Sie suchen nach:

Brokkoli mit karamellisierten Nüssen

Zutaten

800 g Brokkoli, frischer
200 ml Gemüsebrühe
50 ml Reiswein
5 EL Sojasauce
100 g Macadamianüsse
4 EL Zucker, braun
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Brokkoli in Röschen teilen. Gemüsebrühe, Reiswein und Sojasauce aufkochen und Brokkoli für ca. 8 Min. darin garen.

Die Macadamianüsse grob hacken. Den Zucker in einer Pfanne erhitzen und die Nüsse darin karamellisieren. Auf einem Backpapier auskühlen lassen.

Den Brokkoli in einem Sieb abtropfen lassen und mit den Nüssen bestreut servieren.

Kommentare anderer Nutzer


lmo

05.11.2010 07:26 Uhr

Wer Probleme hat, Reiswein zu bekommen, man kann ihn auch durch einen trockenen Weißwein ersetzen!!!

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de