Baby Borschtsch

ab dem siebten Monat, dampfgegart

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Zutaten

1 kg	Möhre(n)
500 g	Kartoffel(n)
200 g	Rote Bete
200 g	Rindfleisch (Tafelspitz)
100 ml	Rapsöl
100 ml	Apfelsaft

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Möhren, Kartoffel und Rote Bete schälen. Alles in Würfel schneiden und im Dampfgarer 30 min garen. Das Fleisch ebenfalls in Würfel schneiden im Topf mit wenig Wasser 30 min garen. (Ich mache das Fleisch im Topf da mein Dampfgarer nur drei Ebenen hat, wer mehr Ebenen hat kann das Rindfleisch auch zu dem Gemüse geben.) Wenn es fertig ist, alles mit der aufgefangenen Flüssigkeit, Apfelsaft und Rapsöl pürieren.
Portionsweise einfrieren.

Kommentare anderer Nutzer

kleinesLottchen

18.07.2012 11:19 Uhr

Super. Sowas habe ich gesucht. Ist bestimmt sehr eisenhaltig und meine Kinder essen gerne Rote Beete!

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