Henglein
Rama Cremefine
| After Eight Torte
)
| 600 g | Schlagsahne |
| 400 g | Konfekt (After Eight) |
| 80 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 5 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 200 g | Mandel(n), gemahlene |
| 100 g | Schokoladenraspel |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 EL | Rum |
| 1 EL | Weinbrand |
| 5 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 2 Pkt. | Sahnesteif |
Zubereitung
Am Vortag 8 After Eight für die Verzierung beiseite legen, die restlichen mit der Sahne aufkochen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Eigelbe dazugeben und rühren bis der Zucker geschmolzen ist. Mandeln mit dem Backpulver und der Raspelschokolade mischen und unterrühren. Rum und Weinbrand hinzufügen. Die Eiweiße zu einem steifen Schnee schlagen, unter den Teig heben und in eine mit Backpapier ausgelegten Springform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 30 - 35 Minuten backen.
Die gekühlte After Eight Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Etwas von der Masse zum Verzieren zurücklassen und auf den ausgekühlten Boden verteilen. 16 Rosetten auf die Torte spritzen und mit je einem halben After Eight verzieren.
Die Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Eigelbe dazugeben und rühren bis der Zucker geschmolzen ist. Mandeln mit dem Backpulver und der Raspelschokolade mischen und unterrühren. Rum und Weinbrand hinzufügen. Die Eiweiße zu einem steifen Schnee schlagen, unter den Teig heben und in eine mit Backpapier ausgelegten Springform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 30 - 35 Minuten backen.
Die gekühlte After Eight Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Etwas von der Masse zum Verzieren zurücklassen und auf den ausgekühlten Boden verteilen. 16 Rosetten auf die Torte spritzen und mit je einem halben After Eight verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
marlenchen13 
sagt:
sagt: 28.04.2004 14:02
alle waren begeistert! :)
Alisna 
sagt:
sagt: 06.12.2004 11:26
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker diese Torte! :-)
Ich habe allerdings 100 g AfterEight durch Zartbitterschokolade ersetzt, damit der Kuchern nicht zu minzig wird. Leider konnte ich die Creme nicht schon am Abend vorher zubereiten, damit die Creme trotzdem fest wird habe ich noch 3 Blatt Gelatine untergrührt.
Ich habe allerdings 100 g AfterEight durch Zartbitterschokolade ersetzt, damit der Kuchern nicht zu minzig wird. Leider konnte ich die Creme nicht schon am Abend vorher zubereiten, damit die Creme trotzdem fest wird habe ich noch 3 Blatt Gelatine untergrührt.
moni_28309 
sagt:
sagt: 26.03.2006 15:01
Danke für das rezept war sehr lecker. :-)
Gruß moni
Gruß moni
Loletta
sagt:
sagt: 18.05.2007 17:29
hey..
ich müsste die torte heute fertig bekommen,hab aber leider erst jetzt gelesen,dass man die Sahne-After-Eight-Mischung über Nacht in den Kühlschrank stellen soll..Aber dafür hab ich keine Zeit..Und Gelantine hab ich auch nicht daheim..Hat jemand für mich einen Tipp?? DRINGEND!!
lg,loletta
ich müsste die torte heute fertig bekommen,hab aber leider erst jetzt gelesen,dass man die Sahne-After-Eight-Mischung über Nacht in den Kühlschrank stellen soll..Aber dafür hab ich keine Zeit..Und Gelantine hab ich auch nicht daheim..Hat jemand für mich einen Tipp?? DRINGEND!!
lg,loletta
laeela 
sagt:
sagt: 09.06.2007 20:35
Jammi!
Diese Torte ist einfach zu machen und ich hab den Boden halbiert und dazwischen noch einen angedickte Kirschen dazwischengegeben. Bei der Verzierung habe ich marlenchens Variante abgekupfert *gesteh.
Kam super an!
Diese Torte ist einfach zu machen und ich hab den Boden halbiert und dazwischen noch einen angedickte Kirschen dazwischengegeben. Bei der Verzierung habe ich marlenchens Variante abgekupfert *gesteh.
Kam super an!
Andriko_
sagt:
sagt: 15.11.2007 09:24
Ein tolles Rezept! Die Herstellung sehr einfach, das Resultat erfreulich und lecker :) . Habe die Torte für meinen Freund gemacht (der steht total auf After Eight), ich mag die eigentlich nicht sooo, aber die Torte schmeckt sehr ausgewogen, mhh.
Die Sahne über Nacht in den Kühlschrank zu stellen war ein super Tipp. Ich hatte mal einen anderen Kuchen mit Schoko-Sahne versucht, die dann einfach nicht fest wurde (da nicht lange genug gekühlt). Hier funktionierte das einwandfrei. Auch der Teig selbst ist einfach zu verarbeiten und ließ sich wunderbar in zwei Schichten schneiden.
Danke für diesen Gaumenschmaus :)
Die Sahne über Nacht in den Kühlschrank zu stellen war ein super Tipp. Ich hatte mal einen anderen Kuchen mit Schoko-Sahne versucht, die dann einfach nicht fest wurde (da nicht lange genug gekühlt). Hier funktionierte das einwandfrei. Auch der Teig selbst ist einfach zu verarbeiten und ließ sich wunderbar in zwei Schichten schneiden.
Danke für diesen Gaumenschmaus :)
TABMARE
sagt:
sagt: 16.11.2007 18:26
Köstlich.... Unkompliziertes Rezept( Wurde von meiner neunjährigen Tochter mit meiner Assistenz gebacken)Unsere Familie war begeistert.Die Zuckermenge haben wir reduziert, hat völlig gereicht.
Italia1977
sagt:
sagt: 22.01.2009 18:16
Ultralecker für alle Pfefferminzfans! Mein Mann liebt diesen Kuchen abgöttisch!
annabelle_peters
sagt:
sagt: 18.10.2009 12:26
prima rezept - völlig unkompliziert.
ist super gelungen und kam super an.
habe viele komplimente bekommen für diese klasse torte, die ich hiermit an den verfasser dieses rezeptes weitergebe.. *gg*
ist super gelungen und kam super an.
habe viele komplimente bekommen für diese klasse torte, die ich hiermit an den verfasser dieses rezeptes weitergebe.. *gg*
bäckerchen
sagt:
sagt: 04.12.2009 21:33
Super lecker...die Gäste waren begeistert...die Kalorien sieht man dem Kuchen garnicht an ;o)
Aber ich als...nicht Sahnesteifbenutzer habe es natürlich vor dem mixen rein getan und mich gewundert warum es ausflockt...nun weiß ich, dass es erst in die fertige Masse gehört...danke für die Lehre ;o)
Foto hab ich nicht, da er schrecklich aussah, aber das nächste mal wird er besser...versprochen!
Aber ich als...nicht Sahnesteifbenutzer habe es natürlich vor dem mixen rein getan und mich gewundert warum es ausflockt...nun weiß ich, dass es erst in die fertige Masse gehört...danke für die Lehre ;o)
Foto hab ich nicht, da er schrecklich aussah, aber das nächste mal wird er besser...versprochen!
Terrorkruemelchen92
sagt:
sagt: 06.07.2010 13:37
Mjam mjam... :)
Ich hab sie auch gestern bzw. heute gemacht =) zuerst habe ich die Sahne tagsüber für ein paar Stundne kalt gestellt gehabt. leider zu kurz, die Sahne ist nichts geworden, aber nachdem ich sie über Nacht hab stehen lassen, ließ sie sich heute morgen wunderbar schlagen und wurde steif =)
Hab sie auch eben gerade probiert und alle die mitgegessen haben waren begeistert =) Danke für das leckere und doch simple Rezept!
Ein Foto hab ich auch hochgeladen.. wenn's dann bald erscheint ;)
Ich hab sie auch gestern bzw. heute gemacht =) zuerst habe ich die Sahne tagsüber für ein paar Stundne kalt gestellt gehabt. leider zu kurz, die Sahne ist nichts geworden, aber nachdem ich sie über Nacht hab stehen lassen, ließ sie sich heute morgen wunderbar schlagen und wurde steif =)
Hab sie auch eben gerade probiert und alle die mitgegessen haben waren begeistert =) Danke für das leckere und doch simple Rezept!
Ein Foto hab ich auch hochgeladen.. wenn's dann bald erscheint ;)
Mombi92
sagt:
sagt: 24.08.2011 16:53
Hi,
ich möchte das Rezept morgen/übermorgen ausprobieren, nur bin ich ein wenig verwirrt weil man mir zu Hause gesagt hat, dass ich die Sahne wenn sie gekocht wurde nichtmehr schlagen kann...
???
ich möchte das Rezept morgen/übermorgen ausprobieren, nur bin ich ein wenig verwirrt weil man mir zu Hause gesagt hat, dass ich die Sahne wenn sie gekocht wurde nichtmehr schlagen kann...
???
pittimaus1
sagt:
sagt: 24.08.2011 18:42
Mombi92
sagt:
sagt: 25.08.2011 14:07
81hours
sagt:
sagt: 14.01.2012 13:19
hallo...ich habe eine Frage zum Rührteig..gibt es eine Alternative zu Rum u. Weinbrand???Ich habe eine kleine Tochter die After Eight liebt!!! :-)
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