Henglein
Rama Cremefine
| Eintopf mit Hackfleisch
schnell zubereitet
| 300 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 4 m.-große | Kartoffel(n), geschält, gewürfelt |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb, gewürfelt |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), stückige |
| Chilipulver oder Tabasco | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Thymian, Basilikum und Oregano, getrocknet | |
| Olivenöl | |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gehackt |
| evtl. | saure Sahne |
Zubereitung
Etwas Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Hackfleisch gut darin anbraten, danach Kartoffeln, Knoblauch und Paprika dazugeben. Kurz mit anbraten. Mit Brühe und Tomaten aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Das Lorbeerblatt dazugeben, aufkochen lassen und alles bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Chili und den Kräutern abschmecken. Noch mal kurz köcheln lassen, dann noch 5 Minuten ziehen lassen
Anrichten und Brot und saure Sahne dazu reichen.
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Chili und den Kräutern abschmecken. Noch mal kurz köcheln lassen, dann noch 5 Minuten ziehen lassen
Anrichten und Brot und saure Sahne dazu reichen.
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