Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Ricotta - Bällchen im Paprikaschiffchen
frische, grün-rote Häppchen
| 200 g | Blattspinat, geputzt gewogen |
| 150 g | Ricotta |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 | Frühlingszwiebel(n), feine Ringe |
| 2 EL | Basilikum, frisches, fein gehackt |
| ½ TL | Oregano, frisches, fein gehackt |
| Pfeffer | |
| 2 | Paprikaschote(n), rote, in Achtel geschnitten |
| 4 Scheibe/n | Zitrone(n), geviertelt |
| 16 | Oliven, schwarze |
Zubereitung
Spinat im kochenden Wasser kurz blanchieren, abgießen und leicht ausdrücken. Anschließend fein hacken. Spinat mit Ricotta, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Basilikum und Oregano gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Mit einem Löffel kleine Klößchen abstechen und auf jeweils einen Paprikaschnitz setzen. Mit Zitronenstückchen und Oliven ausgarnieren.
Mit einem Löffel kleine Klößchen abstechen und auf jeweils einen Paprikaschnitz setzen. Mit Zitronenstückchen und Oliven ausgarnieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Spinatstrudel
- Gefüllte Cannelloni mit Spinat und Ricotta
- Zwiebel - Muscheln mit Spinatfüllung
- Crespelle alla Fiorentina
- Grüne Käsetortellini mit Tomatensauce
- Fladenbrot mit Spinat - Ricottafüllung
- Spinat - Ricotta - Parmesan - Törtchen mit Parmesansauce
- Malfatti
- Überbackene Auberginenröllchen
- Nudelrolle mit Ricotta - Spinat - Füllung auf Tomatensoße
