Henglein
Rama Cremefine
| Cappellini in pikant gewürztem Olivenöl
)
| 750 g | Nudeln, (Cappellini oder Spaghetti) |
| 3 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| ½ TL | Basilikum |
| 1 Handvoll | Peperoni, eingelegte, in Ringe geschnitten |
| ½ TL | Currypulver (aus dem Asiamarkt) |
| ½ TL | Pfeffer |
| ½ TL | Chilipulver, scharfes |
| 50 ml | Olivenöl |
| 3 EL | Sojasauce |
| Salz |
Zubereitung
Das Olivenöl in einer kleinen Schüssel mit Knoblauch, Basilikum, Peperoni, Curry, Pfeffer, Chilipulver und Sojasauce verrühren.
Die Cappellini wie gewohnt in reichlich Salzwasser bissfest kochen und dann abseihen. Die Olivenölmischung in den heißen Nudeltopf geben und erhitzen. Die Nudeln wieder in den Topf geben und damit vermengen.
Sofort servieren.
Tipp: Schmeckt super zum Rindersteak. Kann auch nur mit Schafskäse gegessen werden. Den Schafskäse dann einbröckeln und den Topf auf kleiner Hitze noch ca. 5 Minuten auf dem Herd lassen.
Die Cappellini wie gewohnt in reichlich Salzwasser bissfest kochen und dann abseihen. Die Olivenölmischung in den heißen Nudeltopf geben und erhitzen. Die Nudeln wieder in den Topf geben und damit vermengen.
Sofort servieren.
Tipp: Schmeckt super zum Rindersteak. Kann auch nur mit Schafskäse gegessen werden. Den Schafskäse dann einbröckeln und den Topf auf kleiner Hitze noch ca. 5 Minuten auf dem Herd lassen.
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