Henglein
Rama Cremefine
| Himbeereis
für die Eismaschine
| 300 g | Himbeeren |
| 70 g | Zucker |
| 200 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch (Vollmilch, 3,5 %) |
| 1 TL | Zitronensaft oder Limettensaft |
| evtl. | Minze oder Basilikum |
Zubereitung
Den Zucker löse ich als Erstes in der Milch auf. Dann die Milch mit den Himbeeren und der Zitrone mixen. Die Sahne kurz untermixen und dann ab in die Eismaschine.
Lecker schmeckt das Ganze auch mit Minze oder Basilikum.
Lecker schmeckt das Ganze auch mit Minze oder Basilikum.
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Habe gestern das Rezept ausprobiert! War wirklich sehr lecker! Schon alles vernichtet. Habe TK Himbeeren genommen und sie vorher auftauen lassen. Dann mit der Milch und dem Zucker püriert. Die Sahne habe ich auch erst mal steif geschlagen und alles nochmal kurz vermixt und in die Eismaschine gegeben. Auf Zitrone hab ich komplett verzichtet, da es sowieso schon etwas säuerlich war.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht!
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