Henglein
Rama Cremefine
| Vollkornspaghetti mit Paprika, Tomaten und Feta
Glyx, gesund und schnell zubereitet
)
| 250 g | Spaghetti, (Vollkornspaghetti) |
| 200 g | Cherrytomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot oder gelb |
| Feta-Käse nach Geschmack | |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 2 EL | Rapsöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
Zubereitung
Die Vollkornspaghetti al dente kochen.
In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die klein gewürfelte Zwiebel darin glasig braten. Die Tomaten halbieren, die Paprikaschote in 3-4 cm lange Streifen schneiden und beides zu den Zwiebeln geben. Den Knoblauch klein würfeln und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles 3-4 Minuten unter Rühren braten.
Die Gemüsebrühe in 100 ml heißem Wasser auflösen und die Brühe in die Pfanne geben. Die Nudeln und den Feta dazugeben, abschmecken und mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
Alles gut vermischen und sofort servieren.
In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die klein gewürfelte Zwiebel darin glasig braten. Die Tomaten halbieren, die Paprikaschote in 3-4 cm lange Streifen schneiden und beides zu den Zwiebeln geben. Den Knoblauch klein würfeln und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles 3-4 Minuten unter Rühren braten.
Die Gemüsebrühe in 100 ml heißem Wasser auflösen und die Brühe in die Pfanne geben. Die Nudeln und den Feta dazugeben, abschmecken und mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
Alles gut vermischen und sofort servieren.
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haben es heut Mittag gegessen und waren trotz der Einfachheit
hochgradig begeistert. Wird es bei uns auf jeden Fall wieder geben!!!
bye knuspy
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