masse einarbeiten. Milchmargarine ist mir hier nicht bekannt.
Liebe Grüße
Manuela
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bei uns gab es diesen feinen Aufstrich. Geschmacklich war er sehr fein, nur hat mich die Margarine in der Masse gestört. Beim nächsten Mal würde ich sie evtl. gegen Frschkäse austauschen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Foto folgt.
LG Manuela
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