Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Möhrenkuchen
)
| 600 g | Möhre(n) |
| 150 g | Schokolade, Vollmilch |
| 8 m.-große | Ei(er), ) |
| 300 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Zitrone(n), abgerieb. Schale, unbehandelt |
| ½ TL | Zimt |
| 300 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Grieß |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Haselnüsse (Blättchen) |
| 300 g | Puderzucker |
| 4 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Möhren putzen, schälen und fein reiben. Schokolade grob hacken. Eier trennen. Eigelb, 250 g Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Salz, Zitronenschale und Zimt unterrühren. Gemahlene Nüsse, Mehl Grieß und Backpulver mischen. Mit Möhren und Schokolade unter die Eigelbmasse rühren. Eiweiß und restlichen Zucker steif schlagen und unterheben.
Die Fettpfanne des Backofens fetten und den Teig darauf verstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 C / Gas Stufe 3) ca. 30 Minuten backen und abkühlen lassen.
Haselnussblättchen in einer Pfanne goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren. Kuchen damit bestreichen. Mit Nussblättchen bestreuen und trocknen lassen. In Stücke schneiden und evtl. mit Madarinen-Sahne servieren.
Die Fettpfanne des Backofens fetten und den Teig darauf verstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 C / Gas Stufe 3) ca. 30 Minuten backen und abkühlen lassen.
Haselnussblättchen in einer Pfanne goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren. Kuchen damit bestreichen. Mit Nussblättchen bestreuen und trocknen lassen. In Stücke schneiden und evtl. mit Madarinen-Sahne servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
oblina 
sagt:
sagt: 08.03.2005 16:34
Spitze! So soll ein Möhrenkuchen sein!!! Echt locker und saftig, wird bestimmt noch oft von mir gebacken!!
LG
Oblina
LG
Oblina
rezeptesammlerin 
sagt:
sagt: 11.03.2005 15:51
Mhhhhhhh.......
Habe mich gerade wieder an das gute Rezept erinnert!
Mein Sohn will ohnehin seine Schokoladennikoläuse verwerten.
Und einer davon wird in diesem Kuchen landen.
L.G. die rezeptesammlerin
Habe mich gerade wieder an das gute Rezept erinnert!
Mein Sohn will ohnehin seine Schokoladennikoläuse verwerten.
Und einer davon wird in diesem Kuchen landen.
L.G. die rezeptesammlerin
13.03.2005 18:51
Hallo tschnitti,
wir haben gestern deinen Möhrenkuchen nachgebacken. Ultralecker!!!! Saftig und nussig, nur die Möhren schmeckt man nicht raus, aber die sorgen wahrscheinlich dafür daß der Kuchen so saftig ist.
Wenn du mal wieder auf diese Seite siehst, beantworte doch bitte die Frage was "Mandarinensahne" ist.
Danke für das tolle Rezept.
Gruß Matsedel
wir haben gestern deinen Möhrenkuchen nachgebacken. Ultralecker!!!! Saftig und nussig, nur die Möhren schmeckt man nicht raus, aber die sorgen wahrscheinlich dafür daß der Kuchen so saftig ist.
Wenn du mal wieder auf diese Seite siehst, beantworte doch bitte die Frage was "Mandarinensahne" ist.
Danke für das tolle Rezept.
Gruß Matsedel
rina674 
sagt:
sagt: 17.10.2005 19:13
Hallo,
ich habe am WE dein Rezept ausprobiert und ich muß sagen ich/wir sind hellauf begeistert. Schwärm. Der Kuchen ist superlecker und richtig schön saftig. Ich werde ihn nächste Woche zum Geburtstag unserer Tochter backen.
Danke für das leckere Rezept.
LG
rina674
ich habe am WE dein Rezept ausprobiert und ich muß sagen ich/wir sind hellauf begeistert. Schwärm. Der Kuchen ist superlecker und richtig schön saftig. Ich werde ihn nächste Woche zum Geburtstag unserer Tochter backen.
Danke für das leckere Rezept.
LG
rina674
deaa
sagt:
sagt: 26.11.2005 17:47
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Kuchen gestern für meine Tochter zum Geburtstag gebacken: Ist sehr lecker und saftig geworden. Einen Teil des Zuckers habe ich mit Ahornsirup ersetzt - hat sehr gut funktioniert. Danke für den Tipp. :)
sechsaufkraut
sagt:
sagt: 10.02.2006 20:50
Fein, fein, fein!!
Habe den Kuchen als Geburtstagskuchen für meine Tochter gebacken! Alle Gäste waren begeistert!
Ich habe den Kuchen mit 100gr. Zucker weniger, und statt in auf dem Blech in einer Springform gebacken!
Den Kuchen gibts bestimmt jetzt öfter....:-)
Danke
Habe den Kuchen als Geburtstagskuchen für meine Tochter gebacken! Alle Gäste waren begeistert!
Ich habe den Kuchen mit 100gr. Zucker weniger, und statt in auf dem Blech in einer Springform gebacken!
Den Kuchen gibts bestimmt jetzt öfter....:-)
Danke
tschnitti
sagt:
sagt: 11.02.2006 07:50
Hallo Matsedel,
lang, lang ist es her, aber ich habe inzwischen Nachwuchs bekommen und der
Kleine hat mich das Jahr ganz schön auf Trapp gehalten, aber nun wieder öfter ...
Mandarinensahne, ist einfach nur geschlagene Sahne mit Mandarinen drunter gehoben.
Ich finde man braucht sie aber nicht wirklich dazu !!!
LG, tschnitti
lang, lang ist es her, aber ich habe inzwischen Nachwuchs bekommen und der
Kleine hat mich das Jahr ganz schön auf Trapp gehalten, aber nun wieder öfter ...
Mandarinensahne, ist einfach nur geschlagene Sahne mit Mandarinen drunter gehoben.
Ich finde man braucht sie aber nicht wirklich dazu !!!
LG, tschnitti
bonjek
sagt:
sagt: 19.03.2007 13:18
Hilfreicher Kommentar:
Ein tolles Rezept! Alles waren begeistert.
Klappt auch, wenn man die Eier nicht trennt. Man muss sie aber anfangs schaumig aufschlagen. Ich habe statt 300 g gemahlener Haselnüsse nur 250g genommen und die restlichen 50g mit gehackten Nüssen aufgefüllt. So hat der Kuchen etwas mehr Biss.
Danke. :-))
Klappt auch, wenn man die Eier nicht trennt. Man muss sie aber anfangs schaumig aufschlagen. Ich habe statt 300 g gemahlener Haselnüsse nur 250g genommen und die restlichen 50g mit gehackten Nüssen aufgefüllt. So hat der Kuchen etwas mehr Biss.
Danke. :-))
Gabylein
sagt:
sagt: 15.05.2007 16:31
Kann mich nur anschließen..... SUPER !!!
Eben gebacken - allerdings mit Weizenvollkornmehl und einen Teil des Zuckers durch braunen Zucker ersetzt - und schon fast aufgegessen..... Dieser Kuchen wird garantiert nicht alt..... ;-)
Vielen Dank, toller Kuchen und schnell gemacht!
Liebe Grüße!
Gaby
Eben gebacken - allerdings mit Weizenvollkornmehl und einen Teil des Zuckers durch braunen Zucker ersetzt - und schon fast aufgegessen..... Dieser Kuchen wird garantiert nicht alt..... ;-)
Vielen Dank, toller Kuchen und schnell gemacht!
Liebe Grüße!
Gaby
Gabylein
sagt:
sagt: 12.10.2007 18:43
Hallo nochmal,
habe das Rezept am 15.5. das erste Mal gebacken und gestern bestimmt schon zum fünften Mal seitdem -zwischendurch habe ich auch andere Möhrenkuchen-Rezepte ausprobiert- und ich muß immer noch sagen: Für mich der beste Möhrenkuchen! Und das sage ich nicht alleine! :-)
Den Springformrand habe ich mit feinen Haferflocken ausgestreut - schmeckt gut und sieht auch nett aus. :-)
Danke nochmals!
Gaby
habe das Rezept am 15.5. das erste Mal gebacken und gestern bestimmt schon zum fünften Mal seitdem -zwischendurch habe ich auch andere Möhrenkuchen-Rezepte ausprobiert- und ich muß immer noch sagen: Für mich der beste Möhrenkuchen! Und das sage ich nicht alleine! :-)
Den Springformrand habe ich mit feinen Haferflocken ausgestreut - schmeckt gut und sieht auch nett aus. :-)
Danke nochmals!
Gaby
Yamira
sagt:
sagt: 17.02.2008 22:48
Hi!
Habe den Kuchen gestern abend gebacken und heute morgen dann den Guss draufgemacht. Und ihn dann am frühen Nachmittag verspeist. :-)
War super-superlecker! Allerdings hat mich das Reiben der Möhren schon alleine eine halbe Stunde oder so gekostet (per Hand).
Ich habe den Kuchen auch in der Springform gemacht, weil ich ihn transportieren wollte. Da mir 8 Eier zu viel waren, hab ich zwei davon durch Sojamehl/Wasser ersetzt. Auch habe ich 100 g weniger Zucker genommen und einen Teil durch Ahornsirup ersetzt.
Besonders toll fand ich, dass der Kuchen so saftig ist und man, dadurch, dass die Schokolade nur grob gehackt wird, richtig schöne Schokoklumpen drin hat. Der Guss mit Haselnussplättchen ist auch super (habe gehobelte Haselnüsse genommen)! :-)
Vielen Dank für das Rezept!!!
Habe den Kuchen gestern abend gebacken und heute morgen dann den Guss draufgemacht. Und ihn dann am frühen Nachmittag verspeist. :-)
War super-superlecker! Allerdings hat mich das Reiben der Möhren schon alleine eine halbe Stunde oder so gekostet (per Hand).
Ich habe den Kuchen auch in der Springform gemacht, weil ich ihn transportieren wollte. Da mir 8 Eier zu viel waren, hab ich zwei davon durch Sojamehl/Wasser ersetzt. Auch habe ich 100 g weniger Zucker genommen und einen Teil durch Ahornsirup ersetzt.
Besonders toll fand ich, dass der Kuchen so saftig ist und man, dadurch, dass die Schokolade nur grob gehackt wird, richtig schöne Schokoklumpen drin hat. Der Guss mit Haselnussplättchen ist auch super (habe gehobelte Haselnüsse genommen)! :-)
Vielen Dank für das Rezept!!!
Schlaflied
sagt:
sagt: 20.04.2008 20:04
Hallo,
ich habe mit dem Rezept Muffins gebacken. Die sind wirklich klasse geworden und wurden sehr gelobt.
Statt des normalen Mehls habe ich Dinkelvollkorn genommen.
Als Topping hatte ich Cream Cheese Frosting mit Orangenaroma und etwas Zitrone. Das Frosting finde ich aber nicht unbedingt nötig, da die Muffins ohne wirklich perfekt waren. Saftig und sehr aromatisch. Der Kuchen nimmt es einem auch nicht übel, wenn man ihn wenige Tage im Voraus zubereitet. Eher im Gegenteil!
Das Rezept ist wirklich super und hat meine Erwartungen übertroffen! Wird mein Standardrezept für Möhrenkuchen!
Danke & liebe Grüße!
Charlotte
ich habe mit dem Rezept Muffins gebacken. Die sind wirklich klasse geworden und wurden sehr gelobt.
Statt des normalen Mehls habe ich Dinkelvollkorn genommen.
Als Topping hatte ich Cream Cheese Frosting mit Orangenaroma und etwas Zitrone. Das Frosting finde ich aber nicht unbedingt nötig, da die Muffins ohne wirklich perfekt waren. Saftig und sehr aromatisch. Der Kuchen nimmt es einem auch nicht übel, wenn man ihn wenige Tage im Voraus zubereitet. Eher im Gegenteil!
Das Rezept ist wirklich super und hat meine Erwartungen übertroffen! Wird mein Standardrezept für Möhrenkuchen!
Danke & liebe Grüße!
Charlotte
Angeldust23
sagt:
sagt: 26.05.2008 21:28
Wieviel Personen muss ich im "Portionenrechner eingeben, um das Rezept für eine Springform zu erhalten?
urmeli75 
sagt:
sagt: 26.06.2008 18:55
Hallo tschnitti,
das ist wirklich ein suuuuper kuchen, der ist sowas von saftig!!! da ich nicht genügend möhren hatte, habe ich dann noch einen apfel daruntergerieben.
apropos reiben: reiben war nervig, aber hat sich vollends gelohnt !!!
habe nur 250 g zucker verwendet und 50 g davon braunen.
ich werde versuchen noch ein foto zu machen!
den werde ich auf jeden fall zu meinen favoriten nehmen!!
vielen dank und viele grüße
urmeli75
das ist wirklich ein suuuuper kuchen, der ist sowas von saftig!!! da ich nicht genügend möhren hatte, habe ich dann noch einen apfel daruntergerieben.
apropos reiben: reiben war nervig, aber hat sich vollends gelohnt !!!
habe nur 250 g zucker verwendet und 50 g davon braunen.
ich werde versuchen noch ein foto zu machen!
den werde ich auf jeden fall zu meinen favoriten nehmen!!
vielen dank und viele grüße
urmeli75
soupflower
sagt:
sagt: 03.10.2008 16:28
Definitiv das beste Karottenkucherezept, das ich je ausprobiert habe. Super saftig und der Geschmack ist ein Traum. Und das Beste ist, dass dieser Kuchen komplett ohne Butter oder Öl auskommt.
Dieses Mal hatte ich keine Haselnüsse zuhause und habe stattdessen einfach gemahlenen Mohn verwendet. Es verschwindet zwar etwas der Karottengeschmack, aber die Mischung Mohn - Karotten ist richtig lecker.
Dieses Mal hatte ich keine Haselnüsse zuhause und habe stattdessen einfach gemahlenen Mohn verwendet. Es verschwindet zwar etwas der Karottengeschmack, aber die Mischung Mohn - Karotten ist richtig lecker.
tammy08
sagt:
sagt: 25.01.2009 17:43
Ich hab den Kuchen heute gebacken .Er ist super lecker und vor allen Dingen schön saftig .Wirklich 1 A !!!!
LG,tammy
LG,tammy
twinbirgit 
sagt:
sagt: 09.04.2009 14:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe den Kuchen mit der halben Menge und etwas variiert probegebacken und fand ihn lecker!
Die Schokolade habe ich weggelassen, da sie meiner Meinung nach nicht zu einem Moehrenkuchen passt, habe dank sei der Kommentare den Zucker auf reduziert und teils braunen genommen. Den Griess habe ich durch Vollkornmehl ersetzt.
Ich fand den Geschmack etwas zu nussig, wuerde das naechste Mal also weniger Haselnuesse nehmen.
Dennoch, wie gesagt, ein leckerer Kuchen!
Danke fuer das Rezept!
Gruss
BIRGIT
Habe den Kuchen mit der halben Menge und etwas variiert probegebacken und fand ihn lecker!
Die Schokolade habe ich weggelassen, da sie meiner Meinung nach nicht zu einem Moehrenkuchen passt, habe dank sei der Kommentare den Zucker auf reduziert und teils braunen genommen. Den Griess habe ich durch Vollkornmehl ersetzt.
Ich fand den Geschmack etwas zu nussig, wuerde das naechste Mal also weniger Haselnuesse nehmen.
Dennoch, wie gesagt, ein leckerer Kuchen!
Danke fuer das Rezept!
Gruss
BIRGIT
ShinyColor 
sagt:
sagt: 14.04.2009 11:05
Mmmmhhhh, so muss ein Oster-Karotten-Kuchen schmecken!!!! Super saftig, geschmacklich kaum zu übertreffen! Alles drin was nen guten Kuchen ausmacht!
Auch ich habe den Zucker um 100g reduziert sowie Ahornsirup und teils braunen Zucker verwendet. Für mehr Biss wurden 50g der gemahlenen Nüsse durch gehackte ersetzt. Die Idee von Gabylein, den Rand der Form mit Haferflocken auszustreuen habe ich auch umgesetzt, sieht spitze aus! Zum krönenden Abschluss selbstgemachte Marzipanmöhrchen und Blume oben drauf - PERFEKT!
Den wirds sicher noch öfter geben. Danke für dieses einmalige Rezept! Bild ist auch unterwegs! :)
Liebe Grüße,
Sandra
Auch ich habe den Zucker um 100g reduziert sowie Ahornsirup und teils braunen Zucker verwendet. Für mehr Biss wurden 50g der gemahlenen Nüsse durch gehackte ersetzt. Die Idee von Gabylein, den Rand der Form mit Haferflocken auszustreuen habe ich auch umgesetzt, sieht spitze aus! Zum krönenden Abschluss selbstgemachte Marzipanmöhrchen und Blume oben drauf - PERFEKT!
Den wirds sicher noch öfter geben. Danke für dieses einmalige Rezept! Bild ist auch unterwegs! :)
Liebe Grüße,
Sandra
Mareike87
sagt:
sagt: 06.05.2009 09:38
Ein wirklich sehr leckerer Kuchen, wenn auch etwas süß. Werde beim nächsten mal wohl etwas Zucker reduzieren!
Aber echt saftig und lecker! Nur leider sah meine Küche aus wie ein Schlachtfeld, ich glaube, ich finde in ein paar Wochen noch Möhrenraspel in der letzten Ecke...!
Freu mich aber schon auf heute Nachmittag, wenn es den Rest gibt!
Gruß Mareike
Aber echt saftig und lecker! Nur leider sah meine Küche aus wie ein Schlachtfeld, ich glaube, ich finde in ein paar Wochen noch Möhrenraspel in der letzten Ecke...!
Freu mich aber schon auf heute Nachmittag, wenn es den Rest gibt!
Gruß Mareike
Conny1986
sagt:
sagt: 23.01.2010 16:25
Mjam mjam mjam ist der lecker! endlich habe ich mal einen möhrenkuchen ausprobiert, war bisher immer zu faul die möhren zu schälen und zu raspeln. habe aber festgestellt dass es auch funktioniert die karotten einfach im mixer zu zerkleinern.
Danke für das rezept!
Conny
Danke für das rezept!
Conny
Carmen79
sagt:
sagt: 04.02.2010 17:28
Es war mein erster Möhrenkuchen Versuch, ich dachte immer der schmeckt zu Gesund. Aber jetzt weiß ich es besser. Super lecker, total saftig. Ich hatte leider keine Haselnüsse da und hab stattdessen Walnüsse und Mandeln genommen, ging auch gut. Als Topping habe ich einen Zitronen-Frischkäse Guss gemacht.
Kaltepizza
sagt:
sagt: 07.03.2010 12:34
Sehr lecker und macht mit den Marzipanmörchen auch optisch was her! Etwas weniger Zucker kann aber nicht schaden.
Nusskopf
sagt:
sagt: 16.03.2010 14:55
Super lecker!!!
vivi45 
sagt:
sagt: 21.03.2010 00:29
Hallo,
habe den Kuchen gestern gebacken und er schmeckt sehr, sehr lecker ...
Habe mangels einiger Zutaten und tw. auch , weil ich es so wollte, etwas abgewandelt: habe nur 4 Eier genommen (wollte ursprünglich 6 nehmen, hatte aber nur noch 4 .. :o)), dafür einen kleinen Schuss Kochsahne dazu, Grieß habe ich durch Dinkelvollkornmehl ersetzt. Schokolade und Zimt habe ich weggelassen und die Zuckermenge für den Teig auf 220 gr. reduziert. 300 gr. gemahlene Haselnüsse hatte ich auch nicht; die Reste vom Weihnachtsbacken ergaben immerhin noch ca. 180 gr. gemahlene Haselnüsse und Mandeln .. :o))
Von den relativ vielen Carrot Cake Rezepten hier bei CK hat mir übrigens deins schon deshalb am besten gefallen, weil die Möhrenmenge für den Kuchen ziemlich hoch ist - habe sogar 700 gr. Möhren verwendet.
Der Kuchen ist sehr locker und saftig geworden - Spitze ...
5 ***** von mir !
Gruß
vivi45
habe den Kuchen gestern gebacken und er schmeckt sehr, sehr lecker ...
Habe mangels einiger Zutaten und tw. auch , weil ich es so wollte, etwas abgewandelt: habe nur 4 Eier genommen (wollte ursprünglich 6 nehmen, hatte aber nur noch 4 .. :o)), dafür einen kleinen Schuss Kochsahne dazu, Grieß habe ich durch Dinkelvollkornmehl ersetzt. Schokolade und Zimt habe ich weggelassen und die Zuckermenge für den Teig auf 220 gr. reduziert. 300 gr. gemahlene Haselnüsse hatte ich auch nicht; die Reste vom Weihnachtsbacken ergaben immerhin noch ca. 180 gr. gemahlene Haselnüsse und Mandeln .. :o))
Von den relativ vielen Carrot Cake Rezepten hier bei CK hat mir übrigens deins schon deshalb am besten gefallen, weil die Möhrenmenge für den Kuchen ziemlich hoch ist - habe sogar 700 gr. Möhren verwendet.
Der Kuchen ist sehr locker und saftig geworden - Spitze ...
5 ***** von mir !
Gruß
vivi45
KAG
sagt:
sagt: 02.04.2010 19:51
Hi,
Hab gerade diesen genialen Kuchen gebacken. Soll uns den Ostersamstag versüßen. Gott sei Dank ging nicht alles in meine Springform, sodass ich einen kleinen "Restposten" zum Probieren hatte. Muß mich echt zusammenreißen, um nicht den Großen zu essen.
Hab aus Mangel an Zutaten statt Kristallzucker halb Puderzucker, halb braunen Zucker genommen. 6 Eier reichen völlig aus. Getrocknete Zitronenschale war da, aber kein Zitronensaft. Den kann man prima durch Eierlikör ersetzen.
Die Milchschoki hab ich durch Schokotröpfchen in Zartbitter ersetzt. Die bleiben beim Backen schön kompakt.
Morgen muß ich den gleich niochmal für Ostersonntag backen.
Vielen Dank für das Rezept
Gruß, KAG
Hab gerade diesen genialen Kuchen gebacken. Soll uns den Ostersamstag versüßen. Gott sei Dank ging nicht alles in meine Springform, sodass ich einen kleinen "Restposten" zum Probieren hatte. Muß mich echt zusammenreißen, um nicht den Großen zu essen.
Hab aus Mangel an Zutaten statt Kristallzucker halb Puderzucker, halb braunen Zucker genommen. 6 Eier reichen völlig aus. Getrocknete Zitronenschale war da, aber kein Zitronensaft. Den kann man prima durch Eierlikör ersetzen.
Die Milchschoki hab ich durch Schokotröpfchen in Zartbitter ersetzt. Die bleiben beim Backen schön kompakt.
Morgen muß ich den gleich niochmal für Ostersonntag backen.
Vielen Dank für das Rezept
Gruß, KAG
reissverschluss
sagt:
sagt: 05.04.2010 15:16
Hallo!
Ich habe den Kuchen genauso gemacht wie im Rezept beschrieben.
Das ist der beste und leckerste Möhrenkuchen den ich je gegessen habe.Super saftig, einfach eine Köstlichkeit. Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Kara
Ich habe den Kuchen genauso gemacht wie im Rezept beschrieben.
Das ist der beste und leckerste Möhrenkuchen den ich je gegessen habe.Super saftig, einfach eine Köstlichkeit. Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Kara
dasSchlingel
sagt:
sagt: 07.04.2010 09:27
Hilfreicher Kommentar:
wirklich sehr saftig - besonders, wenn man den kuchen einen tag stehen lässt!
ich hab 50g weniger zucker in die masse gegeben, weil wirs nicht so süss mögen.
danke für das leckere rezept!
ich hab 50g weniger zucker in die masse gegeben, weil wirs nicht so süss mögen.
danke für das leckere rezept!
desolate_housewife
sagt:
sagt: 09.04.2010 14:24
....and five points goes to tschnitti with her/his perfect möhrencookie!
OliverBeckmann
sagt:
sagt: 01.09.2010 13:04
Habe ihn gestern für meine Tochter gebacken, die musste ihn heute mit in die Schule bringen. Wirklich sehr lecker und bei allen die bisher probiert haben sehr gut angekommen. Bin mal gespannt mit welchen Kommentaren unsere Tochter aus der Schule zurückkommt.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
17.11.2011 13:52
Einfach genial, supersaftig- mehr gibts nicht zu sagen.
LG Julie
LG Julie
muffinda
sagt:
sagt: 01.02.2012 12:36
Ganz ganz lecker. Sehr saftig. Habe noch Schokoguss drauf gemacht, aber auch ohne war er super! Hatte allerdings kein Backblech, also musste eine Kastenform her. Da muss man dann die Temperatur etwas anpassen. Aber dann war der rasant verputzt
knobifee
sagt:
sagt: 28.02.2012 10:23
Alles schon gesagt :-))
Der megasupersaftigstmöhrenkracher.
Vielen, vielen Dank fürs Rezept und von mir five points.
LG Kerstin
Der megasupersaftigstmöhrenkracher.
Vielen, vielen Dank fürs Rezept und von mir five points.
LG Kerstin
Andreawien22
sagt:
sagt: 02.03.2012 18:11
Hallo,
ein sehr leckerer und saftiger Mohrenkuchen.
Der Kuchen ist wirklich sehr zum Empfehlen, habe in einer Gugelhupfform gebacken und musste natürlich die Backzeit verlängern.
Habe es genauso gemacht, wie im Rezept angeführt, nur um 50g weniger Zucker. Verziert wurde er mit einer Zitronenglasur.
Von mit volle 5 Sterne und danke für das Rezept, einfach SPITZE.
Liebe Grüße
Andrea
ein sehr leckerer und saftiger Mohrenkuchen.
Der Kuchen ist wirklich sehr zum Empfehlen, habe in einer Gugelhupfform gebacken und musste natürlich die Backzeit verlängern.
Habe es genauso gemacht, wie im Rezept angeführt, nur um 50g weniger Zucker. Verziert wurde er mit einer Zitronenglasur.
Von mit volle 5 Sterne und danke für das Rezept, einfach SPITZE.
Liebe Grüße
Andrea
Trimidy
sagt:
sagt: 16.03.2012 17:22
Hab mich genau ans Rezept gehalten und finde den Kuchen sehr lecker. Mit Schokostuckchen hatte ich Möhrenkuchen zuvor noch nie gebacken... Sehr schön! Nur die Backzeit musste ich auf etwa 25 Min. verkürzen und bereits nach 15 Minuten die Temperatur auf 180 herunterregeln. Ob nun mehr oder weniger Nüsse, Zucker etc. ist sicher Geschmackssache. Ich mag ihn, wie er ist, würde ggf aber auch etwas variieren ...
Pennyleen
sagt:
sagt: 25.03.2012 09:46
Warum hab' ich nur die Hälfte gemacht? Der ist wirklich extrem lecker.
Danke für's Rezept!
Pennyleen
Danke für's Rezept!
Pennyleen
Käsekrümel
sagt:
sagt: 30.03.2012 13:14
Hallo,
der Kuchen dient heute als Geburtstagstorte meiner Schwester. Gestern gebacken, und heute morgen konnten wirs nicht abwarten und haben ihn schon angeschnitten. Ich sage nur: Mhhhhh... lecker!
Obwohl ich das Rezept ein bisschen nach meinem Gefallen abgewandelt habe - nur die 3/4 Menge Teig für eine Springform, 175 g Zucker und 4 Eier und die Schoki hab ich auch weggelassen - ist der Kuchen ein Traum! Genauso wie ich ihn haben wollte, saftig und locker und vor allem supermöhrig.
Habe ihn übrigens 45 Min bei 180° gebacken. Als Deko gabs Zuckerguß, Mandelblättchen am Rand und selbstgeformte Marzipanrübli.
Krümelige Käsegrüße
der Kuchen dient heute als Geburtstagstorte meiner Schwester. Gestern gebacken, und heute morgen konnten wirs nicht abwarten und haben ihn schon angeschnitten. Ich sage nur: Mhhhhh... lecker!
Obwohl ich das Rezept ein bisschen nach meinem Gefallen abgewandelt habe - nur die 3/4 Menge Teig für eine Springform, 175 g Zucker und 4 Eier und die Schoki hab ich auch weggelassen - ist der Kuchen ein Traum! Genauso wie ich ihn haben wollte, saftig und locker und vor allem supermöhrig.
Habe ihn übrigens 45 Min bei 180° gebacken. Als Deko gabs Zuckerguß, Mandelblättchen am Rand und selbstgeformte Marzipanrübli.
Krümelige Käsegrüße
Maumel
sagt:
sagt: 21.04.2012 15:43
Sehr gut und saftig!
250 g Zucker reichte zur Süße aus.
Und der Zitronenguss passt sehr gut dazu und gibt Frische!
250 g Zucker reichte zur Süße aus.
Und der Zitronenguss passt sehr gut dazu und gibt Frische!
Cyona
sagt:
sagt: 08.05.2012 07:03
Gestern gebacken, mit folgenden Änderungen:
Nur 150g Zucker, Vollkornmehl, Zuckerguß mit 150g Puderzucker, Eier direkt ganz benutzt und aufgeschäumt.
Es schmeckt so genial, dass ich die ganze Zeit überlege, wen ich demnächst zum Reibesklaven verpflichten könnte.
Danke für dieses superleckere, tolle Rezept! Das stößt sogar meinen geliebten Zitronenkuchen vom Thron...
Nur 150g Zucker, Vollkornmehl, Zuckerguß mit 150g Puderzucker, Eier direkt ganz benutzt und aufgeschäumt.
Es schmeckt so genial, dass ich die ganze Zeit überlege, wen ich demnächst zum Reibesklaven verpflichten könnte.
Danke für dieses superleckere, tolle Rezept! Das stößt sogar meinen geliebten Zitronenkuchen vom Thron...
Steaky01
sagt:
sagt: 01.06.2012 08:22
Hi,
superlecker Dein Möhrenkuchen.
Folgende Änderungen habe ich gemacht: 1kg Möhren, Eier im Ganzen aufgeschäumt, Gries gegen Mehl ausgetauscht, 400 g geriebene Haselnuss
Am zweiten Tag, wenn er durchgezogen ist, schmeckt er mir persönlich noch besser, die Kinder futtern ihn an jedem Tag ;-)
Liebe Grüße
Sabine
superlecker Dein Möhrenkuchen.
Folgende Änderungen habe ich gemacht: 1kg Möhren, Eier im Ganzen aufgeschäumt, Gries gegen Mehl ausgetauscht, 400 g geriebene Haselnuss
Am zweiten Tag, wenn er durchgezogen ist, schmeckt er mir persönlich noch besser, die Kinder futtern ihn an jedem Tag ;-)
Liebe Grüße
Sabine
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