Den Ofen auf 160°C vorheizen und eine 22 x 32 cm große Backform einfetten. Zucker, Butter und Erdnussbutter in einer Schüssel zusammen vermischen. Nach und nach die Euer und das Vanillearoma untermischen. Mehl und Salz unterrühren und schließlich Schokolade und Walnüsse unterheben.
Die Mischung gleichmäßig in die eingefettete Form streichen. Etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Zahnstocherprobe gelingt. Vor dem Zerteilen 10 Minuten abkühlen lassen.