Hagebuttenkonfitüre

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Zutaten

1 kg Hagebutten
500 ml Wasser
250 ml Orangensaft
1 kg Gelierzucker, 1:1
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Hagebutten mit 500 ml Wasser ca. 20 Min. dünsten, dann pürieren und durch ein Sieb streichen.

650 g Hagebuttenmus, Gelierzucker und Orangensaft aufkochen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und sofort verschließen.

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