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Cappuccino - Kuchen
Zutaten
| 40 g | Kaffeepulver, (lösliches Cappucchino Pulver) |
| 6 | Ei(er) |
| 375 g | Butter, weiche o. Margarine |
| 375 g | Zucker |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 5 EL | Milch |
| 5 EL | Orangenlikör oder Saft |
| 100 g | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Konfekt (Schoko-Mokkabohnen) als Deko | |
| 1 EL | Puderzucker, z. Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 350 kcal
Cappuccinopulver in 4 EL heißem Wasser auflösen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Fett und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Eigelb unterrühren. Eigelb unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Aufgelöstes Kaffeepulver und so viel Milch unterrühren, bis der Teig schwerreißend vom Löffel fällt. Eiweiß mit einem Schneebesen unterrühren.
Eine Kranzform 26 cm 3 l Inhalt oder eine Napfkuchenform 22 cm 3 l Inhalt fetten Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen E-Herd 200 ° C/Gasherd Stufe 3 ca. 1 Std. backen. Stürzen und mit einem Holzspießchen mehrmals einstechen. Noch warm mit Likör oder Saft tränken. Kuchen auskühlen lassen. Sahne und Vanillezucker steif schlagen. Den Kuchen mit Sahnetuffs und Mokkabohnen verzieren. Puderzucker und Kakao mischen und den Kuchen damit bestäuben.
Eine Kranzform 26 cm 3 l Inhalt oder eine Napfkuchenform 22 cm 3 l Inhalt fetten Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen E-Herd 200 ° C/Gasherd Stufe 3 ca. 1 Std. backen. Stürzen und mit einem Holzspießchen mehrmals einstechen. Noch warm mit Likör oder Saft tränken. Kuchen auskühlen lassen. Sahne und Vanillezucker steif schlagen. Den Kuchen mit Sahnetuffs und Mokkabohnen verzieren. Puderzucker und Kakao mischen und den Kuchen damit bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe den Kuchen zum B-Day meiner Ma gemacht.....Ist sehr gut bei ihr angekommen.
Funtionierte alles reibungslos.
Vielen Dank für das Rezept.
Lg kuchenkiller
Funtionierte alles reibungslos.
Vielen Dank für das Rezept.
Lg kuchenkiller
Hallo!
Habe den Kuchen gebacken, der Teig machte einen sehr leckeren Eindruck. Aber leider hat der Kuchen meiner Familie nicht geschmeckt. Er schmeckte nicht nach Cappuccino, und alle meinten, er schmeckt nach gar nichts. :-(
Habe den zweiten Teil (ich mußte ihn in 2 Formen backen, weil meine Form zu klein war) dann mit einer Puderzucker-Cappuccino-Glasur überzogen, aber viel hat das auch nicht gebracht.
Gibt´s noch andere, die ihn probiert haben?
Liebe Grüße
Kironi
Habe den Kuchen gebacken, der Teig machte einen sehr leckeren Eindruck. Aber leider hat der Kuchen meiner Familie nicht geschmeckt. Er schmeckte nicht nach Cappuccino, und alle meinten, er schmeckt nach gar nichts. :-(
Habe den zweiten Teil (ich mußte ihn in 2 Formen backen, weil meine Form zu klein war) dann mit einer Puderzucker-Cappuccino-Glasur überzogen, aber viel hat das auch nicht gebracht.
Gibt´s noch andere, die ihn probiert haben?
Liebe Grüße
Kironi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich hab den Kuchen am Samstag gebacken, nachdem ich mir die Mengenangaben für meine Backformengröße passend gemacht habe. Cappupulver hab ich mit Schokogeschmack immer im Haus und das halt auch genommen. Zusätzlich hab ich Raspelschokolade daruntergerührt. Heute, am Montag, sind noch 2 Stücke vom ganzen Kuchen übrig.
Werd ihn mit Sicherheit noch öfter backen.
Danke für das tolle Rezept!
lieben Gruß
die muuda
Hallo,
meine Töchter haben den Kuchen zweimal ausprobiert. Geschmacklich war er gut, hatten Cappuccino mit Schokogeschmack, aber uns war der Kuchen eindeutig zu fett. Schade.
Herzliche Grüße
Sunnyday
meine Töchter haben den Kuchen zweimal ausprobiert. Geschmacklich war er gut, hatten Cappuccino mit Schokogeschmack, aber uns war der Kuchen eindeutig zu fett. Schade.
Herzliche Grüße
Sunnyday
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Kuchenkiller
02.06.2004 10:55 Uhr